التصنيفات
طبخات دايت

ما هي اسباب فضل الحمية الغذائية الرجيم للبنات و للصبايا و للمراهقات للرجيم

ما هي ط§ط³ط¨ط§ط¨ فضل ط§ظ„ط­ظ…ظٹط© ط§ظ„ط؛ط°ط§ط¦ظٹط© ط§ظ„ط±ط¬ظٹظ… ظ„ظ„ط¨ظ†ط§طھ و ظ„ظ„طµط¨ط§ظٹط§ و للمراهقات

الحمية الغذائية نظام يتبعه أغلب الرجال والنساء لتحقيق هدف ما وغالبا يكون هذا الهدف هو التخلص من الدهون الزائدة في الجسم للحصول على الجسم والشكل المثالي.
فيحاولون ويجربون أنواعا وأنواعا من الخطط والطرق للتخلص من الدهون مرارا وتكرارا، لكن لسوء الحظ، تنتهي محاولاتهم بالفشل وعدم تحقيق الهدف المرغوب مما يجعلهم في قلق وحيرة.
لكن لكل فعل رد فعل أي لابد من وجود أسباب أو أخطاء يقع فيها الشخص تسبب فشل الحمية أو النظام الغذائي المتبع، ولإصلاح الخطأ يجب أولا التعرف عليه جيدا حتى نتجنب الوقوع فيه مرة أخرى.

لحل هذه المشكلة هيا بنا نتعرف على أسباب فشل الحمية الغذائية:

1- أنت لا تلتزم بنظام الحمية بشكل كامل:
يخبرنا جميع خبراء الحميات والتخسيس أن نجاح الحمية يعتمد بنسبة 50% على رغبة الفرد وميوله الداخلية، فإذا لم تكن مستعد حقا للالتزام الكامل طوال الوقت لتفقد الوزن، فستقل فرص نجاح حميتك على المدي الطويل.
وعندما لا يكون هناك تعاون بين العقل والقلب، يفقد الناس الحماس والاهتمام بسرعة، فمن الأفضل عدم اتباع نظام حمية غذائية إذا لم يكن عقلك متقبلا الفكرة منذ البداية.

كيف تصلح هذه المشكلة:
أفضل نصيحة هي أن تبحث بداخلك لمحاولة تحديد الهدف والمصدر الأساسي للدافع الشخصي للتخلص من الوزن الزائد، وسيكون من الأفضل محاولة تحسين الحالة الصحية لك وتحاول تحقيق هدفك من أجل نفسك ومن أجل أولادك أو أحفادك، وحتى تشعر بمزيد من الراحة النفسية ناحية الشكل العام لجسمك لتزيد من مستوى الطاقة لديك.

فالسر هو أن يكون الدافع نابعا من داخلك، وبعدها تقوم بتقويته وتدعيمه ببعض الطرق التشجيعية التي تمارسها كل يوم ومنها:
– تدير حوارا إيجابيا مع نفسك عن أهمية هذه الحمية.
– تذكر نفسك بالأهداف التي حققتها من خلالها بصفة أسبوعية.

2- لا تتوقع المعجزات:
يقع في المشكلات كل من يبدأ حمية غذائية للتخسيس بدون أن يكون لديه فكرة عن التوقعات الغير معتادة التي سترافق هذه الحمية، وخاصة كمية الوزن الذي سيخسرونه كل أسبوع، أو الأشخاص الذين يرسمون لأنفسهم أهدافا غير واقعية.فإذا لم تتمكن من مسايرة النظام الذي تتبعه ستلاقي نهاية سريعة وفاشلة.

يقع في المشكلات كل من يبدأ حمية غذائية للتخسيس بدون أن يكون لديه فكرة عن التوقعات الغير معتادة التي سترافق هذه الحمية، وخاصة كمية الوزن الذي سيخسرونه كل أسبوع، أو الأشخاص الذين يرسمون لأنفسهم أهدافا غير واقعية.فإذا لم تتمكن من مسايرة النظام الذي تتبعه ستلاقي نهاية سريعة وفاشلة.

