التصنيف: طبخات دايت

المطازيز طبق ط´ط¹ط¨ظٹ من ط§ظ„ظ‚طµظٹظ… ولا يستغنى عنه وهو لذيذ جدا حسب اليد اللي تطبخه

المقـــادير:
دقيق بر على حسب عدد الاشخاص
ماء دافيء
خضار { كوسه+ قرع+ فاصوليا+لوبيا}
لحم +ليمون اسود+ بهارات+بصل + طماطم +معجون صلصة

الطريقة

يحمر البصل وتوضع عليه البهارات كما في الصوره

نضع الطماطم في الخلاط مع معجون الصلصة ونضيفه الى البصل

ثم نضع اللحم والخضار في قدر ويغمر القدر بالماء ويوضع على نار متوسـطه

نعجــــن الدقيق البر بالماء الدافيء وتترك لحد ماتتماسك وتلين العجينه

تقطع العجينه الى دوائر صغيره

توضع دوائر العجينه في آله ط§ظ„ظ…ط·ط§ط²ظٹط² وتدهن الاله بالزيت حتى لا تلتصق العجينه وتكبس كما في الصوره

ضعي عجينه المطازيز على اللحم والخضار في نار عاليه وبعد ماتخلصين ضعي الليمون الاسود و يترك على نار هادئه لمده ساعه ونصف

واخيرا نضعه في صحــن التقديم

وبالعافية

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

افضل و ط§ط³ط±ط¹ ط±ط¬ظٹظ… ظ„ظ„طµظٹظپ ولا ط§ط±ظˆط¹ ط®ظپظٹظپ و سهل للبنات و للمراهقات

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

رجيم ط¨ط¯ظˆظ† ط§ظ„ط´ط¹ظˆط± ط¨ط§ظ„ط¬ظˆط¹ ظٹط®ظپط¶ و ظٹظ†ط²ظ„ 7 ظƒظٹظ„ظˆ في ط§ط³ط¨ظˆط¹ظٹظ† فقط

بدون الشعور بالجوع

تخفيض الوزن 7 كيلو غرام
عدد الأيام 14 يوما
الفطور
الغذاء
العشاء

الاثنين
نصف كوب كريب فروت – قطعة خبز اسمر – فنجان شاي (سكر صناعي)
سلطة دجاج – قطعة خبز اسمر – قهوة أو شاي
110 غرام سمك مشوي – سلطة خضار – نصف كوب كريب فروت

الثلاثاء
نصف كوب كريب فروت – قطعة خبز اسمر – فنجان شاي (سكر صناعي)
سلطة تونة بدون زيت مع الحامض – خس – تفاحة – قهوة أو شاي
يخنة اللحم – لوبيا مسلوقة – سلطة خضار – قهوة أو شاي

الأربعاء
نصف كوب كريب فروت – قطعة خبز اسمر – فنجان شاي سكر صناعي
بيضتان مسلوقة – 30 غرام جبنه قليلة الدسم – قطعة خبز اسمر- شاي
قطعة دجاج مشوي دون جلد – سبانخ سوتيه – شاي أو قهوة

الخميس
نصف كوب كريب فروت – قطعة خبز اسمر – فنجان شاي سكر صناعي
قالب ألجبنه مع السبانخ – تفاحة – قهوة أو شاي
سمك مشوي – سلطة خضار – قطعة خبز اسمر – قهوة أو شاي

الجمعة
نصف كوب كريب فروت – قطعة خبز اسمر – فنجان شاي (سكر صناعي)
سلطة خس – سلطة فواكه – قهوة أو شاي
200 غرام دجاج في الفرن – سلطة طماطم – كريب فروت- قهوة أو شاي

السبت
نصف كوب كريب فروت – قطعة خبز اسمر – فنجان شاي (سكر صناعي)
دجاج مشوي – قطع طماطم – ملفوف مسلوق – جزر – قهوة أو شاي
قطعة لحم مشوية – سلطة خضار – قهوة أو شاي

الأحد
نصف كوب كريب فروت – قطعة خبز اسمر – فنجان شاي (سكر صناعي)
سلطة خس – سلطة فواكه – قهوة أو شاي
هامبوجر مشوي – سلطة ملفوف قهوة أو شاي

ملاحظة
الغذاء البديل: يمكنك استبدال أي غذاء بهذا الغذاء
30 غرام جبنه خالية من الدسم – ملعقة لبنة – فواكه مقطعة – قهوة أو شاي – شرب الماء بشكل معتدل

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

برنامج ظ…ط³طھط´ظپظ‰ ط§ط¯ظ…ط© ظ„ط¹ظ„ط§ط¬ السمنة

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

تعمل طھظ…ط§ط±ظٹظ† تقوية العضلات على شد قوام الجسم وتُزيد من قدرته على التحمل على مدار اليوم، لكن شرط أن تتمّ ممارستها بشكل صحيح. وأوضحت مارتينا هيرغيت، الأستاذة في الجامعة الألمانية للوقاية والإدارة الصحية: "للأسف، يعتمد كثير من النساء على ط§ظ„ط£ط­ظ…ط§ظ„ الخفيفة وإعادة ممارستها بشكل متكرر، خوفاً من نمو عضلاتهن"، مشيرةً إلى أن هذا الخوف غير مبرر بسبب نقص الاشتراطات الهرمونية اللازمة لذلك. لذا تنصح هيرغيت النساء "بممارسة تمارين تقوية العضلات بأقصى حد".

وأشارت هيرغيت إلى أنَّه يُمكن برمجة عملية التمثيل الغذائي للجسم على التقليل من الدهون من خلال انتقاء الدهون المناسبة. وأوضحت الخبيرة الألمانية ذلك بقولها: "تُعدُّ الأحماض الدهنية أوميغا 3 المستخلصة من زيوت السمك ذات أهمية خاصة في هذه الحالة". وأكَّدت على ضرورة العمل على زيادة كمية البروتين أثناء ذلك، لكن بشكل معتدل، مفسرةً ذلك بأنّ البروتين يقي من فقدان العضلات، ويسهم في تحفيز الشعور بالشبع.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

( نصائح مهمة من أجل دوام الصحة بمشيئة الله )

1. دع القهوة تبرد : لا تشرب القهوة أو أي شراب ساخن ، فقد يزيد هذا من خطر الإصابة بسرطان الفم أو المرئ ، بل ينصح بترك الفنجان يبرد قليلا ….

2. مضغ الخضار جيدا : إن مضغ الطعام جيداً يزيد من نسبة المواد الكيماوية المكافحة للسرطان التي تطلقها الخضراوات مثل البروكلي والملفوف والقرنبيط ……

3. المشي يومياً : المشي اليومي لمدة نصف ساعة أو ساعة يقلل من إمكانية الإصابة بمرض السرطان بنسبة 18 % ويساعد على التخلص من 3 كيلو غرامات تقريباً في السنة ويحافظ على قوام الجسم .

4. الإكثار من تناول اللوز : يفضل تناول اللوز بين الوجبات اليومية وعند الشعور بالجوع فهي غنية بالعناصر المغذية التي قد يفتقر لها النظام الغذائي اليومي …

5.إضافة القرفة على القهوة : ضع نصف ملعقة صغيرة من القرفة في فنجان القهوة اليومي حيث يسهم في خفض مستويات الكوليسترول في الدم ويساعد الجسم على استخدام الأنسولين بفاعلية أكثر …..

5.المواظبة على التمارين الرياضية : يعمل على تنشيط الدورة الدموية، ويقلل من احتمال الإصابة بأمراض المفاصل والعمود الفقري ويحافظ على قوام الجسم .

6. لا داعي للعجلة والسرعة : لابد من أخذ الوقت عند القيام بالأعمال اليومية لتفادي التعرض لإرتفاع ضغط الدم .

