المقادير:
– 4 كأس دقيق
– 2/1 1 ملعقة طعام خميره
– بياض بيضتان ( واستخدمي الصفار لدهن العجينه بعد تشكيلها )
– 2/1 2 ملعقة طعام سكر .
– ذرة ملح
– 2/1 كأس ماء دافىء
– 3 ملاعق طعام حليب بودرة
– ملعقة طعام بكنج بودر
– 2/1 كأس زيت زيتون
الطريقة:
– تخلط الخميره + السكر + الماء ويترك جانباً .
– تخلط المواد الجافه + بياض البيض + الزيت ويفرك بأطراف الأصابع .
– يخلط الماء مع الدقيق حتى تتكون لديك عجينه طريه مع اضافة الماء إذا لزم الأمر .
– ثم اتركيها حتى تختمر واحشيها بالحشو الذي تريدينه ثم ادخليها الفرن وبالهناء والعافيه .
