صورة الطبق:
المقادير:
خبز صامولي يقطع إلى قطعتين
زيتون أسود مقطع إلى شرايح
فطر مقطع إلى شاريح
بصل مقطع إلى نصف حلقات
فلفل أخضر بارد مقطع إلى شرايح
جبن مازرولا
زبده
الطريقة:
– الكشنه (يحمس البصل على النار ثم يضاف إليه الفلفل البارد) .
– ندهن على كل قطعة خبز زبده.
– ثم نضع فوقها الكشنه.
– ثم نضع فوقها الزيتون والفطر.
– ثم نضع فوقها جبن مازرولا.
– ثم تدخل الفرن.
– وتؤكل وهي حاره.
وبالهناء والعافيه.