7. مضغ العلكة ( اللبان ) بين الوجبات : ينصح بمضغ العلكة الخالية من السكر بعد الطعام لمدة نصف ساعة وذلك للتخفيف من أعراض حموضة المعدة .

8. 3 حصص يومية من الخضار والفواكه : احرص على تناول الخضار والفواكه بمعدل 3 حصص يومية فبالإمكان أن تخفف من خطر الإصابة بالنوبة القلبية بنسبة 70 % .

9. الاستعاضة بالعسل عن السكر : عند تحلية الشاي أو الحليب عليك باستعمال العسل بدلاً من السكر وذلك لقدرته على تقوية المناعة ومكافحة الجراثيم .

10. اختيار جيد للنظارة الشمسية : يجب أن توفر النظارات الشمسية حماية جيدة من أشعة الشمس فوق البنفسجية التي يمكن أن تؤدي للإصابة بإعتام عدسة العين أو بالعمى في الشيخوخة ، لذا احرص كل الحرص عند شراء النظارات للتاكد من نوعيتها الجيدة .

11. احرص على متابعة نوع الشامة على الجلد : تشير الأبحاث إلى أن القدرة على ملاحظات التغيرات التي تطرأ على الشامات المختلفة على الجلد تزداد بنسبة 13% و أن الحرص في ملاحظتها يجنب الإصابة بالسرطان .

12. نظافة الأسنان : احرص على تفادي ترطيب فرشاة الأسنان بالماء قبل وضع المعجون عليها حيث أن الفرشاة الجافة تزيد من إمكانية التخلص من البلاك بنسبة 67 % …..

13. النوم بشكل أفضل : تناول التفاح لمكافحة الأرق والنوم بشكل عميق فالنوم يساعد على مكافحة الشيخوخة المبكرة والاحتفاظ ببشرة شبابية .

14. الاستعاضة بالخبز الأسمر عن الأبيض : الخبز الأسمر ( القمح الكامل ) يحتوي على نسبة أكبر من الألياف الغذائية ، وبالتالي فهو أكثر قدرة على الاشباع ، كما أن الكربوهيدرات الموجودة في الخبر الأبيض تسبب تقلبات كبيرة في مستويات سكر الدم ……

15. شرب الشاي الأخضر : ينصح بتناول كوب من الشاي الأخضر يومياً والذي يمنع التأكسد في خلايا الجسم ، ويخفف من امكانية حدوث السرطان …..

16. تناول السمك مرة في الأسبوع : على الرغم من أن الإختصاصين يوصون بتناول حصتين من السمك أسبوعياً ، إلا أن تناول حصة واحدة يمكن أن تساعد على تحسين توازن المواد الكيميائية الدماغية ، والسمك مفيد لصحة القلب والدماغ .

17. التوقف عن قضم الأظافر : هذه العادة تفسد جمال يديك وقد تسبب تشققات دقيقة في الأسنان مما يزيد إمكانية إصابتها بالتسوس وقد تؤدي لتمزقات صغيرة في اللثة وقد تسبب التقرحات والإلتهابات.

18. الإكثار من تناول الأعشاب : تناول الأعشاب الطبيعية بين الوجبات حيث تساعد على الهضم وتخلص الجسم من السموم والشوائب ..

19. الاستمتاع بالإجازة : اغتنم فرصة الإجازة وحاول إعداد برنامج خاص للاسترخاء والراحة بعد عناء أسبوع كامل من العمل .

20. تناول قطعتين من الشوكولاته يوميا : حيث يؤكد الخبراء ان الشوكولاته تبعد عنك فقر الدم وتحسن المزاج ..

21 . لا لحمل الأغراض الثقيلة : ابتعد عن حمل أي حقائب ثقيلة كي لا تؤثر على العمود الفقري أو على طريقة الوقوف والسير بشكل سلبي …..

22 . الانتباه للون اللسان : يمكن للون اللسان أن يكون مؤشراً لمشكلات صحية لذا احرص على لونه واكتسابه لأي لون مختلف ، فاللون الأبيض يدل على ضعف في جهاز المناعة واللون الأصفر يدل على الإفراط في الطعام والشراب والأحمر في طرف اللسان يعتبر مؤشراً على الإجهاد النفسي .

23 . التنزه خارج المنزل : التغير والخروج عن الروتين اليومي يساعد في رفع المعنويات والإبتعاد عن التوتر والإكتئاب إذ يجب إعداد برنامج للتنزه خارج المنزل وزيارة الأهل والأصدقاء .

24 . نظافة الملابس : قد لا ترى بالعين المجردة ما تحمل الميكروبات ولكن تغييرها ونظافتها يمنع الإصابة بأي جراثيم وميكروبات خفيفة خاصة مع حرارة الطقس وارتفاع حرارة الشمس ….

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

ما هو ط§ظ„ط¬ط¯ظˆظ„ ط§ظ„ط؛ط°ط§ط¦ظٹ ظ„ط±ط¬ظٹظ… ط±ظ…ط¶ط§ظ† و ظ†طµط§ط¦ط­ عند ط¥طھط¨ط§ط¹ ط±ط¬ظٹظ… رمضان الخليجي

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

ما هي ط§ظ„ط·ط±ظٹظ‚ط© ط§ظ„طµط­ظٹط­ط© ظ„ظ…ظ…ط§ط±ط³ط© طھظ…ط§ط±ظٹظ† ط§ظ„ظ‚ط±ظپطµط§ط، للبنات و للمراهقات

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

كيف ط§ط­طµظ„ على ظ‚ظˆط§ظ… ط¬ظ…ظٹظ„ و ط±ط´ظٹظ‚ و ط¨ط´ط±ط© ط±ط§ط¦ط¹ط© جدا ظ„ظ„ط¨ظ†ط§طھ و للمراهقات

قوام المرأة ومظهرها الخارجي هو سر جاذبيتها وإطلالتها المتألقة والمميزة ، نجدها تبحث دائماً عن أساليب مختلفة لتحافظ بها على هذا القوام الممشوق .

لذا إذا كنتِ عزيزتي ممن يعانين من الوزن الزائد وتبحثين عن حميات سهلة أو حلول بسيطة للقضاء على الكيلوجرامات الزائدة في جسمك ، تابعي معنا السطور التالية :

ينصحك خبراء التغذية كثيراً بتناول الشوفان وذلك لقيمته الغذائية العالية للجسم وللصحة ، ولكن oatmeal مع برنامج الشوفان احصلي على قوام رشيق وبشرة رائعةتغفل الكثيرات هذه الفوائد ، لذا نقدم لكِ القيمة الغذائية المحتوي عليها الشوفان:

يخفض الشوفان نسبة الكولسترول في الدم, مما يخفف من مخاطر أمراض القلب والشرايين حيث أن 3 جرام من هذه الألياف يومياً (أي ما يحتويه كوب واحد من الشوفان) تعمل على خفض معدل الكولسترول في الدم ، كما ينظم عملية الهضم في الجسم ويخفف من المشاكل المعوية والإمساك ، ويساعد في المحافظة على الوزن الصحي إذ يعطي الشعور بالشبع

وقد توصل باحثون أمريكيون إلى أن تناول الشوفان “القمح” فى طعام الإفطار يقلل من الشهية للغذاء ويساعد على تخفيف الوزن أو السيطرة عليه.

ويوضح الباحثون في مركز بحوث نيويورك للبدانة التابع لمستشفى سان لوكيس روزفلت أن الألياف الموجودة في الشوفان تبطئ معدل تفريغ المعدة من الطعام فتجعل الشخص يشعر وكأن معدته ما زالت ممتلئة لفترة زمنية أطول.

فوائده لا تحصي

ولا تقتصر فوائد الشوفان على خفض الوزن فقط فهو واحد من أفضل المصادر التى يمكن الحصول من خلالها على مادة (Inositol) الهامة للمحافظة على معدلات الكولسترول الطبيعية بالدم .

ويشير خبراء التغذية إلى الفوائد العديدة الذي يقدمها الشوفان لصحة الإنسان ومنها :

– شراء الشوفان وتناوله عندما يكون الإنسان مصاب بالحزن أو الإحباط ، لأنه مضاد طبيعي للاكتئاب ويعطى إحساس بالهدوء ، كما أنه يعالج حالات الاضطرابات العصبية.

– تناول طحين الشوفان غير المعالج بشكل منتظم يقلل من الضغوط ، بينما الشوفان المطهى يعالج الإرهاق.

– نتيجة لاحتواء الشوفان على نسب عالية من الألياف ، فإن من خواصه الإيجابية حماية الشخص من الإصابة بسرطان الأمعاء.

وصفات خاصة بالريجيم

ويشير الخبراء إلى أنه يمكنك تناول الشوفان كوجبة خفيفة وسط النهار أو وجبة إفطار أو عشاء لأنه لا يحمل الطبق الواحد منه سوى 4 جرام من الدهون ، و 204 سعر حراري و 7 جرام من البروتين ، وإليكِ هذه الوصفات الخاصة بالرجيم :

شوفان بالحليب والفواكه والمكسرات

المقادير :

2 و ثلث كوب حليب بدون دسم مع برنامج الشوفان احصلي على قوام رشيق وبشرة رائعة
نصف ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة ملح
كوب و ثلث شوفان
تفاحة صغيرة مقطعة
3 حبات تمر مقطعة صغير
2 ملعقة كبيرة لوز
ملعقة طعام سكر بني

الطريقة :

اخلطي الحليب والملح و القرفة ، في قدر متوسط واتركيه حتى أن يغلي، ثم قلبيه مع الشوفان لمدة 5 دقائق مع التقليب من فترة لأخرى، ثم غطي القدر و اتركيه قليلا لمدة 5 دقائق .

قسّمي خليط الشوفان في أربع أطباق للتقديم مع التمر و التفاح و اللوز و السكر الأسمر .

شوربة الروبيان والشوفان

المقادير:

2 حبة متوسطة بصل مفرومoatmeal1 مع برنامج الشوفان احصلي على قوام رشيق وبشرة رائعة
ملعقة ونصف ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
1 عود متوسط الحجم كراث
1 حبة متوسطة فلفل أحمر بارد
2 حبة متوسطة بصل مفروم
ملعقة ونصف ثوم مفروم
1 ملعقة صغيرة زنجبيل مفروم
1 عود متوسط الحجم كراث
1 حبة متوسطة فلفل أحمر بارد
ا كوب ذرة مثلجة أو معلبة
8 ملاعق طعام شوفان
2 كوب ربيان مقشر
واحد ونصف مكعب مرق خضار ( اختياري )
5 ملاعق طعام زيت نباتي
1 ملعقة صغيرة كمون بودرة
ثلاثة أرباع ملعقة صغيرة كزبرة بودرة
نصف ملعقة صغيرة كاري
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود
4 ونصف كوب ماء مغلي

الطريقة:

– نضع في قدر البصل والزيت ثم نضيف إليه الثوم ومكعب مرق الخضار والزنجبيل
– تترك المقادير على النار لمدة دقيقتين أو حتى يصفر البصل
– نضع الروبيان على المقادير السابقة على نار عالية ونقلب لمدة دقيقة
– ثم نضيف باقي المقادير ما عدا الماء والذرة والشوفان ، نقلب المقادير جيدا على نار عالية لمدة دقيقتين
– نضيف الشوفان والذرة ونستمر بالتقليب لمدة دقيقة أخرى ثم نضيف الماء الحار
– ونترك الشوربة على نار عالية حتى تغلي ثم نخفض من حرارة النار وتترك الشوربة لمدة نصف ساعة على نار هادئة ، وتقدم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده