التصنيفات
طبخات دايت

ما هي اضرار و مخاطر زيادة الوزن و السمنة على الاطفال و عند الطفل للرجيم

ما هي ط§ط¶ط±ط§ط± و ظ…ط®ط§ط·ط± ط²ظٹط§ط¯ط© ط§ظ„ظˆط²ظ† و ط§ظ„ط³ظ…ظ†ط© على ط§ظ„ط§ط·ظپط§ظ„ و عند الطفل

زيادة الوزن ومضاعفاتها على ط§ظ„ط·ظپظ„ والبالغ

د. بسام صالح بن عباس*
تعتبر السمنة انحرافاً في النمو الطبيعي والمسلك المعتاد لحياة الإنسان ووجودها يكون مصاحباً لكثير من الأمراض العضوية والنفسية والتي تهدد حياة الإنسان بصفة عامة والطفل بصفة خاصة ومن هذه المشكلات ما يلي:
– المشكلات النفسية وتعتبر من أهم السلبيات المصاحبة لزيادة الوزن والسمنة، ومثال ذلك الاكتئاب وعدم الثقة بالنفس وهي من العوامل التي تؤثر سلباً على وزن الإنسان بصفة عامة والطفل بصفة خاصة وقد أثبتت الدراسات أن 10% من الأطفال الزائدي الوزن يعانون في الأساس من الاكتئاب وهنا يعتقد ان هناك دائرة يمكن اعتبارها دائرة مغلقة فالسمنة تؤدي الى الاكتئاب والاكتئاب يؤدي الى زيادة الوزن. ولعلاج هذا الأمر لابد من كسر حلقة هذه الدائرة ويكون ذلك أولا بالوقاية من السمنة ومن مسبباتها وثانيا بعلاجها وعلاج مضاعفاتها العضوية والمرضية والنفسية.
ضيق التنفس، قد تؤثر زيادة الوزن والشحوم المتراكمة على عملية التنفس مما يؤدي إلى توقف التنفس أثناء النوم، وفي نهاية المطاف تؤدي إلى فشل وتعطل الجهاز التنفسي. ولعل من أهم وأول مؤشرات زيادة الوزن هو الشخير وصعوبة التنفس أثناء النوم وانقطاعه مما يؤدي إلى كثرة النوم أثناء النهار والكسل والخمول والذي قد يؤدي بدوره الى كسب المزيد من الوزن. ويعتبر الشخير أيضا من علامات مرض السكري المصاحب لزيادة الوزن وهناك ارتباط وثيق بين الشخير والإصابة بمرض السكري النوع الثاني. ويعاني العديد من مرضى السكري النوع الثاني وخاصة كبار السن منهم من الشخير المؤدي الى توقف التنفس.
تأثير السمنة على العظام: إن زيادة الوزن لها تأثير كبير وضار جداً على العظام الحاملة للجسم كالفخذ والساق. ويعتقد بارتباط هشاشة العظم بزيادة الوزن وأيضا بالأمراض المصاحبة لزيادة الوزن مثل مرض السكر النوع الثاني.
– زيادة الكولسترول: إن ارتفاع نسبة الكولسترول في الدم له تأثير كبير كذلك، وأيضاً مرض السكري. ويعتبر مرض السكري وزيادة الوزن وزيادة الكلوستيرول وزيادة ضغط الدم مرضا رباعيا غالبا ما تجد الشخص مصابا بها الأربعة أو ان إصابة المرء بأحدها يزيد من نسبة إصابته بالأربعة جميعها.
أمراض الكبد: أمراض الكبد كذلك لها تأثيرها كاستسقاء عصارة الكبد والتي تؤدي في النهاية إلى التهاب الكبد. ويعاني العديد من زائدي الوزن من تجمع الدهون في الكبد والذي قد يؤدي الى تليف الكبد في نهاية الأمر. كما ان أمراض المرارة وحصوة المرارة تكون نسبتها أكبر لدى زائدي الوزن.
أمراض القلب: فأمراض القلب الشائعة مثل زيادة ضغط الدم وتصلب الشرايين لها علاقة كبيرة بزيادة الوزن وأكثر هذه الأعراض تكون في الكبار دون الصغار وقد تكون بدايتها في الطفولة.
السرطان والسمنة: هناك الكثير من المشاهدات تدل على الارتباط الوثيق بين زيادة الوزن والإصابة بالسمنة ومنها سرطان القولون والثدي والحنجرة والرئة والكبد. كما ان بعض الدراسات أكدت وجود علاقة جينية بين المرضين السرطان والسمنة.
التأثير الاقتصادي: قد ذكرت بعض الدراسات المحلية ان السمنة قد تكون سببا في وفاة عشرين ألف سعودي سنوياً إما بسبب السمنة أو بسبب مضاعفاتها كما كشفت مصادر طبية في السعودية أن هناك نحو ثلاثة ملايين طفل يعانون من السمنة. وقالت المصادر الطبية: “إن حجم الإنفاق السنوي لعلاج السمنة ومضاعفاتها لكل الأعمار يبلغ نحو ١٩ مليار ريال سعودي سنوياً». وأشارت الأبحاث العالمية الى أنه في عام 2022 ستكون السمنة المسبب الأول للوفيات على مستوى العالم، وستشكل حوالي ألف وفاة يومياً ، كما أن 117 مليار دولار تكلفة علاج السمنة والأمراض المصاحبة لها في الولايات المتحدة سنوياً’’، كما أن السمنة تتسبب في 40 مليون يوم عمل مفقود في العام الواحد، و63 مليون زيارة للطبيب في السنة، و239 مليون يوم عمل جزئي في السنة- وذلك حسب ما أشار له كرسي البحث المسؤول عن السمنة في جامعة الملك سعود. وأشارت الأبحاث إلى دراسات لمنظمة الصحة العالمية، ذكرت أن 2.3 مليار من البالغين سيعانون من فرط الوزن، وأن أكثر من 700 مليون سيعانون من السمنة بحلول عام 2022، كما ستؤدي إلى 500 ألف حالة وفاة في السنة. وكشفت الدراسات أن 40 في المائة من حالات الوفيات من مرض السرطان في الرجال، و20 في المائة من مجموع الوفيات من مرض السرطان في النساء يكون فيها المرضى من زائدي الوزن وهذا يؤكد الارتباط الوثيق بين زيادة الوزن ومرض السرطان.
وقد يتساءل الكثيرون عن العلاج لهذه المشكلة المتفاقمة ولا شك أن علاجها يصعب على الكثيرين وخاصة بعد الإصابة بزيادة الوزن لذلك كانت الوقاية هي الأساس وهناك طرق عديدة للعلاج وأيضا الوقاية، مثل الحمية، الرياضة، وتغيير السلوك الغذائي عند الأطفال والكبار الذين هم قدوة للصغار ويكون الهدف الأساسي لهذا العلاج هو إنقاص الوزن ببطء وليس النقص السريع الذي يعقبه عادة ارتفاع سريع للوزن وهو يتم عادة عن طريق تغير نظام التغذية وسلوك الأكل ومشاركة الأهل في العلاج وإعطائهم النصح الدائم ومحاولة تجنيبهم السمنة مرة أخرى، فالأطفال على سبيل المثال يحتاجون إلى فحص طبي قبل بداية العلاج للتأكد من عدم وجود أمراض أخرى مسببة للسمنة كأمراض الغدد الصماء وإن كانت سببا نادرا لزيادة الوزن وكذلك لمعرفة ما إذا كان لديهم أي من مضاعفات السمنة السابق ذكرها.
الحمية التي يتساءل عنها الكثيرون تكون عن طريق تقليل السعرات الحرارية مع الحفاظ على غذاء متوازن يحتوي على البروتينات اللازمة والفيتامينات، والحمية لا بد أن تكون مصاحبة لبرنامج رياضي صحي لأي نوع من أنواع الرياضة المحببة للطفل ولابد من مصاحبة الأب او الأم للطفل وتكون البداية بسيطة ولمدة قصيرة ثم تزداد تدريجيا حسب قدرة الطفل.
إن مراقبة الطفل أثناء الأكل أمر هام لتقييم عادة الأكل لديه وينصح دوما بأن يكون الأهل القدوة الحسنة لهذا الطفل، مع مراعاة الحذر من كمية الأكل ومراعاة نوعيته أيضا. ويحتاج الطفل والمراهق والبالغ أيضا توضيح الفرق له بين الجوع وزيادة الشهية للأكل، حيث إن البعض يبدأون بالبحث عن الطعام عند احساسهم بأقل قدر من الجوع او يبدأون بالأكل وهم لم يشعروا بالجوع لذا فهم لا يتحكمون في شهيتهم للأكل.
ويجب الاهتمام بمحاولة تغيير سلوك الطفل وتوجيهه إلى الأفضل دائما، فعلى سبيل المثال إن كانت شهيته زائدة عن الحد المعقول نقوم بشغله بأي شيء آخر، مثل الرياضة أو الألعاب المفيدة التي تساعد على تغيير سلوك الأكل المفرطة المؤدية إلى السمنة. وخاصة ونحن مقدمون على الإجازة الصيفية وشهر رمضان المبارك.
إن زراعة الثقة في الطفل بتوجيه تفكيره واهتمامه إلى الأشياء المفيدة من اهم الوسائل العلاجية والوقائية لمرض زيادة الوزن ومضاعفات مرض السمنة وزيادة الوزن.

* قسم الغدد الصماء والسكري

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
قسم الطبخ

حلى روعه بالصور – حلويات جديدة

مقادير الحلى

3 علب بسكويت أصابع مثل إلي في الصورة
3 بكت بسكوت أوريو
16 حبة كيري
1 علبة جلي ليمون أصفر
1 علبة قشطة
4 ظروف دريم ويب
2 فنجان قهوة حليب سائل
1 ملعقة أكل كاكاو بودرة

الطريقة:

رصي البسكوت الأصابع حول صينية التشيز كيك

حلى روعه بالصور rwjc024wat36hnf9gxhq

رصي في الصينية بسكوت الأوريو بعد ما تزيلي القشطة منها

حلى روعه بالصور dhqf6ktx7xyvod0cd7ja

بعدين حطي في الخلاط النصف الثاني من المقادير الباقية

+ ملعقة الكاكاو وصبيها فوق البسكوت

حلى روعه بالصور 0nzc9se1eekxil5p703n

الخطوة الأخيرة زيني الوجه ببسكوت

بأصابع مطحون خشن من نفس إلي في الأطراف

وفستق مطحون

وخليها في الثلاجة بعد ماتغطيها أقل شئ 3 ساعات

حلى روعه بالصور wezhceho8uu7qbkvdogg

وهذي اضافات النهائية

حلى روعه بالصور xube7b8419ngu8roiooh

.

حلى روعه بالصور ogsk2wbrtabuvq8g9uzi

.

حلى روعه بالصور sdjzv5wtxkdv1egaxrgi

.

حلى روعه بالصور 52aerqx2r60t311yur1m

بالعافيه

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ

البط والكتف الضاني للغزايم من مطبخي

البط المحشى عالطريقه المصريه
كتير طلبوا منى طريقته وعلى رأسهم الاخت omwaeal
واليكم المقادير
بطه
2 حبه بصل
فنجان شاى ارز مصرى مغسول
كبد وقوانص ط§ظ„ط¨ط· مقطعين قطع صغيره
ملح فلفل كمون كارى بابريكا واى توابل تفضليها
اعواد خشبيه
اكياس الشواء فى الفرن (اختياريه) وحتعرفوا ليه بعدين
البط والكتف الضاني للغزايم 406329326f.jpg
اول شىء
نغسل البط جيدا وننقع فى ماء ودقيق وبعدها خل او ليمون ويصفى من الماء جيدا
نقوم بوضع جزء من التوابل داخل البط وخارجه
البط والكتف الضاني للغزايم 52712c76a0.jpg
ونتركها جانبا الى ان نقوم بتحضير الحشو
وفى قلايه نشوح البصل الى ان يصفر ونضيف الكبد والقوانص المقطعه

ونشوح حوالى ربع ساعه وبعدها نضيف الارز ومعه التوابل ونضيف نصف الفنجان ماء ونسويه نصف سواء او الى ان يتشرب الماء
هنا وضعتها داخل كيس الشواء لانى حسويها فى الفرن ولو حبيتى تسلقيها فلا مانع
البط والكتف الضاني للغزايم 9e8cf4bcc8.jpg

بعد ما يبرد الرز نبدأ بحشو البطه جيدا وبعد الانتهاء من حشوها نغلقها بالاعواد الخشبيه
ملحوظه
لا نغرس الاعواد فى الحرف ولكن ندخلها قليلا لان الرز بيتمدد
ولتلاشى فك الاعواد على قدر الامكان اثناء الطهى
هكذا
البط والكتف الضاني للغزايم 2749793d9a.jpg
وها هنا البطه جاهزه للطهى
البط والكتف الضاني للغزايم 0623e2108d.jpg
وزى ما قلت ممكن توضع فى ماء مغلى وتسلق وتحمر او ممكن نضعها فى كيس الشواء فى الفرن
البط والكتف الضاني للغزايم 92c6b7e0c7.jpg
ونربط الكيس جيدا ونعمل فتحات بالشوكه من فوق حتى لا ينفجر الكيس من ضغط البخار
فى حاله سلقها تترك حوالى ساعه وربع فى الماء مع اضافه البصل والتوابل وتكون النار متوسطه
وفى حاله وضعها فى الكيس تستغرق نفس المده تقريبا وتحمر تحت الشوايه وده شكلها النهائى يارب تعجبكم

البط والكتف الضاني للغزايم 401a497591.jpg
البط والكتف الضاني للغزايم b9ad6570fa.jpg

رجاء عدم الرد الموضوع لم يكتمل بعد

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ

طريقة عمل وجبة الخضراوات لمرضي الضغط – المطبخ الخليجي

المقادير:
نصف كيلو كوسا (أو قرع) مقطعة إلى شرائح
نصف م-ص بقدونس
١ م-ص زبده
ملح و فلفل

الطريقة:
طريقه عمل ظˆط¬ط¨ط© الخضروات ظ„ظ…ط±ط¶ظٹ الضغط
يتم سلق الكوسا في ماء مغلي و يغطى الإناء ويترك علي نار متوسطة الحراره لمدة 5 دقائق
ثم تصفى الكوسا من الماء و تذوب الزبده في إناء آخر علي النار
ثم تشوح الكوسا مع إضافة الملح و الفلفل و البقدونس
و تقدم وجبة الخضروات لمرضي الضغط
و بالهناء والشفاء

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
طبخات دايت

وصفات لاشهى واسهل انواع المقبلات 90 وصفة حمية

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
جبتلكم النهرده موضوع عن ط§ظ„ظ…ظ‚ط¨ظ„ط§طھ روووووووعه ووصفات سهله جدا مش هتاخد وقت خالص هتعجبكم اوى جربوها وقوقولى رايكم ايه
ظˆط±ظ‚ ط¹ظ†ط¨ ط¨ط§ظ„ط²ظٹطھظˆط±ظ‚ ط§ظ„ط³ظ„ظ‚ ( ط¨ط§ظ„ط²ظٹطھ )ظ†ط®ط§ط¹ط§طھ ط¨ط§ظ„ط­ط§ظ…ط¶ ظˆ ط§ظ„ط²ظٹطھظ„ظˆط¨ظٹط§ط، ط¨ط§ظ„ط²ظٹطھظ‡ظ†ط¯ط¨ط§ط، ط¨ط§ظ„ط²ظٹطھط¹ط±ط§ط¦ط³ ط§ظ„ظƒظپطھظ‡ ط¹ط¯ط³ ظ…طھط¨ظ„ ط¨ط§ظ„ط²ظٹطھ ظˆ ط§ظ„ط­ط§ظ…ط¶ط´ظƒط´ظˆظƒظ‡ ( ظپظ„ظٹظپظ„ظ‡ ط¨ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… )ط§ظ„ط±ط§ظ‡ط¨ ط§ظˆ ( ط¨ط§ط¨ط§ ط؛ظ†ظˆط¬ )ط®ط¨ظٹط²ط© ط¨ط§ظ„ط²ظٹطھط­ظ…طµ ط¨ط§ظ„ط¨ظ„ظٹظ„ظ‡ظ…ط³ظ‚ط¹ظ‡ ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† ( ط§ظ„ظ…ط؛ظ…ظˆط± )ط­ظ…طµ ط¨ط§ظ„ط·ط­ظٹظ†ظٹظ‡ط¨ط·ط§ط·ط§ ط¨ط§ظ„ظƒط²ط¨ط±ط©ط¨ط§ظ…ظٹط§ط، ط¨ط§ظ„ط²ظٹطھظ…طھط¨ظ„ ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ†ط§ظ‚ط±ط§طµ ط§ظ„ط¹ط¬ظ‡ ط§ظ„ظ…ظ‚ظ„ظٹظ‡ط§ظ„طھط¨ظˆظ„ط©ط¨ط·ط§ط·ط³ ظ…ظ‚ظ„ظٹط© ط¨ط·ط±ظٹظ‚ط© ط¬ط¯ظٹط¯ط©ط§ظ„ط¬ط¨ظ†ط© ظ…ط¹ ط§ظ„ظپظ„ظپظ„ط¨ط·ط§ط·ط§ ط­ظ„ظˆط© ط¨طµظ„طµط© ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„ظ…ط³ظ‚ط¹ط© ط§ظ„ظ„ط¨ظ†ط© ظˆط§ظ„ط­ظ…طµظƒط¨ط© ط§ظ„طھظˆط³طھط§ظ„ظƒط¨ط© ط§ظ„ظƒط°ط§ط¨ط©ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† ظ…ط¹ ط¬ط¨ظ†ط© ط§ظ„ظ…ط§طھط²ط§ط±ظٹظ„ط§ط³ظ„ط·ط© ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… ط¨ط¬ط¨ظ†ط© ط§ظ„ظ…ط§طھط²ظˆط±ظٹظ„ط§ طµظٹظ†ظٹط© ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± ط§ظ„ظ…ظ‚ظ„ظٹط©ظ…ط³ظ‚ط¹ط© ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± طھطھط¨ظٹظ„ط© ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ†ط§ظ„ط¬ط¨ظ†ط© ط§ظ„ظ…ط´ظˆظٹط© – :wa (24): ط£ط¬ظ†ط­ط© ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط§ظ„ط­ظ…ط±ط§ط،
متنسوش بقى اللى تجرب وصفه تحكيلنا عنها

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
قسم الطبخ

(( الحلى الأصفر ))

بسم الله الرحمن الرحيم
(( ط§ظ„ط­ظ„ظ‰ ط§ظ„ط£طµظپط± )) من كتاب نخبة الأطباق لذيييييييييييييذ وسهل بالمرررره يلا نبدأ بالمقادير والخطوات
بسكوت الشاي * كوب حليب محمص * 2قشطه *2كراميل *زيت *سكر

يرص البسكويت في الصينيه

نأخذ الحليب المحمص

ونضيف له : علبة قشطه . فنجان قهوه زيت .فنجان قهوه سكر ناعم وتخلط مع بعض

ثم نوزعها بالتساوي على البسكوت .. ثم نرص طبقه أخرى من البسكوت

نبدأ نسوي الكريمه … كوب حليب سائل * 2 ظرف كريمه * علبة قشطه نتركه على النار حتى تغلي

ثم تصب على البسكويت …

وتزين حسب الرغبه

وصحه وعافيه

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ

منوع اطباق شي مالح وشي حلو – طريقة سهلة

مكرونة باللحم والجبن

منوع اطباق شي مالح وشي حلو 2143d1239121810-coec

مجبوس دجاج

منوع اطباق شي مالح وشي حلو 2144d1239122055-coec

حلاوة البساط

منوع اطباق شي مالح وشي حلو 2145d1239122157-coec

حلاوة المالتيزر

منوع اطباق شي مالح وشي حلو 2146d1239122262-coec

كيكة بالكريمة

منوع اطباق شي مالح وشي حلو 2147d1239122312-coec

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ

طريقة عمل السلطه الحارقه بالصور

المقادير:
بصل شرايح تقلى بزيت الزيتون حتى تحمر ثم يوضع عليها*2ملعقه صغيره(مسمنه)نوع من أنواع البهارات*ويترك جانباحتى يبرد.طماطم شرايح*فلفل باردأخضرشرايح*كرنب أبيض(ملفوف)شرايح*خس شرايح*فاصولياحمراء*ذره*بقدونس***مقادير الصوص***
ملح.خل.ليمون.زيت زيتون.ربع قارورة شطة سومطرا*تجدينهافي السوبرماركت**

الطريقة:
تخلط جميع المقادير مع بعضهاالبعض*وتوضع في طبق التقديم*راح تدعولي إن شاء الله******تراني أول مره أضيف طبق*إن شاءالله يعجبكم***

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
طبخات دايت

نصائح لمنع زيادة الوزن في العطلة الصيفية

نصائح ظ„ظ…ظ†ط¹ ط²ظٹط§ط¯ط© ط§ظ„ظˆط²ظ† في ط§ظ„ط¹ط·ظ„ط© الصيفية

تعتبر زيادة الوزن في أثناء العطلة ط§ظ„طµظٹظپظٹط© مؤشراً على وجود خلل في كيمياء الجسم ووظائفه، وهي تنتج عن الإفراط في تناول الوجبات الخفيفة ذات المحتوى الدهني المرتفع أو الإهمال الشديد في إتباع العادات الغذائية السليمة أو الاختلاف في أوقات تناول الطعام والتغيير في الساعة البيولوجية للجسم.

وتتعرّض الغالبية الى زيادة أرطال عدّة في الوزن في خلال فترة العطلات الصيفية نتيجة البطء في معدّل الاحراق وضعف الحركة والإفراط في تناول الطعام غير الصحّي.

خطّة للحفاظ على الوزن خلال العطلة الصيفية

10 قواعد ذهبية تهدف هذه القواعد الى تلافي ازدياد الوزن، في خلال العطلة الصيفية:

– تناولي الطعام بانتظام بمعدّل خمس وجبات صغيرة في اليوم، على أن تكون غالبيتها من الأطعمة الطبيعية كالمكسرات والخضر والفاكهة والحبوب الكاملة.

– احرصي على اصطحاب عبوات من الأطعمة الصحية ذات السعرات الحرارية المنخفضة لدى خروجك، مع تناولها قبل الوجبة الرئيسة بنصف ساعة ما يقلّل الشعور بالجوع.

– خفّفي من استهلاك الأغذية الغنية بالسعرات الحرارية كالحلويات والكيك والمقرمشات والبطاطا المقلية ورقائق «الشيبس»، مع استبدالها بأنواع الفاكهة المجففة أو المعلبة والذرة المطهوة وحبوب القمح المحمصة.

– تناولي لترين من الماء يومياً على الأقل، فالماء عنصر حيوي لوظائف الجسم كما أنه خال من الطاقة الحرارية، وأكثري من تناول السوائل قليلة السعرات الحرارية كالشاي والكركديه واليانسون والنعناع المغلي.

– اعتمدي على تناول عصير الفاكهة المثلج والمخفّف بالماء بكميات كبيرة، وذلك قبل وبعد الوجبات الرئيسة لتعويض الجسم عن انخفاض السوائل فيه والحفاظ على حرارته في معدلها الطبيعي أي 37 درجة مئوية.

– احرصي على أن تحتوي الوجبات اليومية على العناصر الأساسية للغذاء المتوازن، وخصوصاً المواد الكربوهيدراتية والبروتين، وذلك بكميات مناسبة لإمداد الجسم بالطاقة اللازمة لاحتياجاته اليومية والقيام بالمجهود البدني المكثف خلال العطلات.

– قلّصي من كميّة التوابل والبهارات والمقبلات المستهلكة أثناء فترة الصيف، وذلك لأنها تزيد الشهية وتضيف نسبة الأملاح بالجسم ما يؤدي الى احتباس الماء داخل أنسجة الجسم وزيادة وهمية في الوزن.

– واظبي على تناول فيتامين b مركب وفيتامين حديد لتعويض الجسم عن بعض العناصر التي يصعب تناولها في العطلات.

– خفّفي من إغراءات الطعام بالخارج، وذلك بتناول طبق من حساء الخضر الساخن قبل الوجبة الرئيسة أو كوب من الحليب الساخن قليل الدسم أو أحد مشتقاته بين الوجبات، ما يهدئ من الشعور بالجوع ويصرف النظر عن تناول الطعام.

– تحاشي الأطعمة التي تقدّم مع الصلصة، اذ أنها تحتوي غالباً على محتويات عالية في السعرات الحرارية والمحتوى الدهني كالزبدة والملح والدقيق، ما يزيد نسبة الاستهلاك الحراري لها.

منــقول


__________________

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
قسم الطبخ

حلى البرتقاله طريقة سهلة

حلى البرتقاله
هذا الحلى من ابتكار طالبه حصلة من خلاله على جائزه….. انا جربته جدا" رائع وطعمه لذيذ….لا يفوتكم
نبدأ في الطريقه…
الطبقه الاولى:
علبة بسكوت مطحون اصبع زبده – قشطة
تعجن مع بعض ومن ثم تفرد في صينيه حجم وسط
الطبقه الثانيه :
علبه لبن صغير – كأس حليب بودره – حبتين جبنه كيري – نصف كأس سكر
تخلط في الخلاط ومن ثم توضع على الطبقه الاولى في الصينيه ثم توضع في الفرن ويشغل من تحت وتقصرين النار لين تجمد
الطبقه الثالثه :
ثنين كريم كراميل – ثنين حليب فراوله
توضع على النار حتى يتكثف ثم توضع على الطبقه الثانيه في الصينيه ثم توضع في الثلاجه….
# و إذا اردتي أن تقدميه قطعيه دوائر ثم ضعي على طرفه اوراق نعناع.

انتهى………بالهناء والعافية

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده