التصنيف: قسم الطبخ

صورة الطبق:

المقادير:
روبيان او جمبرى كبير الحجم
1 ثمره فلفل رومي
فلفل حار
نصف كوب صلصة صويا حلوة
بهارات روبيان
زنجبيل
1 ثمره بصل
طحين او دقيق
ملح
1 ثمره جزر

الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ط¬ظ…ط¨ط±ظٹ بالطريقه الصينيه
يقطع البصل شرائح و يوضع في قليل الزيت في المقلاة
و يوضع علي البصل 2 م-ص زنجبيل
و توضع على نار متوسطه الحراره لمده 10 دقائق
ثم يضاف الي الروبيان قليلا من البهارات و الملح و الصلصه
ثم توضع 2 م-ص طحين و يحرك الخليط جيدا
ثم يقطع الفلفل و الجزر الى شرائح بعد ان يسلق في الماء
يضاف مقدار كوب من الماء
و يترك الجمبري بالطريقه ط§ظ„طµظٹظ†ظٹظ‡ لمده 10 دقائق
علي نار متوسطه الحراره
و يقدم الجمبري بالطريقه الصينيه
و بالهناء و الشفاء

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

صورة الطبق:

المقادير:
كوب حليب بودره + كوب ماء لازم تكون نفس الكبايه يعني الماء والحليب نسبها لازم تكون متساويه + حبتين بيض + 3 فناجين قهوه سكر + فانيليا.

الطريقة:
تخلط المقادير بالخلاط وتسكب في طنجره صغيره وتوضع على النار حتى الغليان وتصبح كثيفه ننزلها من على النار على فكره تستخدم هالوصفه لانواع عديده من الحلى ممكن تحطينها على كيك ساريتاالمقطع بالصينيه وتزينيه او اي صنف من الحلويات وادعوا لى .

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

بسم الله الرحمن الرحيم

تحيااتي لكل من ساهم في هذى المدونة المفيد والممتع في نفس الوقت

اطرح بين يديكم مشكلتي واتمنى اني القااا الحل عندكم لاني

والله العالم تعبت أدور على حل ومالقيت وكلي رجااء ان ايساعدني

الدكتور الفاضل جابر القحطااني وهذى عشمي فيه

وانا متكلاا عليه بعد الله سبحانه وتعالى

مـــــــشــــــكـــــلـــــــتـــــــــيــ

انا متزوجه وعندي6اولاد ثلاثه طبيعي وثلاثه عمليه غير حملت مره حمل خارج الرحم ومره اجهاض بالشهر الخامس والدكاتره منعوني من اللولب لمنع الحمل لان جدار الرحم ماعاد يستحمل اللولب وحبوب المانع تسويلي تشنجات عصبيه ودايمن مزاجي يكون متعكر وازعل واعصب من اتفه سبب ولذالك منعوني عنهااا
نصحوني قريبااتي بطريقة العد وللامانه خفت منهاا وماضمنتهاا ونصحني دكتور اني اخذ الابره الي تمنع الحمل 5سنوات وبعد خفت من اضرارهااا

وارجو منك دكتورنا الفاضل تعطيني حل لمشكلتي الي تعبت وانا ادور لهاا على حل

واشكرك من صميم قلبي سوااء افدتني ام لم تقدر

تقبل حياتي

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

صورة الطبق:

المقادير:
٢ ثمره برتقال
٣ م-ص نشا
نصف كوب ماء بارد
٢ ثمره جزر

الطريقة:
طريقه عمل ظ…ظ‡ظ„ط¨ظٹط© ط¨ط§ظ„ط¨ط±طھظ‚ط§ظ„ و الجزر
يتم بشر ط§ظ„ط¬ط²ط± ثم يسلق في كمية قليلة من الماء
و من ثم يتم عصر البرتقال و يضاف اليه الجزر
و يوضع القدر علي نار متوسطه الحراره حتي الغليان
ثم يذاب النشا في نصف كوب ماء
و يتم اضافه النسا الي البرتقال و الجزر
و تقلب مهلبية بالبرتقال و الجزر حتي يتماسك القوام
و تقدم مهلبية بالبرتقال و الجزر للاطفال
و بالهناء و الشفاء

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

المقادير:
شرائح فيليه سمك مقطعة بالطول
ربع كيلو جمبرى مسلوق ومقشر ومقطع قطعا صغيرة
ربع كيلو سبانخ مقطعة ومسلوقة
1/8 كيلو جبن موزرلا
3 ملاعق كبيرة كريمة لبانى
ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
ملعقة صغيرة ثوم مفروم ، ملح ، فلفل، عصير
ليمون
للتجميل:
جمبرى مسلوق ومقشر، عيدان من السبانخ

الطريقة:
طريقه عمل ظ„ظپط§ط¦ظپ ط§ظ„ط³ظ…ظƒ مع الجمبري
يتم تتبيل شرائح السمك بالملح والفلفل وعصير الليمون
يعد 4 اطباق و يتم لف شرائح السمك داخل كل طبق شريحة وتشبك بالخلة
يتم هرس الجبن بالشوكة و تخلط مع ط§ظ„ط¬ظ…ط¨ط±ظ‰ المسلوق المقطع والسبانخ المسلوقه والثوم المفروم
ويتبل المقدار و يوضع داخل لفائف السمك المعده بالملعقة ويضغط على الخليط بخفة الي اسفل
ترص لفائف السمك باحتراس فى صينية بها 2 كوب ماء مغلى
تغطى الصينية بورق الالومنيوم و توضع فى فرن متوسط الحرارة و تترك لمدة 25 دقيقة
تخلط الكريمة اللبانى مع البقدونس والملح والفلفل وقليل من صلصة السمك المتبقية و يغلى المقدار على نار هادئة
ترص لفائف السمك و يصب عليها الكريمة بالصلصة
ويجمل صحن لفائف السمك مع الحمبري بأوراق السبانخ والجمبرى المسلوق المقشر
و يقدم طبق لفائف السمك مع الجمبري
و بالهناء و الشفاء

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

المقادير:
5 فصوص ثوم
بصلة مبشورة
فنجان زيت
عدد5 بيضات
عصير طماطم او صلصة
بسطرمة او لحمة مفرومة

الطريقة:
يسخن الزيت ويوضع الثوم والبصلة المبشورة والبسطرمة حتي تحمر قليلا ثم يوضع الصلصة او عصير الطماطم وتترك تغلي ثم يتم كسر البيض النئ فيها
وتترك ربع ساعه

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

صورة الطبق:

المقادير:
10 م-ك كاكاو بودرة
10 م-ك سكر ناعم
10 م-ك جوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ مبشور ناعم
5 م-ك حليب مجفف
نصف م-ص فانيليا
نصف قالب زبدة طرية
نصف كوب مكسرات
2 باكيت من البسكويت العادي

الطريقة:
طريقه عمل ط¨ط³ظƒظˆظٹطھ ط¨ط§ظ„ظƒط§ظƒط§ظˆ و جوز الهند
يتم خلط الكاكاو و السكر و جوز الهند و الفانيليا و المكسرات سويا في وعاء عميق
يجهز قدر عميق اخر و يخلط به الزبدة و الحليب و يقلب جيدا
ثم يضاف الي خليط الزبده الخليط الاول تدريجيا و يقلب حتي تمتزج جميع المقادير
و من ثم يقطع البسكويت كل قطعه الي 4 قطع و تضاف الي خليط الكاكاو و جوز الهند و تقلب جيدا
يغطي قدر بسكويت بالكاكاو و جوز الهند بورق الالومنيوم و يوضع في الثلاجه حتي يتماسك
و يقدم بسكويت بالكاكاو و جوز الهند
و بالهناء و الشفاء

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

صورة الطبق:

المقادير:
مقادير العجينة
ثلاثة كاسات طحين
بيضة
2ملعقة حليب
فنجال سكر مطحون
3/4 الكاس زيت وماء
ذرة ملح
نصف ملعقة بكنج بودر
مقادير الحشو
دجاج مسلوق ومقطع صغير
بصل
فلفل اخضر مقطع صغير
جزر
فاصوليا مقطع صغير
شبنت مفروم

الطريقة:
طريقة عمل ط´ط·ط§ط¦ط± ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ بالخضروات
تخلط البيض و الزيت والسكر والحليب والماء مع بعض ثم نضيف الطحين والبكنج بودر وتعجن جيدا
تكون العجينه صالحه للفرد وتترك لمدة نصف ساعة
ط·ط±ظٹظ‚ط© الحشو

يحمر البصل والجزر والفاصوليا حتى ينضج ثم يضاف الدجاج والبهارات والملح
ثم يضاف الفلفل والشبنت ويقلب ويضاف ملعقة جبن

نفرد العجين ونقطعه مربعات ونحضر بطاطس مقشر ومقطع أصابع نضع على زاوية كل مربع إصبع بطاطس
نضع الحشوة بالوسط ونبد نلف العجينه على بعض بحيث تكون على شكل فخذ دجاجه حتى تنتهي العجينه
ثم نضع في البيض و يوضع مع البيض قليل من الفانيلا ثم بالبقسماط مخلوط معه حبتان توست مطحون
نقلي شطائر الدجاج ط¨ط§ظ„ط®ط¶ط±ظˆط§طھ بالزيت
وتقدم شطائر الدجاج بالخضروات

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

صورة الطبق:

المقادير:
خبز فرنسي مقطع حلقات
جزر مبشور
فلفل رومي مقطع مربعات صغيره
٣ م-ص مايونيز
جبن فيلادلفيا او علبه جبن كيري

الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ط®ط¨ط² ط§ظ„ظپط±ظ†ط³ظٹ ط¨ط§ظ„ط¬ط¨ظ† و الخضار
يتم خلط الجزر+ الفلفل الرومي + المايونيز + الجبن
و تخلط المقادير سويا
و توضع على حلقات الخبز
ثم يدخل الخبز الفرنسي بالجبن و ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± الي الفرن لمده 5-10 دقائق
و يترك الخبز الفرنسي حتي يتحمر
و يقدم الخبز الفرنسي بالجبن و الخضار
و بالهناء و الشفاء

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده