اسعد الله جميع اوقاتكم بالخير والبركه ..
اليوم جايبه لكم طريقة عمل المندي بالبيت وطبعاً
الطريقة والصور من 
(( فتاة القصيم )) واتمنى
للجميع الفائده اليكم الطريقه بالصور ..
المقادير :
– 2كأس أرز
– نص دجاجه متبله بملح وفلفل وبهارات وبصل وليمون وخل وطماطم
-ملعقتين زبده
الطريقه :
ضعي الارز الذي سبق غسله في تيفال وضعي عليه ماء مناسب لسلق الارز
ثم ضعي زبده وملح وفلفل وقرفه واللي تبين كما في الصوره هنا…
غطيه باحكام بطبقتين من القصدير واثقبيه عده ثقوب كما في الصورة هنا…
ثم ضعي الدجاج المتبل فوقه كما في الصورة هنا…
ثم غطيه باحكام ايضا بطبقتين اخرى من القصدير وادخليه الفرن لمدة ساعه كامله ..
بعد 45 دقيقه افتحي الطبقه الثانيه فقط من القصدير ليتحمر الدجاج واشعلي الفرن من فوق
كما في الصورة هنا…
اذا انتهت الساعه اخرجيه من الفرن واشعلي فحمه صغيررره وضعيها في فنجان فيه زيت
وضعيها في وسط الرز ثم غطيه بسررررعه حتى ياخذ طعم الفحم كما في الصورهنا…
وقدميه للأكل و بالهنا ولعااااافيه ان شاء الله ..
ان شاء الله تكون الطريقه واضحه ونالت على اعجابكم ودمتم .
منقول 
