صورة الطبق:
المقادير:
١ ثمره بصل مفرومة فرما ناعما
نصف كيلو لحم غنم مع العظام
١ م-ص من السبع بهارات
٢ فص ثوم مدقوق
١ حزمة كزبرة و الشبت مفرومة
٤ ثمرات بطاطس مقطعة شرائح متوسطة الحجم
٥ ثمرات طماطم مقشرة و مفرومة
٢ مكعب مرقة الدجاج ماجي
الطريقة:
طريقه عمل ظ…ط³ظ‚ط¹ط© ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ ط¨ط§ظ„ظ„طظ… المفروم
يتم قلى البصل في قدر مع اضافه البهارات و اللحم
و يغطى القدر و يوضع على نار هادئه الحراره لمدة 15 دقيقه
يضاف القليل من الماء و يغطى و يترك لمدة 15 دقيقة أخرى
ثم تضاف الكزبرة والشبت و الثوم و تقلب المكونات جيدا
تضاف البطاطس و تطهى لمدة 10 دقائق
ثم تضاف الطماطم و مكعبين مرقة الدجاج ماجي و كوبان من الماء
و يغطى قدر مسقعه البطاطس باللحم ط§ظ„ظ…ظپط±ظˆظ… و تترك على نار هادئه الحراره
و تقدم مسقعة البطاطس باللحم المفروم
و بالهناء و الشفاء
