التصنيف: قسم الطبخ

المقادير:

علبة كسكس ( مقدار كيلو)
كيلو لحم مقطع قطع كبيره
فلفل اخضر
بطاطا
جزر
لفت
قرع اصفر
بصل
كوب زيت زيتون
فلفل اسود
علبة صلصلة
فلفل احمر
كركم

الطريقة:

– اخلطي الصلصلة و زيت الزيتون و البهار الاسود و ط§ظ„ظ„ط­ظ… و البصل وضعيهم على النار و قلبي .
– بعد ان ينضج اللحم اضيفي الخضروات (بعد تنظيفها وتقطيعها قطع كبيره ) على الخليط السابق مع الماء و الملح واتركيه حتى يغلي .
– ضعي الكسكس في صينبه ورشي عليه مقدار كوب ماء و ادعكيه بملعقه حتى يخلط كله مع الماء .
– ضعي الكسكس في قدر فوق قدر اللحم و غطيه و احكمي غلقه جيدا حتى لا يتسرب البخار الاتي من قدر اللحم , سينضج الكسكس بالبخار .
– كل ربع ساعه انزلي الكسكس من على النار وضعيه في صينيه و اسكبي عليه كوب ماء وادعكيه بملعقه حتى يخلط كله و اعيديه للنار واحكمي غلقه .
– كرري العمليه كل ربع ساعة جيدا حتى يستوي اللحم والكسكس .
– بعد النضج ضعي الكسكس في اناء عميق و اسكبي عليه مرقة اللحم الناتجه حتى يتشرب ثم ضعي اللحم و الخضار فوق الكسكس و قدميه .

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

المقادير:

كيس من ط§ظ„طھظˆط³طھ
دجاج مسلوق ومقطع قطعا صغيرة
بهار حسب الرغبة
علبة قشطة
مايونيز
جزر مبشور
كزبرة مفرومة ناعمة
قليل من السماق و الملح و النعناع

الطريقة:

– قطعي حواف التوست و رصي نصفهم في صينيه مدهونة .
– اخلطي الدجاج و الجزر و الكزبرة و النعناع و الملح و السماق و المايونيز و اخلطي جيداً , افرشي الحشوة فوق التوست ثم اضيفي طبقة اخرى من التوست و اضغطي عليها باليد .
– اخلطي القشطة مع نصف ملعقة من المايونيز و القليل جدا من الملح و ادهني بة وجه التوست , اخبزيها في الفرن على درجة حرارة 350 حتي يحمر الوجه .

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

تمارين رياضية للحصول على مؤخره مشدودة و متماسكة .

في البداية تمارسين دقيقتين لكل تمرين .

وبعد التعود 5 دقائق .

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

المقادير:

2 ظرف جيلي أناناس
2 ظرف دريم ويب
1 علبة قشطة
1 كوب حليب سائل
1 كوب ماء
1 علبة كبيرة حلقات أناناس
كوب عصير الأناناس

الطريقة:

– اخلطي جميع المقادير في كأس الخلاط ماعدا حلقات ط§ظ„ط£ظ†ط§ظ†ط§ط³ .
– حضري صينية دائرية و ادهنيها بالزيت ثم بطنيها بالبلاستك .
– ضعي حلقات الأناناس في الصينية و ضعي في داخل كل شرحة فستق مفروم .
– اسكبي الخليط السابق على الأناناس برفق .
– ضعي الصينية في الثلاجة حتى تتماسك ثم اقلبيها في صحن التقديم و قدميها .

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

المقادير:

ملعقتان صغيرتان من مبشور الزنجبيل الطازج
ثوم مهروس ناعم
نصف كوب من طµظ„طµط© ط§ظ„طµظˆظٹط§

الطريقة:

تخلط ملعقتان صغيرتان من مبشور الزنجبيل الطازج + ثوم مهروس ناعم + نصف كوب من صلصة الصويا وممكن تضيفي لها القليل من المرق ..لزيادة النكهة .

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

صلصة الفلفل الحار

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

هل ط§ظ„ط­ظ…ظٹط© ظپط¹ط§ظ„ط© في ط§ظ†ط²ط§ظ„ ط§ظ„ظƒظ„ط³طھط±ظˆظ„ الضار

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

المقادير:

2 كأس كبير سكر عادي
نصف كوب ماء
4 أكواب و ربع الكوب من الحليب الجاف ( بودرة الحليب )
ملعقة كبيرة و نصف سمنة فارم
1 ملعقة كبيرة هيل ناعم
1 ملعقة صغيرة ماء ورد ( حسب الرغبة )
نصف كأس فستق ناعم للزينة

الطريقة:

– يوضع السكر في قدر و يضاف له الماء و ملعقة السمن و الهيل ، و يحرك على نار هادئة حتى يذوب السكر ، و تغلى الشيرة غلوتين .
– ترفع من على النار و يضاف الحليب و تحرك بالمضرب السلك مع إضافة ماء الورد .
– تدهن صينية قطرها 11 سم تقريباً ، و إرتفاعها 3 سم بنصف ملعقة سمن .
– تفرد ط§ظ„ظ„ط¨ظ†ظٹط© و تترك حتى تبرد ، ثم تقطع بالسكين مثل حبات البقلاوة أو ممكن تشكيلها على هيئة كور صغيرة قبل أن تجمد و رشها بالفستق أو تشكيلها مثل الغريّبة و الضغط على منتصفها بالإصبع و وضع حبة فستق في الوسط ، ثم توضع في طبق مفروش بورق الدانتيل و تقدم مع القهوة .

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

المقادير:
10 أكواب من السبانخ المفرومة
ملعقة صغيره من زيت الزيتون
باقة من ط§ظ„ظƒط±ط§ط« مفرومة فرماً جيداً
¼ كوب من الجوز المفروم فرماً ناعماً
240 جرام من الفطر، المقطع إلى شرائح
الطريقة:
·يخلط الكراث ، والخل ، وربع ملعقة صغيره من الملح في وعاء صغير ، ثم توضع السبانخ في وعاء كبير للمزج .
·تحمى ملعقة كبيرة من الزيت في مقلاة كبيرة فوق نار متوسطه (يفضل زيت خالي من الكولسترول) ، يضاف الجوز إلى المقلاة .
·يطهى المقدار مع التحريك لحوالي ثلاث دقائق حتى يسمر ، يرفع الجوز من المقلاة بواسطة ملعقة خشبية ، ويضاف إلى السبانخ .
·يوضع الفطر في المقلاة ، ويطهى فوق نار متوسطه لمدة ثلاث إلى خمس دقائق حتى ينضج ويسمر قليلاً ، ينقل الفطر والزيت الساخن إلى وعاء السبانخ ، مع التأكد من استعمال كل الزيت ، يضاف مزيج الكراث وما تبقى من الزيت ، يحرك المزيج قليلاً ، ينثر الملح والفلفل حسب الرغبة ، وتقدم السلطة مباشرة .

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده