التصنيف: ملتقى التعليم والحياة المهنية

http://www.edu.gov.sa/portal/downloa…97&action=show

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات

أربعة قوالب ذرة مقشرة

كوب ونصف مرق دجاج

ملعقتان صغيرتان زنجبيل طازج ومقطع

ملعقتان صغيرتان صوص صويا

ملعقتان صغيرتان طحين ذرة

ربع كوب ماء

بيضتان

225 جم لحم سرطان ط§ظ„ط¨ط­ط± مصفى

4 أعواد كراث أخضر مقطع شرائح رفيعة

نصف كوب أوراق كزبرة طازجة

خطوات

01 استخدمي سكينا مشحوذا لتقطيع ط§ظ„ط°ط±ط© طوليا وفصلها عن القوالب.

02 ضعي الذرة مع المرق والزنجبيل في وعاء كبير علي نار عالية، وغطي المزيج حتي يغلي. اخفضي درجة حرارة النار إلى المتوسطة ثم ارفعي الغطاء وقلبي لمدة 5 دقائق أو حتي تذبل الذرة قليلا.

03 أثناء ذلك اخفقي صوص الصويا مع طحين الذرة وملعقة كبيرة من الماء في وعاء صغير حتي تحصلي على خليط متجانس، ثم اضربي البيض مع الماء المتبقي في إناء جانبي.

04 ضعي مزيج الطحين فوق مزيج الذرة وقلبي جيدا لدقيقة تقريبا أو حتي يزداد سمك الحساء قليلا، ثم بالتدريج أضيفي مزيج البيض واستمري في التقليب حتي تمام الامتزاج. ثم أضيفي لحم سرطان البحر والكراث والفلفل.

05 ضعي الحساء في أطباق التقديم، ثم انثري الكزبرة وقدمي.
المصدر موقع كيف

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

الآن english تقدم إلى الأمام فى اللغة الانجليزية

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

200 غرام من المحار

125 غرام من الحبار

200 غرام من الجمبري

125 غرام من السمك الفيليه

1 حبة بصل

2 فص ثوم

3 ملعقة كبيرة من صلصة الطماطم

2 حبة طماطم

2 ملعقة كبيرة من خل التفاح

1 ملعقة صغيرة من السكر

ربع كوب من مرق السمك

30 غرام من الزبدة

نصف كوب من البقدونس

375 غرام من المكرونة الإسباجيتي

2 ملعقة زيت زيتون

ملح

خطوات

01 تنقع حبات المحار في الماء البارد و يتم التخلص من الحبات الفاسدة

02 يفرم البصل و الطماطم و البقدونس و يطحن الثوم

03 يحمر البصل في الزبدة إلى أن يصبح لونه ذهبياُ ثم يضاف نصف كمية الثوم و الطماطم و السكر و نصف كمية الخل و يبقى على النار 30 دقيقة مع التحريك بين الحين و الآخر

04 يخلط الثوم و الخل و مرق السمك ثم يضاف المحار و يغطى الإناء ويبقى على نار قوية مع هز الإناء بين الحين و الآخر ثم يتم التخلص من الحبات التي لم تفتح و يصفى و يحتفظ بالمرق

05 يحمر الحبار و السمك في الزبدة ثم يضاف إليها الجمبري و يحرك جيداً ثم يترك جانباً

06 يضاف خليط مرق السمك و البقدونس و المأكولات ط§ظ„ط¨ط­ط±ظٹط© إلى صلصة الطماطم و يسخن الخليط إلى أن يغلي

07 تطهى المكرونة في إناء كبير بإضافة الماء المغلي و الملح إلى أن تلين قليلاً ثم تصفى

08 تضاف المكرونة إلى الصلصة و تقلب جيدا ثم تقدم

المصدر موقع كيف

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

Pollution is the introduction of contaminants into an environment that causes instability, disorder, harm or discomfort to the physical systems or living organisms they are in.[1] Pollution can take the form of chemical substances, or energy, such as noise, heat, or light energy. Pollutants, the elements of pollution, can be foreign substances or energies, or naturally occurring; when naturally occurring, they are considered contaminants when they exceed natural levels. Pollution is often classed as point source or nonpoint source pollution.
Prehistory
But gradually increasing populations and the proliferation of basic industrial processes saw the emergence of a civilization that began to have a much greater collective impact on its surroundings. It was to be expected that the beginnings of environmental awareness would occur in the more developed cultures, particularly in the densest urban centers. The first medium warranting official policy measures in the emerging western world would be the most basic: the air we breathe.

The earliest known writings concerned with pollution were Arabic medical treatises written between the 9th and 13th centuries, by physicians such as al-Kindi (Alkindus), Qusta ibn Luqa (Costa ben Luca), Muhammad ibn Zakarīya Rāzi (Rhazes), Ibn Al-Jazzar, al-Tamimi, al-Masihi, Ibn Sina (Avicenna), Ali ibn Ridwan, Ibn Jumay, Isaac Israeli ben Solomon, Abd-el-latif, Ibn al-Quff, and Ibn al-Nafis. Their works covered a number of subjects related to pollution such as air contamination, water contamination, soil contamination, solid waste mishandling, and environmental assessments of certain localities.[3]

King Edward I of England banned the burning of sea-coal by proclamation in London in 1272, after its smoke had become a problem.[4][5] But the fuel was so common in England that this earliest of names for it was acquired because it could be carted away from some shores by the wheelbarrow. Air pollution would continue to be a problem there, especially later during the industrial revolution, and extending into the recent past with the Great Smog of 1952. This same city also recorded one of the earlier extreme cases of water quality problems with the Great Stink on the Thames of 1858, which led to construction of the London sewerage system soon afterward.

It was the industrial revolution that gave birth to environmental pollution as we know it today. The emergence of great factories and consumption of immense quantities of coal and other fossil fuels gave rise to unprecedented air pollution and the large volume of industrial chemical discharges added to the growing load of untreated human waste. Chicago and Cincinnati were the first two American cities to enact laws ensuring cleaner air in 1881. Other cities followed around the country until early in the 20th century, when the short lived Office of Air Pollution was created under the Department of the Interior. Extreme smog events were experienced by the cities of Los Angeles and Donora, Pennsylvania in the late 1940s, serving as another public reminder.[6]

Modern awareness

Early Soviet poster, before the modern awareness: "The smoke of chimneys is the breath of Soviet Russia"

Pollution became a popular issue after WW2, when the aftermath of atomic warfare and testing made evident the perils of radioactive fallout. Then a conventional catastrophic event The Great Smog of 1952 in London killed at least 8000 people. This massive event prompted some of the first major modern environmental legislation, The Clean Air Act of 1956.

Pollution began to draw major public attention in the United States between the mid-1950s and early 1970s, when Congress passed the Noise Control Act, the Clean Air Act, the Clean Water Act and the National Environmental Policy Act.

Bad bouts of local pollution helped increase consciousness. PCB dumping in the Hudson River resulted in a ban by the EPA on consumption of its fish in 1974. Long-term dioxin contamination at Love Canal starting in 1947 became a national news story in 1978 and led to the Superfund legislation of 1980. Legal proceedings in the 1990s helped bring to light Chromium-6 releases in California–the champions of whose victims became famous. The pollution of industrial land gave rise to the name brownfield, a term now common in city planning. DDT was banned in most of the developed world after the publication of Rachel Carson’s Silent Spring.

The development of nuclear science introduced radioactive contamination, which can remain lethally radioactive for hundreds of thousands of years. Lake Karachay, named by the Worldwatch Institute as the "most polluted spot" on earth, served as a disposal site for the Soviet Union thoroughout the 1950s and 1960s. Second place may go to the to the area of Chelyabinsk U.S.S.R. (see reference below) as the "Most polluted place on the planet".

Nuclear weapons continued to be tested in the Cold War, sometimes near inhabited areas, especially in the earlier s***es of their development. The toll on the worst-affected populations and the growth since then in understanding about the critical threat to human health posed by radioactivity has also been a prohibitive complication associated with nuclear power. Though extreme care is practiced in that industry, the potential for disaster suggested by incidents such as those at Three Mile Island and Chernobyl pose a lingering specter of public mistrust. One legacy of nuclear testing before most forms were banned has been significantly raised levels of background radiation.

International catastrophes such as the wreck of the Amoco Cadiz oil tanker off the coast of Brittany in 1978 and the Bhopal disaster in 1984 have demonstrated the universality of such events and the scale on which efforts to address them needed to engage. The borderless nature of atmosphere and oceans inevitably resulted in the implication of pollution on a planetary level with the issue of global warming. Most recently the term persistent organic pollutant (POP) has come to describe a group of chemicals such as PBDEs and PFCs among others. Though their effects remain somewhat less well understood owing to a lack of experimental data, they have been detected in various ecological habitats far removed from industrial activity such as the Arctic, demonstrating diffusion and bioaccumulation after only a relatively brief period of widespread use.

Growing evidence of local and global pollution and an increasingly informed public over time have given rise to environmentalism and the environmental movement, which generally seek to limit human impact on the environment.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

8 أصابع من ط§ظ„ط³ظ„ط·ط¹ظˆظ† المجمدة

6 شرائح من الخس

1 حبة فلفل رومي أحمر

1 عود من الكرفس

2 ملاعق كبيرة من الخل الأبيض

3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

نصف ملعقة صغيرة من الملح

خطوات

01 توضع أصابع السلطعون في قليل من الماء المغلي لبضع دقائق

02 ثم تصفي و تقطع مكعبات متوسطة أو كبيرة

03 يقطع الخس شرائح متوسطة بينما يقطع الفلفل الرومي و الكرفس مكعبات صغيرة و تخلط جميع المكونات

04 تصنع التتبيلة بمزج الخل الأبيض و الملح و زيت الزيتون

05 ثم توضع على السلطة قبل التقديم مباشرة

المصدر موقع كيف

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

اختبار لغة ط§ظ†ط¬ظ„ظٹط²ظٹط© ظ„ظ„ظ…ط³طھظˆظ‰ ط§ظ„ظ…طھظˆط³ط· ط§ظ„ظ…ط³طھظˆظ‰ المتوسط

من هنا

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

مستوى الصعوبة : عادي
المتطلبات

1/2 كيلو كبدة دجاج

2 فص ثوم مفروم

1/2 ملعقة صغيرة كمون مطحون

1/4 ملعقة صغيرة شطة مطحونة

ملح وفلفل

3 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1 بصل أبيض، باذنجان، فلفل أحمر (متوسط الحجم وتقطع مكعبات متوسطة)

2 كوب مرق دجاج (أو ماء)

2 كوب أرز مصري

1 كوب دقيق

زيت للتحمير

كزبرة مفرومة للتزيين

قطع طماطم (بدون بذور) وزبادي للتقديم

خطوات

01 تُتبّل الكبدة بالثوم، الكمّون، الشطّة، والملح والفلفل.

02 تُفرم نصف كمية الكبدة في المفرمة حتى تُصبح كُتل (يُراعى ألا تكون ناعمة تماماً).

03 يُسخن الزيت في إناء على نار متوسطة ويُضاف البصل مع التقليب لمدة 3 دقائق.

04 تُضاف مكعبات الباذنجان والفلفل الأحمر ويُقلّب الخليط لمدة 3 دقائق أخرى حتى تتداخل المكونات.

05 – تُضاف الكبدة المفرومة إلى خليط الخضروات مع التقليب.

06 يُضاف المرق مع التقليب المستمر حتى تذوب الكبدة.

07 يُتبل الخليط بالملح والفلفل ويُترك حتى البدء في الغليان.

08 يُضاف ط§ظ„ط£ط±ط² (بعد غسله جيداً)، ثم تُخفف الحرارة ويُغطى الإناء ويُترك لمدة عشر دقائق أو حتى ينضج الأرز تماماً.

09 تُرفع باقي كمية الكبدة من التتبيلة وتُغطي بالدقيق ثم تُحمر في الزيت الساخن مع التقليب حتى تتلون من جميع الجهات.

10 يُقدم الأرز مع الكبدة ظˆط§ظ„ط®ط¶ط±ظˆط§طھ ساخناً، ويُزين بقطع الكبدة المحمرة والكزبرة المفرومة ويُقدم مع قطع الطماطم والزبادي.

المصدر موقع كيف

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

برنامج لاختبار لغتك عن طريق الفلاش

البرنامج سهل و رائع يحدد لك مستواكِ

وتمارينه سهله واللي تغلط فيه يمكنكِ الرجوع له مره تانيه

English Study Quiz – Some English Grammar Questions

لاتنسونيـــــــ منــــ الدعاء

منقووووووول

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

مستوى الصعوبة : سهل
المتطلبات

3 علب قشطة.

2 كأس من الجريش.

1/2 كأس من الأرز المصري.

حبة بصل مبروش ناعم.

4 كأس من مرق العظم.

4 كأس من الماء.

1/2 كأس من الزيت.

1/2 كأس من الزبد.

2 ملعقة شاي ملح الليمون.

1/2 ملعقة ملح.

مقادير الصلصة:

2 حبة طماطم معصورة.

1/2 ملعقة صلصة.

1/2 ملعقة شاي بهارات مطحونة لكل من (كمون، فلفل أسود، كزبرة ناشفة).

1/2 ملعقة شاي ملح ليمون.

2 حبة بصل مفروم ناعم.

1/4 كأس من الزبدة.

1 مكعب مرقة الدجاج.

خطوات

01 نقى ط§ظ„ط¬ط±ظٹط´ واغسلى جيداً واغسلى الأرز جيداً.

02 اقدحي الزيت في قدر وضعي عليه البصل وقلبيه إلى أن يذبل البصل

03 ضعي عليه الجريش والأرز ومرقه العظم والماء واتركيه حتى يغلي.

04 خففي عليه النار وضعي حديدة عازلة بين النار والقدر واتركيه إلى أن يشرب ماءه.

05 ضعي عليه القشطة وملح الليمون والملح وقلبيه جيداً ثم ضعي عليه الزبد وقلبيه وغطيه وضعيه جانباً.

06 اقدحي الزيت وضعي عليه البصل، وقلبيه إلى أن يصبح ذهبي اللون، ثم ضعي عليه البهارات وقلبيه قليلاً،

07 ضعي عليه عصير الطماطم والصلصة وملح الليمون، واتركيه يغلي ويبقى فيه ماء قليل.

08 سخني الجريش وضعيه في الصحن المعد وضعي عليه خليط الطماطم

: نصائح

قدمى ساخنا

المصدر موقع كيف

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده