التصنيف: قسم الطبخ

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

جزرة كبيرة مقطعة عيدان صغيرة

عود كرفس مقطع قطع صغيرة

حزمة سبانخ مفرومة

4 أعواد شبت مقطف أوراق صغيرة

2ليمونة معصورة

لتر مرقة دجاج أو لحم

3 صفار بيض

ملح وفلفل .

خطوات

01 ضعي مرقة الدجاج علي النار إلي أن تغلي

02 ثم أضيفي الجزر وبعد دقيقتين أضيفي السبانخ ثم إرفعي من علي النار وعدلي الملح في زبدية متوسطة اخفقي البيض ونصف الليمون وإخلطيهما لمدة دقيقتين حتي تصبح الصلصة سميكة

03 ثم أضيفي مرقة الدجاج والسبانخ إلي خليط البيض وقلبي جيداً ثم أعيديها إلي القدر

04 أضيفي الشبت وباقي عصير الليمون وقدميها ساخنة .

المصدر موقع كيف

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

سائل يقول هل ط§ظ„ط­ظ„ط¨ط© ط§ظ„ظ…ظˆط¬ظˆط¯ط© على ظ‡ظٹط¦ط© ظƒط¨ط³ظˆظ„ط§طھ طھط؛ظ†ظٹ عن الحلبة ط§ظ„ط¹ط§ط¯ظٹط© ؟ كما يقول هل توجد عشبة مخلب الشيطان على هيئة كبسولات ؟
وهل يستعملها المصاب بالقولون التقرحي ؟ كما يقول لماذا لا تباع بالأسواق أعشاب تكون تحت إشراف سعادتكم ؟

– أولاً بالنسبة للحلبة الموجودة على هيئة كبسولات فهي تغني عن الحلبة العادية ولكن إذا كنت متأكدا من مصدر الحلبة العادية وانها جديدة فهي الأفضل.
ثانياً بالنسبة لمخلب الشيطان فيوجد على هيئة كبسولات في محلات الأغذية الصحية ولكن لا يستعملها مريض القولون التقرحي فهي خاصة بآلام المفاصل ( داء النقرس والروماتزم ) .
ثالثاً : أما ما يخص لماذا لا تباع بالأسواق أعشاب تكون تحت إشرافي فأفيدك بأنها موجودة وهي متوفرة .

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

المقادير:

نصف علبة كورن فلكس(أرز _ الاولاد الثلاثة)
نصف كوب حليب
زبدة
ثمانية عبوات من شوكولا مارس
ملعقتين من العسل

الطريقة:

– ذوبي الزبدة في قدر ثم ضعي عليها الكورن فلكس , قلبي لمدة دقيقة , ثم دعي الكورن فلكس جانباً .
– في قدر اخر ذوبي الزبدة و ضعي عليها المارس مع الحليب والعسل , حركي حتى تذوب الشوكولا .
– صبي مزيج المارس فوق الكورن الفلكس و امزجيهم جيدا .
– ضعي الحلى في الثلاجة لمدة ساعة , ثم قطعيه الى مكعبات ويقدم باردا .

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

المقادير:

– عرق لحمه"روستو"
– بصله كبيره
– 4 فص ثوم
– زيت ، ملح ، فلفل ، زعتر ، بابريكا
– ماء علبه مشروم 400 جرام 2 ملعقه دقيق

الطريقة:

– علي النار نضع الزيت حتي يسخن ثم نضع اللحمه تشوح من جميع الجهات
– ثم نضع البصل و الثوم و التوابل فلفل ، زعتر ، بابريكا
– ثم نضع الماء و نسوي اللحمه حتي تستوي ثم نضع الملح
– نآخذ الصوص المتبقي من سوي اللحمه و يضرب في الخلاط
– علي النار نضع زيت حتي يسخن ثم نضع الدقيق و نقلب الي ان يحمر
– ثم نضع ط§ظ„ظ…ط´ط±ظˆظ… و نقلب
– ثم نضع صوص اللحمه المضروب و نقلب حتي يثقل
– نقطع اللحمه ترنشات رفيعه و تقدم مع المشروم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

2 ملعقة كبيرة زيت

2 بصل كبير

2 كوب كوسة مبشورة

1 عود كرفس

1 ملعقة صغيرة ثوم مفروم

1 ملعقة كبيرة فلفل أحمر حار (حسب الرغبة)

ملح و فلفل

2 كوب مرق دجاج

خطوات

01 يُسخن زيت في مقلاة علي النار ثم يُضاف البصل المقطع جوانح و يُقلب.

02 تُضاف الكوسة المبشورة لخليط البصل مع الاستمرار في التقليب .

03 يُضاف الثوم و الفلفل الأحمر و يُتبل الخليط بالملح و الفلفل و يُترك علي النار لمدة 10 دقائق.

04 يُضاف المرق و يُترك حتي يبدأ في الغليان .

05 تُقدم مع قطع الجبن و خبز التوست و تُزين باللوز المبشور.
المصدر موقع كيف

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

أم الوليد من جدة تقول: أعاني من ط§ظ„ظ†ط³ظٹط§ظ† علماً بأن عمري ستون عاماً. وتسأل فيما إذا كان هناك علاج عشبي يساعد على تخفيف النسيان أم لا؟

– عزيزتي أم الوليد من جدة، في بداية الستينيات من العمر يبدأ تدفق الدم يقل في منطقة الدماغ لاسيما إذا لم يشرب الشخص كميات كافية من الماء يومياً مالا يقل عن 8 أكواب وكذلك إذا لم يتناول الكمية الكافية من الخضروات والفواكه الطازجة الغنية بالفيتامينات والمعادن اللازمة للجسم وعليه فإني أنصحك باستخدام كبسولة صباحاً وأخرى مساء من كل من: Ginkgo biloba وEchinacea حيث أن المستحضر جنكو بايلوبا يحسن الدورة الدموية في الدماغ ومستحضر الإكينسيا تستخدم للنسيان ومقويه للجهاز المناعي كما أنصحك بأكل قبضة اليد من الزبيب الأسود ببذوره يومياً.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

المقادير:

كيلو لحم مفروم
3 حبات بصل
2 حبة بطاطا متوسطه
1 حبة طماطم صغيره
1 حبة فلفل اخضر
حزمة كزبره
3 اكواب دقيق
بهار , فلفل اسو د , ليمون اسود , بهارت مشكله , ملح
زيت للقلي

الطريقة:

– قطعي البصل و الطماطم و البطاطا و الفلفل إلى مكعبات صغيره جداً , افرمي حزمة الكزبره ناعماً .
– اخلطي الخضار و ط§ظ„ظ„ط­ظ… و الطحين و البهارات مع بعضها البعض , دعيها قليلاً في الثلاجة , ثم كوريها و اقليها بالزيت حتى تنضج .
– ضعيها في طبق التقديم , و قدميها مع الصلصة .

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات

كوب ونصف أزهار بروكلي مقطعة

12 بيضة

فلفل أسود مطحون (للتذوق)

100 جم جبن ماعز مفتت لقطع كبيرة

سلطة جرجير (للتقديم)

خطوات

01 سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية، ثم بطني صينية فرن بورق الزبد.

02 ضعي ط§ظ„ط¨ط±ظˆظƒظ„ظٹ في وعاء مملوء بالماء المغلي لمدة دقيقة واحدة أو حتى يطرى قليلا، ثم صفيه واتركيه جانبا.

03 اخفقي البيض جيدا بالمضرب الكهربائي مع تتبيله بالملح والفلفل.

04 رتبي نصف كمية البروكلي في قاع الصينية المبطنة بورق الزبد، ثم انثري فوقه نصف كمية جبن ط§ظ„ظ…ط§ط¹ط² بشكل متجانس.

05 اسكبي البيض على البروكلي والجبن في الصينية بشكل متجانس.

06 انثري باقي البروكلي والجبن على البيض، مع غرسهما فيه برفق.

07 ضعي الصينية في الفرن لمدة 40 دقيقة أو حتى النضج، ثم قدميها مع تقطيع الفريتاتا إلى مربعات وقدميها مع سلطة الجرجير.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

سائلة تقول: أنا مصابة ط¨ط§ظ„ط³ظƒط± ظˆط§ظ„ط¶ط؛ط· واعاني من الإمساك الشديد، فماذا أستخدم للإمساك؟

– يمكنك استخدام بذور قطونا حيث تسحق ويؤخذ ملء ملعقة أكل تضاف إلى ملء كوب ماء بارد وتحرك جيداً ثم تشرب عند النوم ليلياً. كما يجب الإكثار من أكل الفواكه والخضروات الطازجة يومياً وشرب كمية كبيرة من الماء.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده