صورة الطبق:
المقادير:
نصف كليو لحم مفروم
٢ ثمره بصل
٥ فص ثوم
ريحان او حبق
١ حزمة بقدونس
١ ورق صنوبر
١ حبه بيض
١ م-ص عصير ليمون أو حامض
بهارات حسب الرغبة
١ م-ص ملح
١ م-ص كمون
١ م-ص زيت زيتون
الطريقة:
طريقه عمل ط¨ط±ط¬ط± ط§ظ„ظ„طظ… ط¨ط§ظ„ط·ط±ظٹظ‚ظ‡ البحرينيه
يتم فرم الثوم و البصل و الريحان و البقدونس و الصنوبر
ثم يتم خلط اللحم المفروم و البيض و عصير الليمون و زيت الزيتون
ثم يضاف اليها الملح و الكمون و البهارات
تشوى قطع برجر اللحم في الفرن أو المقلاة بدون زيت على نار خفيفة أو على الفحم
و يقدم برجر اللحم بالطريقه البحرينيه
و بالهناء و الشفاء
