صورة الطبق:
المقادير:
٦ ثمرات بطاطس متوسطة الحجم
ربع كيلو لحم مفروم
٢ ثمره بصل مفروم ناعم
ملح و فلفل اسود و بهارات
٢ مكعب مرقه دجاج ماجي
نصف كوب زيت قلي
٢ كوب ماء
٢ كوب أرز منقوع بالماء
الطريقة:
طريقه عمل ظ…طط´ظٹ ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ باللحم
يتم تقشير البطاطس ثم تقور من الوسط
تقلب اللحمه مع البصل و يضاف الملح والبهارات والفلفل الاسود وتترك علي نار هادئه حتى تنضج
يتم حشو البطاطس باللحمه و البصل و تقلي في الزيت حتى تتحمر
تحضر صينيه مجهزة للفرن و يوضع بها لب البطاطس المقوره
ثم تضاف البطاطس المحشيه و كوبين من الماء مع مكعب ماجي
ثم تدخل الصينيه في الفرن لمدة 20 دقيقه او حتى تنضج البطاطس
يتم طهي الارز بالطريقه التقليديه
و يقدم محشي البطاطس باللحم
و بالهناء و الشفاء
