صورة الطبق:
المقادير:
٦ كوب زبادي
٥ كوب طحين جميع الاستعمالات
٣ كوب ماء
١ م-ك ملح
مقادير الصوص:
مرق دجاج او لحم
دقوس
١ م-ص عسل يمني
الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ط¹طµظٹط¯ظ‡ اليمنيه
يوضع الزبادي في القدر و يقلب جيدا
ثم يضاف اليع الماء و يقلب
ثم يوضع القدر علي النار حتي يسخن قليلا
ثم يخلط في الخلاط و يضاف اليه الدقيق
ثم يوضع خليط العصيده ط§ظ„ظٹظ…ظ†ظٹظ‡ مره اخري علي النار و يترك حتي النضج
و تقدم العصيده اليمنيه
و بالهناء و الشفاء