حل هذه المشكلة:
بالرغم من مرورك بفقدان جيد في الوزن خلال الأسابيع الأولى القليلة للحمية، ينتهي المطاف بمعظم الناس بخسارة من واحد باوند إلى ثلاثة في الأسبوع خلال الفترة المحددة لهم، وإذا خسروا الكثير من الباوندات بشكل أسرع عن المتوقع فسرعان ما يعود وزنهم إلى أكثر مما كان مرة أخرى.
نعلم أن برامج التلفاز تختلق في كثير من الأحيان قصصا وهمية عن سرعة التخلص من الدهون خلال أسابيع قليلة، لكن الحقيقة غير ذلك لأن تحقيق خسران الوزن بطريقة ناجحة يحدث ببطء بواسطة خطوات ثابتة.
فإذا تقبلت هذه الحقيقة وانتظرت حتى تحقق هدفك على المدى الطويل، ستنال ما تتمنى مع الحفاظ على صحة جيدة، وقوام مشرف وثقة عالية بالنفس.

3- تتبع حمية مبالغ فيها غير قابلة للاستمرار:
إذا كنت تتبع حمية غذائية قاسية ولا تتماشى مع المنهج الطبيعي لتناول الغذاء، فاعلم أن احتمالات عدم بقائها كبيرة، وأنت عندما تمتنع نهائيا عن تناول كل ما تحب من الحلويات، والفطائر والمقويات فهذا شيء غير طبيعي.
وبمعنى آخر، إذا قمت بتغيير نظامك الغذائي بشكل مفاجيء بدلا من تغييره على المدى الطويل تدريجيا، سيصعب عليك الاحتفاظ بفقدان الوزن الذي تريده.

الحل الناجح:
ينبغى اعتماد النظام الغذائي على الكميات المناسبة من الأغذية الصحية التي تحافظ عليك وتمدك بالنشاط والراحة النفسية بدلا من الحرمان التام واتباع طرق غير طبيعية.
والأهم من ذلك هو النظر إلى الحمية الغذائية كنقطة انطلاق لتغيير أسلوب الحياة على المدى الطويل، وذلك لأن إنقاص وزنك والحفاظ عليه بصفة ثابتة يتطلب تغيير عاداتك الغذائية بشكل دائم.
وبهذا سيكون من المهم وضع خطة غذائية يمكنك الانتقال إليها بسهولة والالتزام بها مدى الحياة، وعلى الرغم من نجاح بعض الطرق السريعة والصارمة في تحقيق خسارة الوزن إلا أن أغلبها يبوء بالفشل.

من الأخطاء الشائعة التي يقع بها جميع من يقومون بحميات غذائية هو تعرضهم لبعض الإغراءات التي تجعلهم يتخلفون عن النظام في وجبة أو أكثر،
وهذا في الغالب يكون خارجا عن إرادة الشخص.

ولتحقيق النجاح يجب تخطي هذه الهفوة والعودة بسرعة إلى النظام المتبع بدلا من الشعور بالإحباط والفشل الذي يؤدي إلى التخلي التام عن الحمية أو نسيانها لفترة قد تدوم لأسبوع أو أكثير مما يضيع ما بذلت من جهد.

الحل لهذه المشكلة:
لا تعتمد على أخطائك، وبدلا من ذلك تخلص منها وعد إلى الطريق الصحيح فإذا تعثرت في وجبة بادر بالنهوض وتصحيح الخطأ في الوجبة التالية، وتذكر دائما أن الوزن لايزداد لمجرد تناولك لوجبة غير صحية أو بسبب التهام قطعة من الكيك.
لكن المشكلة تنبع في الحقيقة عندما تسمح لهذا الخطأ أن يستمر ويتحول من وجبة يوم إلى تكاسل أسبوعي.
وحل ذلك أن تتعود على مسامحة نفسك، والتعلم من أخطائك، واعلم أن الإنسان بطبعه خطاء والمهم هو أن تجعل هذا الخطأ نقطة بدء جديدة تزيد من حماسك.

5- تتجاهل الشكل الطبيعي لجسمك:
تتلهف الكثيرات للحصول على قوام مثل النجمات وعارضات الأزياء دون النظر بواقعية إلى الشكل والقوام الطبيعي لأجسامهن، فبالرغم من قدرتنا على اتباع أنظمة غذائية تؤدي إلى فقدان بعض الوزن لا يعني هذا تغير الشكل الكلي للجسم، فلكل جسم قوامه الطبيعي الدائم سواء كان في وضع بدين أو نحيف.

الحل الناجح لهذه المشكلة:
علينا تقبل شكل الجسم الطبيعي بدلا من التعلق بأحلام غير واقعية لا يمكن تحقيقها حتى لا نصاب بإحباط.

6- إدخار كل السعرات الحرارية لفترة المساء:
بالرغم من أن فكرة تناول سعرات حرارية أكثر خلال فترة المساء عن باقي أجزاء اليوم تكسبك الوزن هي فكرة خاطئة، فإن تناولك للسعرات الحرارية بعد العمل يمكن أيضا ان تخرب نظامك الغذائي.

فلا ينبغي عليك أن تترك نفسك لتصل إلى مرحلة الجوع الشديد طوال اليوم، حتى لا تقع فريسة لتناول الطعام بنهم في آخره.

الحل الناجح:
يجب تناول وجبات متوازنة ومعقولة خلال الإفطار، والغداء، والعشاء لتحقيق أفضل النتائج لإنقاص الوزن.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
قسم الطبخ

طريقة عمل كورة التنس

المقادير:

كورب زبدة +ربع كوب زيت+نصف كوب سكر ناعم+ربع كوب جوز الهند+ربع الفول السوداني مطحون +م.ص بكنج بودر+دقيق +الشكولاته البيضاء للتزيين ….

الطريقة:

ناخذ صحن و نضع به الزيت و الزبدة و تخلط جيداً ثم نضيف السكر الناعم و جوز الهند ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر ثم تشكل على شكل كُرات ونضعها في الفرن بعد النضج نخرجها و نضع عليها الشكولاته البيضاء و تغمس في الفول السوداني

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ

طريقة عمل نودلز بالدجاج من مطبخي

المقادير:

صدور دجاج مقطع مكعبات صغيرة و متبل بصوص الصويا
خمس باكيتات ظ†ظˆط¯ظ„ط² الخضار
مشروم مقطع شرائح
جزر مبشور
بصل مفروم
مكعب ماجي
بطاطا مسلوقة و مهروسة مع كوب جبن كرافت سائل مع ثلاث ملاعق مايونيز
كريمة للطبخ

الطريقة:

– يحمر البصل مع الدجاج و المشروم و الجزر و يوضع عليه بهار النودلز , ثم نوضع عليه النودلز و يحمس و نرش عليه قليل من الماء و نضيف ماجي ملح حسب الرغبة .
– نضع الخلطة السابقة في بايركس و نصب فوقه الكريمة السائلة .
– نكور البطاطا المسلوقة على شكل كور صغيرة و نضعها على خلطة النودلز و الدجاج صفوف متجاورة .
– نضعها في الفرن حتى تتحمر و تقدم .

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ

طريقه عمل ساتدوش الايسكريم – من مطبخي

السلام عليكم ورحكمه الله وبركاته

طريقة عمل ساندوتش الايس كريم فى عشر دقائق
طريقه عمل ساتدوش الايسكريم 1.bmp

وجبة صحية من الآيس كريم:
* المقادير:
كوبان دقيق لكافة الأغراض
1/2 كوب + ملعقتان صغيرتان من الكاكاو
1/4 ملعقة صغيرة ملح
1 كوب زبد غير مملح (مخفوقة)
1/2 1 كوب سكر سنترفيش
صفار بيضتان
1 ملعقة صغيرة فانيليا
آيس كريم من أي نوع (2 لتر)

* الطريقة:
– لإعداد عجين الساندويتش، يدفأ الفرن أولاً لدرجة 350 فهرنهيت.
– يخلط الدقيق والكاكاو والملح في إناء متوسط الحجم ثم يترك جانباً.
– يخفق السكر والزبد بالمضرب الكهربائي في إناء كبير حتى يصبح الخليط ليناً.
– يضاف صفار البيض والفانيليا لخليط الزبد مع الخفق جيداً حتى تمام الامتزاج.
– تخفض سرعة المضرب لإضافة خليط الدقيق ببطء وتدريجياً.
– الاستمرار في خفق الخليط حتى تتماسك العجين ثم تقسم إلي نصفين، ويشكل كل نصف علي هيئة مستطيل.
– تلف في بلاستيك وتوضع في الثلاجة لمدة 20 دقيقة.
– يوضع بلاستيك في صينية مستطيلة الشكل لوضع الآيس كريم فوقه وفرده بحجم الصينية، ويغطي أعلاه بالبلاستيك ويوضع في الفريزر.
– تشكل العجين إلي قطع من المستطيل صغيرة بعد فردها بحيث يكون سمكها حوالي 1/2 سم وحجم المستطيل الواحد 15×10 سم، وتقسم لحوالي 12 مستطيل.
– يثقب العجين بأعواد الخلة بشكل منتظم.
– ترص القطع علي ورق زبد في صينية وتخبز في الفرن لمدة 15 دقيقة.
– تخرج من الفرن ثم تترك حتى تهدأ لمدة خمس دقائق في الصينية.
– ثم تنقل إلي طبق آخر حتى تبرد تماماً.
– يقسم الآيس كريم إلي قطع مستطيلية بنفس حجم الساندويتش ويوضع بين طبقتين منه حتى يتم الانتهاء من عمل 6 ساندويتشات.
– يلف كل ساندويتش بالبلاستيك ويوضع في الفريز ويترك لحوالي 30 دقيقة.

طريقه عمل ساتدوش الايسكريم 31107hayah.jpg
طريقه عمل ساتدوش الايسكريم 150448.imgcache.jpg

وفى النهاية اتمنى ان ينال الموضوع اعجابكم

م/ن

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
طبخات دايت

لخصر رائع وصفة حمية

– قللي الحلويات والجاتوه والبسكويت الغنى بالسكر ، فهذه الأطعمة الغنية بالوحدات الحرارية ضارة بالخصر ، وتناولي ثمرة فاكهة عند الشعور بالجوع بين الوجبات كى تشعرين بالشبع وتحصلين على قدر كبير من الطاقة.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
قسم الطبخ

طريقة عمل كيكة العسل الفاخرة

المقادير:

– مقادير العجينة :
5 بيض
كوب و نصف سكر
5 ملاعق كبيرة عسل
150غم زبد
2 ملعقة صغيرة بيكاربونات الصودا
كيلو دقيق او اكثر قليلا

– مقادير الكريمة :
ثلاثة كوب حليب
كوب و نصف سكر
ثلاثة ملعقة كبيرة دقيق
ملعقتين فانييليا
150 غم زبدة

الطريقة:

ط·ط±ظٹظ‚ط© عمل الكريمة :
– اخلطي الحليب و السكر و الدقيق و ضعيهم على النار و حركي باستمرار حتى يسمك المزيج كالمهلبية .
– بعد ان يبرد المزيج , اضيفي الزبدة و الفانيليا و حركي ثم دعيهم جانباً .

– طريقة عمل العجينة :
– اخلطي جميع المقادير عدا الدقيق في قدر و ضعي القدر فوق قدر اخر فيه ماء يغلي ( حمام مائي ) , و حركي باستمرار كي لا ينضج البيض فيه لمدة 15 دقيقة , سيكون لون الخليط ذهبياً ( اي ستنضج العجينة بالبخار ) .
– ارفعي الخليط من البخار و اضيفي اليه الدقيق و قلبي حتى تتكون عجينة لا تلتصق باليد .
– قسمي العجينة الى خمسة أقسام و غطيها .
– حضري صينية مربعة ( ضلعها 35 سم تقريباً ) , ادهني الصينية من الخلف , ثم افردي أقسام العجينة واحدة بعد الاخرى خلف الصينية بواسطة الشوبك , و يفضل ان تكون الصينية دافئة ليسهل فتح العجينة , افردي العجينة بشكل متساوي .
– اخبزي العجينة في فرن 200 درجة مئوية حتى تحمر .
– اخرجي الكيكة من الفرن و ازيلي الاطراف بواسطة سكين كبير و مرري السكين ما بين العجينة و الصينية و هزي الصينية لتخرج بصورة سهلة جداً .
– كرري العملية مع باقي الكمية ليتكون لديكِ خمس شرائح .
– اعيدي الاطراف المستخرجة من العجينة للفرن لكي تتحمر ثم نعميها و اعمليها كدقيق البقسماط , احتفظي بها جانباً .
– قسمي الكريمة ما بين الطبقات بالتساوي .
– زيني الكيكة بالأطراف التي احتفظتِ بها سابقاً .
– اتركي الكيكة لمدة 6ساعات على الاقل ثم تقدم .
– الكيكة تكفي 20 شخصا , و هي وصفة من روسيا و مناسبة للمناسبات .

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ

كنتاكى مطبخي

المقادير
———–
نحضر فرخه كبيره نقطعها 8 قطع
نحضر عصير بصلتين ، وعصير ليمونه
ملح ، فلفل، بابريكا
ثوم بودره
بصل مجفف
لبن رايب
وننقع الفراخ فيها من قبلها بيوم لمدة 12 ساعه ونسيبها فى الثلاجه
وفى اليوم الثانى نحضر 3بيضات والدقيق ومعها دقيق ذره وكورن فليكس
نضع قطع الدجاج فى القيق الاول ثم البيض ثم الكورن فيلكس وبعدين نضعها فى الفريزر
لمدة ساعه ثم نضعها فى الزيت الغزير ويكون ساخن جدا
وبالهنا والشفا

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ

طريقة عمل عصير الجزر – مطبخي

طريقة عمل عصير الجزر 124104632417.jpg

مستوى الصعوبة : سهل

المتطلبات

6 حبات من ط§ظ„ط¬ط²ط±

7 أكواب من الماء

6 ملاعق كبيرة من السكر (حسب الرغبة)

خطوات

01 يقشر الجزر ثم يوضع في عصارة الجزر إن وجدت أو يسلق الجزر في 6 أكواب من الماء

02 يصفى و يخلط في الخلاط الكهربائي مع كوب من الماء

03 يضاف السكر و يقلب المزيج ثم يبرد في الثلاجة ثم يقدم

: نصائح

ثمرة جزر واحدة تمدك بكل ما تحتاجه من فتامين أ يومياً

كما أن له فاعلية فى حماية الجلد من الأشعة فوق البنفسجية

يقي من التجاعيد

المصدر موقع كيف

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
طبخات دايت

طريقة تخفيف الاكل افضل طريقة لتخفيف شهية الاكل

طريقة طھط®ظپظٹظپ ط§ظ„ط§ظƒظ„ ط§ظپط¶ظ„ ط·ط±ظٹظ‚ط© ظ„طھط®ظپظٹظپ ط´ظ‡ظٹط© الاكل ، طريقة تخفيف الاكل افضل طريقة لتخفيف شهية الاكل ، طريقة تخفيف الاكل افضل طريقة لتخفيف شهية الاكل اسرع احسن طريقة تخفيف الاكل افضل طريقة لتخفيف شهية الاكل

شرب كميات كبيرة من الماء

ليس فقط يشعرك الماء بمعدة مليئة .. ولكن قد يكون العطش سبباً في الشعور بالجوع، لذا يفضل شرب المياه الطبيعية أو المفلترة (من المصفاة).

المضغ الجيد

إن جزءاً من الدماغ هو الذي يتحكم بالشهية ويسمى hypothqlqmus

ويعرف الشخص مدى إحساسه بالشبع أو الجوع،

لذا فإن مضغ الطعام جيداً ولمدة أطول يغطي الدماغ

الوقت الكافي لتسجيل الشعور بالشبع بشرعة أكبر.

الرياضة مع الجهد:

يعتقد كثيراً من الناس أن الرياضة والجهد يشعران الإنسان

بالجوع بسبب حرق مزيد من السعرات الحرارية،

ويقول الباحثون أن الجهد والرياضة القوية تساعد

على حرق السعرات الحرارية وتشتت الشعور بالجوع لعدة ساعات.

وعند الشعور بالجوع يعمل الدماغ على إغراء الشخص بأكل الوجبات الخفيفة المفيدة

بدلاً من الوجبات الغنية بالدهون.

ولكن حذار من الاستغناء عن أية وجبة أساسية

وإلا ستضطر إلى أكل الوجبات الخفيفة الدسمة، وبذلك تعود إليك السعرات الحرارية التي فقدتها أثناء الرياضة.

المزج والتكافؤ:

التنوع في الأكل لعدة أصناف من الطعام يشعرك

بالراحة النفسية ويخفض كمية الوجبات الغذائية.

بالإضافة إلى أنها تنصح كل شخص بتذوق أصناف مختلفة

من الطعام الغني بالعناصر المفيدة والتي يحتاجها الجسم

في الوجبة الواحدة، وتعويد أنفسنا على تنوع النكهات في غذائنا،

ويمكن أيضا إدخال بعض المطيبات والبهارات.

إلغاء الوجبات الخفيفة:

العمل بالمقولة القديمة الوجبات الرئيسية هي الأفضل ..

بدءاً بالإفطار المتكامل بكل عناصره من الحليب والكورن

فلكس والفواكه والعصائر، إلى الغذاء الغني بالخضار والفواكه،

ووجبة العشاء المتكاملة باللحوم المشوية والخضار.

.

لذا فان الانتظام في الأكل يوقف الشعور بالجوع لديك بطريقة أوتوماتيكية،

أما الوجبات الخفيفة فقد تخل بهذا النظام،

وقد تحتاج إلى وجبة خفيفة مثل تفاحة أو قطعة بسكويت دايت،

أو حليب خالي الدسم أو الروب قليل الدسم،

فلا بأس في ذلك لنسكت الجوع قليلاً، ولكن على ألا يتعود الجسم عليها

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
قسم الطبخ

طريقة عمل كيكة طبقتان بصلصة جوز الهند

المقادير:

12 ملعقة من الحليب السائل
5 ملعقة زيت
12 ملعقة سكر
12 ملعقة طحين
3 بيضات
1 بيكنج باودر
فانيلا

– مكونات الصلصة :
لتر حليب
18 ملعقة سكر
250غ مارغرين
200غ جوز هند

الطريقة:

– امزجي مقادير الكيكة مع بعضها البعض بالخلاط , ثم اخبزيها في الفرن و دعيها لتبرد .
– استخدمي نفس المقادير السابقة لإعداد ظƒظٹظƒط© أخرى و لكن باضافة الكاكاو .

– تجهيز الصلصة : – اغلى السكر و الحليب , ابعديهم عن النار و اضيفي المارغرين و جوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ . – ضعي الكيكتان فوق بعضهم البعض , اسكبي الصلصة برفق فوق الكيكة ثم ضعيها بالثلاجة و تقدم .

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده