المقادير:
كوب مكعبات صغيرة خبز عربي ابيض
كوب مكعبات صغيرة بطاطس
كوب مكعبات صغيرة باذنجان
2/1 كوب بصل أخضر مفروم
2/1 كوب ذرة
2/1 كوب فلفل أخضر مفروم
2/1 كوب شرائح خس
2/1 كوب بقدونس مفروم
2 ملعقة أكل مايونيز
3/1 كوب عصير ليمون
ملح و فلفل أسود
الطريقة:
– يحمر أولاً الخبز في زيت غزير ثم يحمر ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ وأخيراً الباذنجان ثم يصفى .
– تحضر الصلصة وذلك بخلط عصير الليمون مع المايونيز صلصة الخردل ، الملح والفلفل .
– تخلط جميع المقادير مع بعضها ثم تغطى بالصلصة وتقدم
