المقادير:
رأس ثوم-
-4 ملاعق زيت نباتي-
-فلفل أخضر حار (كامل بدون تقطيع)-
– 6 حبات بندورة (
-بطاطا ظ…ظ‚ظ„ظٹط© طماطم) مقطعة شرائح-
– عصير 3 ليمونات / حامض-
-رشة ملح .
الطريقة:
يحمى الزيت على النار و معه الثوم و الفلفل و يقلب قليلا
نضيف شرائح البندورة فوقهم ونرش عليها الملح و نقلب حتى تذبل و يتكون لدينا سائل
نضيف فوقهم البطاطا المقلية و عصير الحامض و نستمر بالتقليب حتى تطرى البطاطا و تتشرب السائل
و صحتين
(يؤكل بالخبز العربي)
