التصنيف: طبخات دايت

وسنركز في هذا السياق على أهم النصائح التي يوصي بها المدربون الرياضيون والمتخصصون في عالم التغذية والصحة، والتي تؤدي الى حرق الدهون وخسارة الوزن بأسرع وقت ممكن، ولعل هذا هو المطلوب بدءاً من اليوم ومن دون أي تأخير، للحصول على الرشاقة المطلوبة والجاذبية التي لا تقاوم، قبل ارتياد الشاطئ اللازوردي.
وفي البداية، يجب البدء بتخفيف نسبة السعرات الحرارية، وينصح بأن تكون الطريقة ذكية الى أقصى درجة، ولا سيما ان خسارة الوزن بطريقة سريعة يمكن ان تؤشر على الـ ****bolism في الجسم وكذلك العضلات.
فعند خسارة الوزن بسرعة، وبنسبة كبيرة، ينصح المتخصصون بضرورة مراقبة ومعرفة مصدر زيادة الوزن وأسبابه، والتأكد مما اذا كان هناك وزن زائد ناتج من الماء الزائد في الجسم أو الدهون، أو هل ان خسارة الوزن ناجمة من خسارة العضلات أولاً.
إلا أن المتخصصين يؤكدون، أن في أكثر الأحيان، تنتج خسارة الوزن بشكل كبير وسريع من خسارة العضلات، وهذا ما يؤدي الى حدوث مشكلات صحية في المستقبل. لذا، ينصح المتخصصون في شكل دائم بمعرفة نسبة السعرات الحرارية التي يحصل عليها الجسم من الطعام، وبدقة، وبهذه الطريقة يمكن البدء باحتساب السعرات الحرارية المتناولة الزائدة في الجسم والعمل بجهد وثبات لخسارتها، إضافة طبعاً الى الدهون، وتبدأ بالتالي رحلة خسارة الوزن في شكل صحي.
إلا أن الضرر الفادح الذي يلحق بالجسم يكمن في اتباع ط±ظٹط¬ظٹظ… قاس يؤدي الى خسارة الوزن في شكل سريع جداً، وعند التوقف يعود الشخص الذي كان يتبع الريجيم القاسي الى الطريقة نفسها في التغذية غير الصحية التي كان يتبعها فتعود بالتالي السعرات الحرارية الى سابق عهدها، ويزيد الوزن ايضاً في شكل اسرع وغير متوقع.
ويشير المتخصصون الى ضرورة إضافة شرب الماء بكثرة في حال كان المطلوب خسارة الوزن وحرق الدهون من دون أي مشكلة. إذ إن الماء احد أهم العناصر الأساسية لخسارة الوزن. ويتكون الجسم بنسبة 70 في المئة من الماء، كما يحتاج الى نسبة كبيرة من السوائل لبقائه في عز نشاطه. والماء مهم جداً لتنظيف الجسم في الداخل طبعاً. وعند شرب الماء بنسبة أقل مما يحتاج اليه الجسم فإن النتائج ستكون طبعاً عكسية.
وليكون الجسم مرطباً دائماً يجب شرب الماء طيلة النهار، بما يعادل كمية تراوح بين ليتر ونصف الليتر والليترين في اليوم.
ويشار الى ان الماء لا يحتوي على أي سعرات حرارية، ويمكن تاليا ملأ المعدة دوماً بالماء من دون أي خوف. وينصح بعض المتخصصين بشرب المياه الباردة جداً أي ط§ظ„ظ…ط«ظ„ط¬ط© الى حد ما لأنها تساعد في حرق السعرات الحرارية في الجسم بشكل أفضل، لأن الجسم يصبح في حاجة الى تسخين المياه الباردة داخله، ما يعني انه يحتاج الى طاقة (سعرات حرارية) لتسخين المياه في الداخل، إذ يكون الجسم يحرق تقريباً مئة سعرة حرارية اضافية في النهار من خلال شرب ليترين من المياه المثلجة الباردة طيلة اليوم.
وفي حال اتباع هذه الطريقة لمدة شهر، فإن ذلك سيؤدي الى خسارة نصف كيلو غرام من الوزن، أي ما يعادل ستة كيلو غرامات في السنة من خلال شرب المياه المثلجة الباردة.
كما ينصح في الوقت نفسه، بالتركيز على ط§ظ„ط¨ط±ظˆطھظٹظٹظ† كل يوم، ولا سيما ان الجسم بحاجة الى البروتيين لأنه يعطي الطاقة اللازمة والزائدة للجسم ويقوي العضلات ويغذيها ويكبرها بدلاً من خسارتها عند اتباع الريجيم القاسي
ويقول المتخصصون انه من المهم جداً تناول نسبة معينة من البروتيين لإعطاء الجسم الطاقة اللازمة، ولا سيما من يقومون بنشاطات كثيرة. مع الاشارة الى أن في الأسواق ماركات عدة وانواع طبيعية مثل الفاصولياء والتونا والجبنة ولوح البروتيين، ويجب تناول ما يوازي عشرين غراماً على الأقل ويمكن اعتمادها في الصباح أو في المساء، لأنها تعطي النتيجة نفسها.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

