دجاج مندي بالفرن
المقادير
دجاجه_كوبين رز-قصدير-ماء- بهارات مشكله-ملح وموتو-بهارات مصححه-زيت
الطريقه:
جيبي صينيه وحطي الرز والملح والموتو والبهارات المصححه فقط والماء ويكون ساخن
بعدين غطي الصينيه بقصدير ويكون طبقتين
الخطوه الثانيه
جيبي شوكه وافتحي فتحات بالصينيه تكوووون
كثيييييره مررره
جيبي زبديه واخلطي البهارات المطحونه مع الزيت والكركم اهم شى وتبلي الدجاجه وحطيها ع القصدير وكبي كل البهارات والزيت معاها وغطيها بقصدير طبقه وحده
الخطوه الثالثه
من قبل ماتبدائي شغلي الفرن على اعلى حراره
ولما تحطي الصينيه خليها متوسطه وافتحي الفرن بعد ساعه بالضبط وشيلي الطبقه القصدير عن الدجاج عشان يتحمر وخرجيه
اغرفي وحطي عليه الدجاج مع سلطه زبادي بالبن
ولو حبيتي اقلي بصل وضيفيه مره لذيييذ
ملالالالالالالالالالاحظه
الرز يكون من النوع الي ياخذ وقت ومايكون منقوع مثل ابو كاس او بوابه الهند والماى يكون كثيييير……
الي تجربه ترد ترى مايخذ وقت
التصنيفات
