صورة الطبق:
المقادير:
لحم مفروم
نصف بصلة
ملح
فلفل
كمون
1 ثمره بطاطس
5 م-ك من البقسماط
الطريقة:
طريقه عمل ظƒظپطھط© ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ و ط§ظ„ط¨ظ‚ط³ظ…ط§ط·
تتبل اللحمة المفرومة بالملح والفلفل والكمون
و يضاف البصل بعد بشره
تسلق البطاطس فى الماء جيدا ثم تهرس جيدا و تضاف للخليط و يضاف البقسماط
و يمزج خليط كفتة البطاطس و البقسماط جيدا
ثم يشكل على هيئة اصابع و يوضع فى صينية مدهونه بالسمن و من ثم تمسح الكفتة بالسمن ايضا
توضع كفتة البطاطس و البقسماط فى فرن درجة حرارته 180 لمدة 20 دقيقة
و تقدم كفتة البطاطس و البقسماط و بالهنا و الشفا