النظام الغذائي ظ„ظپطµظٹظ„ط© ط§ظ„ط¯ظ… B

معروف ان فصائل الدم هي A / B / O / AB
ولكل فصيلة من هذه الفصائل مايناسبها وما قد يضرها تبعا للدرسات الحديثة التي قام بها للدكتور بيتر ادامو المختص في العلاج الطبيعي

فصيلة الدم B :

يتلاءم اصحاب هذه الفصيلة بسهولة مع التغيرات الغذائية والبيئية فهم يتمتعون بجهاز مناعي قوي ولا توجد لديهم حساسية طبية خاصة معينة بل يميلون الى التاثر ببعض الفيروسات النادرة والأمراض المتعلقة بالمناعة الذاتية ،وهم عادة يعانون من مرض التعب المزمن والأمراض المتعلقة بالمناعة الذاتية مثل القراض ( مرض تدرن جلدي مخاطي ) ومرض التصلب العظام والسكري من النوع الأول.

الغذاء ط§ظ„ظ…ظ†ط§ط³ط¨ لهذه الفصيلة :

اصحاب اهذه الفصيلة متوازنو التغذية فبمقدورهم تناول اللحوم والأسماك ومنتجات الألبان والخضار والفواكه والبقوليات . ويمكن لهم التمتع برياضات متوازنة تجمع بين العنف والخفة مثل تسلق الجبال وركوب الدراجات والسباحه والمشي .

وهناك بعض الأغذية التي تتلاءم مع جميع الفصائل الدموية ويضعها البعض ضمن الأغذية العلاجية او المفيده لجسم الأنسان ومن هذه الأغذية ( السلمون – زيت الزيتون – البروكلي – الخوخ – التين – الزنجبيل – الثوم – البقدونس – الشاي الأخضر .
وينصح الدكتور من هم من فصيلة الدم O و A الأبتعاد عن القمح (الحنطة ) ومتنجات الألبان والفاصوليا الحمراء والبطاطس والكاجو والحمضيات والشمام الأخضر.

اما بالنسبة لفصيلة الدم A عليهم الأبتعاد عن الفلفل الأحمر الحار والموز والطماطم .
اما اصحاب الفصيلة O فيجب عليهم الأمتناع ايضا عن تناول الشوفان والفول السوداني والبرسيم.
واخير فصيلة التدم ل B و AB فالأفضل لهم الأبتعاد عن تناول لحم الدجاج ( ماعدا لحم الديك الرومي ) كما عليهم الأمتناع عن الحمص والحبة السوداء والذرة والأفوكادو والحبوب وزيت عباد الشمس والصبار .

الجدول الخاص بالنظام الغذائي لفصيلة الدم B

النوعالتركيز علىمسموح / متعادلممنوعاللحوم و الاسماكلحم الخروف والغزلان و الجدي و السمكلحم العجل و مفرومة العجل و كبدة و حبش و حمامدجاج و فري و بط ولحمة خنزير وجمبري و سلمون مدخنمنتجات الالبان والبيضالحليب و الالبان والبيض قليل الدسم وجبنة cot***e و جبنة بيضاء و حليب الماعز و حليب خالي الدسم frozen yogurtجبنة الشدر و الزبدة و القشطة و جبنة دهن و حليب كامل الدسمجبنة امريكية و جبنة مجدلةالزيوتزيت الزيتون الزيتون الاخضر والاسود و زيت الفستق وزيت الذرة وسمسم وزيت القطن وعباد الشمسالحبوب و الخبزطحين الارز و طحين الشوفانالخبز الابيض و الطحين الابيضخبز القمح والسمسم والصوياالبقولالفاصولياء العريضة او الفولفريكة و برغل و ارزفول حمص وعدسالخضراواتشمندر و بروكلي و ملفوف جزر و زهرة و باذنجان و مشروم مصلب وبقدونس و جزر ابيض وفلفل اخضر واحمر واصرف ونعناع الارضي شوكي و الافوكادو و قرع و فجل و بندورة و عصير بندورةالفاكهةموز و عنب بانواعه و ببايا و اناناس و خوخ رمان و صبر وجوز الهند و الكاكاالمكسرات لوز و زبدة اللوز و كستناء و جوزفستق العبيد و الفستق الحلبي و الكاشو وصنوبر وبزر بانواعهالتوابلبقدونس و نعناع وماء ورد وماء زهر القرفهمتفرقاتشاي اخضر و ميرمية وورق توتمخلل و نسكافيه و البيرة و النبيذ الابيض و الاحمر وعسل ومربىالصودا والبيبسى العادي والدايت والكاتشاب

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

المشروبات ط§ظ„ط؛ط§ط²ظٹط©

ما هي ط§ظ„ظ…ط´ط±ظˆط¨ط§طھ الغازية ؟

المشروبات الغازية هي مشروبات صناعية مضاف اليها مواد حافظة و غازات و نكهات تعطيها الطعم المميز الذي يختلف من نوع لآخر حسب النكهة المضافة .

أنواع المشروبات الغازية

تختلف المشروبات الغازية حسب النكهة المضافة للمكونات الاصلية التي هي عبارة عن ماء وسكر ومواد حافظة و غازات ، وهذه النكهات هي :
• الكولا وهي النكهة المضافة للبيبسي و الكوكاكولا .
• الليمون ويضاف الى السفن اب و السبرايت .
• البرتقال ويضاف الى الميرندا والفانتا .
• العنب ويضاف الى مشروب الفيمتو .
• الفواكه المشكلة .

القيمة الغذائية للمشروبات الغازية

إن جميع المشروبات الغازية تعتبر ذات قيمة غذائية منخفضة ، لا تحتوي على البروتينات او الدهون او الفيتامينات والمعادن ، وإنما هي عبارة عن سائل يحوي كميات كبيرة من السكريات الخاوية ( اي الخالية من القيمة الغذائية ) ، وكمية قليلة جداً من الاملاح .
أما بالنسبة للمشروبات الغازية الخاصة بمرضى السكري و الحمية الغذائية ( الدايت ) ، فتركيبها مشابه للمشروبات الاعتيادية غير ان السكر استبدل بمركب الاسبرتام وهو عبارة عن حامضيين امينيين هما حام الاسبارتيك وحامض الفينيل ، اللذان يولدان الطعم الحلو عند اتحادهما . وهذا المركب لا يصلح لفئة من الناس ( الذين يعانون من مرض الفينيل كيتون يوريا ) .

اضرار المشروبات الغازية

إن المشروبات الغازية عبارة عن سوائل تحوي سعرات حرارية خاوية اي خالية من القيمة الغذائية ، وبالإضافة الى ذلك فهي ذات اثار و تفاعلات سيئة مع الاغذية الاخرى وتسبب حرمان شاربيها من الفائدة المرجوة عند تناول الاطعمة المفيدة معها .

بعض التفاعلات والآثار التي تحدثها المشروبات الغازية

المشروبات الغازية ومرضى السكري
إن علبة واحدة من المشروبات الغازية تحتوي على ما يعادل 33غرام من سكر المائدة ( السكروز ) وهذا النوع من السكر سريع الامتصاص وبالتالي يرفع سكر الدم بشكل سريع وهذا بدوره يؤثر سلباً على التحكم بداء السكري ، ولحل هذه المشكلة يمكن استبدال المشروبات الغازية العادية بتلك التي تحوي على المحلي الصناعي ( الدايت ) .

تأثير المشروبات الغازية على امتصاص الكالسيوم
إن للمشروبات الغازية تأثيراً سيئاً على امتصاص الكالسيوم من الامعاء ، وذلك بسبب وجود حامضي الفوسفوريك والستريك اللذان يتحدان مع الكالسيوم الموجود في الغذاء الذي يتناوله الإنسان مصاحباً للمشروبات الغازية ، وهذا يمكن ان يسبب نقصاً في كمية الكالسيوم التي تصل الى الدم وبالتالي الى العظام ، ومعروف اهمية الكالسيوم في بناء العظم وخاصة في سن الطفولة والمراهقة التي تعتبر وقت بناء العظام ونموها ، أو فيما بعد سن الاربعين عندما تبدأ مشكلات داء المسامية وهشاشة العظام .

تأثير الكولا على امتصاص الحديد
ان مشروبات الكولا ( البيبسي كولا و الكوكاكولا ) تحوي مادة الكافيين التي تؤثر سلباً على امتصاص الحديد مسببة بذلك فقر الدم الذي يعتبر من المشكلات الصحية المنتشرة بين الاطفال والمراهقين وتسبب لهم ضعفاً عاماً في الصحة وقلة في النشاط ونقصاً في الشهية .

المشروبات الغازية و المساعدة على الهضم
ان من المعتقدات الخاطئة المنتشرة بين الناس ان المشروبات الغازية تساعد على الهضم ، لكن للأسف هذا غير صحيح ، ويمكن تفسير الشعور الذي يحس به شاربها والغازات التي يخرجها بعد الشرب بسبب الغازات التي يحويها المشروب ذاته وليست من جراء هضم الطعام الموجود في المعدة .

ما هو الحل ؟

ان افضل حل هو الابتعاد عن المشروبات الغازية واستبدالها بالفواكه الطبيعية و بعصيراتها الطازجة ، وإن كان لا بد من استعمالها فهناك بعض النصائح للأشخاص المدمنين على شربها وهي :

• استبدال المشروبات الغازية المحلاة بالسكر بتلك المحلاة بالسكر الإصطناعي ( الاسبرتام ) .
• تجنب تناول المشروبات الغازية مع الطعام وذلك لمنع تأثيرها السيء على امتصاص المعادن المهمة مثل الكالسيوم و الحديد .

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

أليكم بعض ط§ظ„ظˆط¬ط¨ط§طھ التي نتناولها على أنها وجبات خفيفة ولكنها تعتبر من ط£ط³ظˆط£ الوجبات:

1- الدونات:
أحذروا من تناول هذا المزيج من الخبز المقلي والسكر، واعلموا أن قطعة الدونات التي قد تبدو شهية ستتحول إلى دهون مُتراكمة في الجسم، من دون أن تمدكم بأية عناصر غذائية مفيدة.

2- أنواع البسكويت والكعك الخالية من الدهون:
إن ما تفقده هذه المنتجات من دهون تستعيض عنه بالسكر، وهي غالباً ما تفتح الشهية لتناول المزيد منها.

3- البوب كورن كامل الدسم (الذي يُحضّر في المايكروويف):
هذا النوع مليء بالزبد، ويحتوي على دهون مُشبعة غير صحية، استعيضوا عنه بالنوع الخالي من الدهون.

4- رقائق البطاطا (الشيبس):
تعتبر من أسوأ المأكولات ط§ظ„ط®ظپظٹظپط© على مستوى القيمة الغذائية، فهي ليست أكثر من بطاطا بيضاء نشوية مطبوخة بالدهون الساخنة، ومضاف إليها مواد كيميائية وسكر.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

• تمسك بنظام حمية غذائي صحي متوازن في الأيام التي لا تمارس فيها العلاج على الفاكونات ،

• اشرب لترين من الماء على الأقل يوميا

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

الدم (فان عصير الجزر له العديد من الفوئد الصحية العالية)

حيث يعتبر اكثر مصادر البوتاسيوم فيه وكما هو معروف فإن هذا

العنصر يرتبط بشكل جيد في المحافظة على العضلات ونشاطها

وقوتها لذلك فإن استهلاك كمية جيدة من عصير الجزر سوف يساهم

في نشاطوحيوية القلب .

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ممكن تساعدونى فى مشكلتى انا كنت نحيفه وحاولت كتير جدا اطخن والحمد لله بقيت رفيعه ههههههههههه
يعنى طولى 163ووزنى 54 الحمد لله بس مشكلتى انى اساسا وانا نحيفه وجهى تخين ولما زدت وجهى بقى تخين جدامش متناسق مع وجهى اعمل ايه علشان اخسس وجهى وعندى كمان انا اردافى بتكبر لوره فى تمارين تخلينى اردافى تعرض شويه من الجنب علشان توازى اللى ورا
وكمان مشكلتى الكبيره انا طلعتلى بطن وانا رفيعه المنظر مش حلو خالص فى تمارين للبطن بس مش تنقص من الوزن علشان منقص من الوزن
معلش طولت عليكم ارجو الرد السريع
لو فى تمارين ظ…ظ…ظƒظ† تبقى بالصور علشان افهم
شكرا ارجو الاهتمام بالموضوع

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده