التصنيفات
مطبخ

سلطة الباستا – سلطات و مقبلات

سلطة ط§ظ„ط¨ط§ط³طھط§ سلطة الباستا W27.gifسلطة الباستا W32.gif


المقادير

باستا ( معكرونة ) على شكل فيونكات تسلق بماء وملح وقليل من الزيت ثم تصفى

سلطة الباستا 54_1209974327.gif
سلطة الباستا 54_1209974561.gif

خيار مقشر ومقطع على شكل نصف دائرة
سلطة الباستا 54_1209974862.gif

جزر مبشور
سلطة الباستا 54_1209974936.gif

فلفل بارد ألوان ( أخضر + أصفر + أحمر ) يقطع إلى قطع صغيرة
سلطة الباستا 54_1209975001.gif
سلطة الباستا 54_1209975160.gif

بصل أخضر يقطع إلى قطع صغيرة
سلطة الباستا 54_1209975262.gif
سلطة الباستا 54_1209975306.jpg

ذرة
سلطة الباستا 54_1209975356.gif

زيتون أخضر شرايح
سلطة الباستا 54_1209975423.gif

جبن تشدر
سلطة الباستا 54_1209975472.gif

نأتي بطبق التقديم ونضع الطبقة الأولى الباستا
سلطة الباستا 54_1209975541.gif

والطبقة الثانية خيار وفلفل بارد
سلطة الباستا 54_1209975660.gif

والطبقة الثالثة ذرة وبصل أخضر
سلطة الباستا 54_1209975773.gif

والطبقة الرابعة جزر
سلطة الباستا 54_1209975726.gif

والآن نأتي لمقادير الصلصة العجيبة

صلصة أيطالية + صلصة فرنسية + شطة hot sauce( المشهور عندنا بالكويت فلفل أبو الديك سلطة الباستا teeth_smile.gif )
سلطة الباستا 54_1209976694.gif

معجون الطماطم المجففة >> إن لم يتوفر يمكنك خلط قطع الطماطم المجففة بالخلاط مع مقادير الصلصة حتى تتجانس مع مقادير الصلصة
سلطة الباستا 54_1209976811.gif

زعتر
سلطة الباستا 54_1209977001.gif

ثوم مهروس
سلطة الباستا 54_1209977041.gif

** يمكنك أذا أحببت إضافة عصير ليمون

تخلط مقادير الصلصة في برطمان مع رجه جيداً ( أنا أفضل البرطمان على الوعاء حتى أتأكد من تجانس المقادير .
سلطة الباستا 54_1209977158.gif

تضع الصلصة على السلطة ومن ثم تكون الطبقة الأخيرة جبن تشدر وهذا هو الشكل النهائي سلطة الباستا icon7.gif
سلطة الباستا 54_1209976603.gif

سلطة الباستا 54_1209977415.gif

ملاحظة / أعدي السلطة وضعي الصلصة قبل تقديمها بوقت طويل حتى يكون طعمها أحلى سلطة الباستا icon7.gif

وبالعافية سلطة الباستا icon7.gif

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
طبخات دايت

افضل التمارين للحوض و لتقوية عضلات الحوض

افضل ط§ظ„طھظ…ط§ط±ظٹظ† ظ„ظ„ط­ظˆط¶ و ظ„طھظ‚ظˆظٹط© ط¹ط¶ظ„ط§طھ الحوض

يمرّ جسم الإنسان خلال حياته بتغيّرات جمّة ويتعرّض لمختلف المشاكل ويعاني من تعب وتقدّم في السنّ وحتى مرض… ولا يكون العلاج دوماً دوائياً أو جراحياً محضاً، بل قد يتطلّب الأمر القيام بمبادرة فردية، خلال النهار.
حتى يتمكّن المرء من مساعدة نفسه على التعافي وتخطّي العقبات الصحية التي قد تبدأ بسيطة وسطحية.

تبرز تمارين الكيغل كطريقة إضافية ليستطيع الإنسان من خلالها أن يقوّي عضلات قاع ط§ظ„ط­ظˆط¶ في الجسم، وكي يخفف مختلف الأمراض المرتبطة بالجهاز البولي والتناسلي.
ذلك أنه بإمكان أيّ شخص، رجلاً كان أو سيّدة، أن يمارس هذه التمارين البسيطة خلال النهار، في أيّ مكان، من غير أن يدري به أحد، ومن دون أن يعطّل عمله، لأنه أمر يمكن القيام به أثناء الجلوس.
يعاني مختلف الناس من مشاكل سلس البول. وقد يعاني بعض الرجال من مشاكل في البروستات، كما قد تعاني السيدات من هبوط في الرحم… ويمكن معالجة كلّ هذه العقبات الصحية عبر ممارسة تمارين الكيغل، بالتزامن مع العلاج الطبي أو العقاقير التي يصفها الطبيب. تمارين الكيغل بكلّ بساطة هي عبارة عن عقد وإسترخاء العضلات التي تشكّل جزءاً من الحوض والتي يسمّيها بعض الناس بالعامية «عضلات كيغل». تؤمّن عضلات قاع الحوض الدعم لمنطقة الرحم والمثانة والأمعاء.
لكن تظهر عوامل عديدة من شأنها أن تُضعف هذه العضلات، مثل الحمل والولادات المتتالية، والسمنة، والتقدّم في السنّ، والسعال المزمن، والإمساك المزمن وحتى الإستعداد الوراثي.
لذلك، لا بدّ من القيام بتمارين الكيغل لإعادة تقوية هذه العضلات ولمحاولة تأخير أو حتى منع هبوط الحوض.
يُنصح القيام بهذه التمارين للرجال والنساء على حدّ سواء، وفي مختلف المراحل العمرية، ليغدو الأمر روتيناً. فالتمارين مهمّة أثناء الحمل وبعد الولادة للسيدات، وفي كل الأعمار للرجال.
تشرح اختصاصية العلاج الفيزيائي جورجيت كامل صقر أهمية القيام بتمارين الكيغل ومنافعها. كما تتناول اختصاصية العلاج الفيزيائي دارين روحانا الإستفادة من هذه الحركات البسيطة في مختلف الحالات وعن أنواعها.
يبقى الأهمّ هو المثابرة على القيام بالتمارين يومياً لتبدأ النتائج بالظهور بعد فترة شهرين أو ثلاثة، على مختلف الصُعُد.ي دارين روحانا الإستفادة من هذه الحركات البسيطة في مختلف الحالات وعن أنواعها.
يبقى الأهمّ هو المثابرة على القيام بالتمارين يومياً لتبدأ النتائج بالظهور بعد فترة شهرين أو ثلاثة، على مختلف الصُعُد.
تمارين كيغل
تقول صقر: «الكيغل هي نوع معيّن من التمارين، تستهدف عضلات قاع الحوض، التي قد تؤدّي إلى مشكلة سلس البول إذا ما ضعُفت. وسلس البول هو عدم القدرة على التحكّم في التبوّل وفقدان السيطرة على المثانة.
وهذه المشكلة تصيب الناس من كل الأعمار. وتتعرّض لها النساء أكثر من الرجال بضعفين. وهي مشكلة شائعة وكثيراً ما تكون محرجة، إذ قد يتسرّب البول أحياناً عند السعال أو العطس، وقد لا يصل المرء إلى المرحاض في الوقت المناسب حتى! لذلك لا بدّ من تدريب هذه العضلات وتقويتها لتجنّب عدد لا يُستهان به من الأمراض الجسدية ذات الصلة».
من جهة أخرى، تؤكّد روحانا أنّه «من السهل جداً القيام بتمارين الكيغل البسيطة في أيّ مكان وأيّ وقت، ولا أحد سيكتشف الأمر.
إذ من الممكن القيام بها أثناء القيادة على علامات التوفق وإشارات المرور، أو أثناء العمل على الكمبيوتر أو أثناء العمل المكتبيّ أو التحدّث على الهاتف أو مشاهدة التلفزيون…».
ومن المحبّذ القيام بهذه التمارين ثلاث مرّات يومياً، بمعدّل عشرة في كلّ مرّة. وسوف تصبح أسهل مع الممارسة اليومية.
إستفادة أكيدة
كثيرة هي العوامل والحالات المرضيّة التي تؤثّر على عضلات قاع الحوض. تقول روحانا: «خلال فترة الحمل، يوصى بالقيام بهذه التمارين كي تصبح السيدة أكثر راحة مع إقتراب موعد الولادة، وتتسهّل عملية الإنجاب الطبيعي.
فبهذه الطريقة، يتمّ إعداد الحوض للشدّ الفيزيولوجيّ. كما من المهمّ متابعتها حتى بعد الإنجاب لإعادة شدّ العضل إلى ما كان عليه سابقاً.
كما أنّ هذه التمارين جيّدة لعلاج هبوط المهبل ولمنع هبوط الرحم عند النساء، خاصة مع التقدّم في السنّ».
تقول صقر: «وتساعد تمارين الكيغل على منع سلس البول في الكثير من الأحيان ومع التقدّم في السن وانخفاض قوّة العضلات.
كما تساعد المصابين بالسعال المزمن Chronic Cough، على شدّ عضلات قاع الحوض قبل أن يزداد الضغط في البطن، عند العكس أو السعال أو الضحك».
كما قد أثبتت الدراسات أنّ هذه التمارين من شأنها أن تعالج ألم البروستات والتورّم الناجم عن تضخّم البروستات الحميد واحتقان البروستات عند الرجال.
كما تساعد على السيطرة على الأمعاء والمثانة وحتى الوظيفة الجنسية، إذ إنّ هذه التمارين تساهم في تحسّن الأداء في العلاقة الحميمة بين الزوجين لكلا الطرفين.
ومن الملاحظ الإستفادة من تمارين الكيغل حتى في مرحلة انقطاع الطمث أو بعد الخضوع لجراحة، ومع التقدّم في السن، أو عند المعاناة من بعض الأمراض مثل داء السكري أو مرض الباركنسون، والتي تؤدّي كلّها إلى مشاكل سلس البول.
أنواع الكيغل
هناك نوعان أساسيان يمكن القيام بهما من تمارين الكيغل. فتفرّق اختصاصية العلاج الفيزيائي دارين روحانا ما بين تمرين الكيغل البطيء وتمرين الكيغل السريع.
الكيغل البطيء عبارة عن ضغط وعقد العضلات لنحو خمس ثوانٍ ومن ثمّ إرخائها، لعشر مرّات على التوالي. وهذه تسبب تقلّصات بطيئة تساعد على زيادة قوة أرضية الحوض.
أمّا الكيغل السريع، فعبارة عن الضغط بسرعة ومن ثمّ الافراج عن عضلات المهبل عشر مرات على التوالي. وهذا الإنكماش السريع، من شانه مساعدة أرضية الحوض لمواجهة الضغوط، على سبيل المثال عند العطس، والسعال والضحك.
أخيراً
تساعد تمارين الكيغل على استعادة وتقوية العضلات التي تحيط وتدعم المثانة والرحم، والمستقيم، والإحليل، أي عضلات قاع الحوض. ومن المهمّ أن يواظب الإنسان على القيام بها كي يعتاد الجسم عليها ويتغلّب على المشاكل ولعلّ أهمّها سلس البول.
يبقى أنّ العلاج الطبيعيّ والعلاج الفيزيائي جزء أساسيّ من العلاج الطبّيّ لأنه يساعد على تخطّي المشكلة أسرع وبوطأة أخفّ، كما أنّه بإمكان النساء والرجال الإمساك بزمام صحتهم وإن بطرق بسيطة ولكن فعّالة.
تختم صقر: «لا بدّ من الإلتزام بإرشادات الطبيب والمعالج الفيزيائي في مختلف الأمور، وذلك كي يقوم المرء بالتمرين بطريقة صحيحة، مهما تطلّب الأمر. وكلّ علاج جديد يستوجب التجربة للتأكد من فعاليته قبل الإقدام عليه».

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الدكتور جابر القحابجي

لوسمحتوا ساعدوني ضروري يادكتور جابر – جابر القحطاني

السلام عليكم
انا تبخرت بالشاي الاخضر والحين فات على موعد الدوره اكثر من عشرة ايام ورحت المستشفى
وحللت دم وقالو مافي حمل وحللت بول وهم مافي حمل وش المشكله ط³ط§ط¹ط¯ظˆظ†ظٹ ط¶ط±ظˆط±ظٹ بسرعه
خايفه حيييييل

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ

السينابون – من مطبخي

السينابون cinnroll24.jpg
جبت ضيافتي معي وبالوصفة كمان اتفضلوا

المقادير……..

خمسة وثلاث ارباع كوب دقيق

ربع كوب سكر

ثلث كوب سمن

2 ملعقة خميرة

ملعقة ملح

اثنين ونصف كوب ماء

***الحشوة:

علبة سكر بني + نصف كاسة قرفة مطحونة …….

***الصوص:
1حليب محلى كبير

12 حبة جبن كيري

تخلط في الخلاص الجك

***الطريقة……

تعجن المقادير وتترك العجينه لمدة ساعة حتى تخمر……..

السينابون cinnroll1.jpg

بعد ساعة من العجن تقسم العجينة الى 6 أو 5 أقسام

يفرد كل قسم ……

السينابون cinnroll2.jpg

ثم يدهن بالزبدة السائلة

السينابون cinnroll5.jpg

ثم يرش بالحشوة

السينابون cinnroll6.jpg

السينابون cinnroll7.jpg
وممكن انت تضعين الجوز او اللوز حسب الرغبه…….

السينابون cinnroll8.jpg

، ثم تلف على شكل اسطواني .

السينابون cinnroll12.jpg

…..وتقطع الى شرائح

السينابون cinnroll14.jpg

وتوضع في فرن درجة حرارته اقل من 200 وتترك لمدة 20 الى 30 دقيقه….

السينابون cinnroll17.jpg

وفي هذا الاثناء يعمل الصوص بان تضعي مقادير الصوص المخلوطة في قدر على النار ثم تخلطيها

بعد اخراج الصينية من الفرن يصب الصوص عليها تترك حتى تبرد

السينابون cinnroll21.jpg

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ

طريقة عمل عيون السنيورة

المقادير:

شرائح من لحم الديك الرومى_3رؤوس بصل مفروم_5فصوص ثوم_ملح_فلفل اسود_جزر مقطع طولياومطبوخ_بطاطا مقطعة طوليا ومطبوخة_شرائح فلفل حلو_بيض مطبوخ.

الطريقة:

تتبل شرائح الديك في البصل والملح والفلفل والثوم من اربعة الى خمسة ساعات تؤخد شريحة اليك المتبلة ويوضع فيها جزر +بطاطا +فلفل +بيض وتلف برفق على شكل اسطوانة وتوضع في ورق الالمونيوم وتطهى بطريقة البخار مدة عشرين دقيقة تقريبا ولا تفتح حتى تبرد تماما ثم تقص شرائح وتزين بالبقدونس ويعصر عليها الليمون الحامض حسب الذوق
وهنيئا مريئا

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
طبخات دايت

افضل طريقة لعمل برجر صحي فيديو بالخطوات روعه

كيف يمكن تحضير البرغر بطريقة صحية؟ | anaZahra.com | موقع أنا زهرة بوابة المرأة العربية

المصدر انا زهره

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الدكتور جابر القحابجي

ما هو الفقوس و ما هي فوائد فائدة الفقوس للرجيم و للجسم و للبنات الدكتور جابر

ما هو ط§ظ„ظپظ‚ظˆط³ و ما هي ظپظˆط§ط¦ط¯ ظپط§ط¦ط¯ط© الفقوس ظ„ظ„ط±ط¬ظٹظ… و ظ„ظ„ط¬ط³ظ… و للبنات

الفقوس
الفوقس يخفض الكوليسترول والضغط ويحمي من المعادن الثقيلة

الفوقس نبات طحلبي من الفصيلة الفوقسية وهي عشبة بحرية يبلغ طولها حوالي متر ونصف المتر وتقذفها الأمواج دائماً الى الشواطئ. وهي عبارة عن شريط مستطيل يتفرع الى فروع متعددة وبداخله اكياس صغيرة على ابعاد او مسافات متفاوتة مملوءة بالهواء وبعض فروع الطحلب تنتهي بمجموعة فقاقيع زيتونية الشكل مملوءة بالهواء ايضاً. والطحلب قبل الجفاف لزج زيتي اللون ثم يصبح بعد جفافه غضروفي اسمر أويميل الى السواد.
الموطن الأصلي شواطئ اليابان وأوروبا وأمريكا الشمالية.

يعرف الفوقس علمياً باسم Fucus vesiculosis والجزء المستعمل جميع اجزاء النبات.

المحتويات الكيميائية للفوقس:
يحتوي على املاح اليود غير العضوي ومتعدة السكاكر من اهمها حمض الاجينيك وافيوكان والفوك ايودين ويحوي ايضاً فينولات متعددة واهمها فلوروتانين. كما يحتوي على مواد هلامية ومعادن والجينات الصوديوم وكذلك المانيتول وزيت طيار.

ماذا قال الطب القديم عن الفوقس؟
كان البحارة يصادفون كثيراً من الفوقس على الشواطئ البريطانية والفرنسية، وكان اوائل الصيادين يحرقون النبات لاستخدامه كوقود ويستفيدون منه في تغليف السمك وقليه وأكله، وعلى العكس من اليابان الذين كانوا يستهلكون كميات كبيرة من الطحالب، لم يكن في الحقيقة الفوقس يعجب الأوروبيين قط. مع ذلك فقد كان الاطباء في القرن الثامن عشر قد لاحظوا أن الناس الذين يعيشون على ساحل المحيط الأطلسي قلما اصيبوا بتضخم الغدة الدرقية.

وفي عام 1750م ابتكر طبيب بريطاني دواء لعلاج تضخم الغدة الدرقية مكوناً من الفوقس المكربن بالفحم ومن مستحضرات زيت نباتي، وكان هذا الدواء فعالاً، ولكن توجب الانتظار حتى عام 1812م لفهم الظاهرة الكيميائية التي فسرها بعض علماء الكيمياء بأن الفوقس يحتوي على اليود وتأكد الاطباء ان تضخم الغدة الدرقية سببه الأصلي فقرها مادة اليود.

وقد استمر الأمريكيون والأوربيون في جمع الفوقس للحصول على اليود منه لعشرات السنين، حيث كانوا يقتلعون الطحلب المتعلق بالصخور كلما بلغ الجزر اقصاه. في الستينات من القرن التاسع عشر، لاحظ الاطباء البريطانيون والفرنسيون ان الناس الذين يستهلكون اليود لأغراض علاجية أخرى يفقدون وزنهم بسرعة وذلك بسبب مفعوله المنشط للغدة الدرقية، حيث كان اليود يسرع عملية الاستقلاب (الأيض) لدى هؤلاء الناس ويساعدهم على حرق حريراتهم بسرعة أكبر، وهكذا اكتسب الفوقس شهرة في علاج السمنة.

لم يكن الاطباء الانتقائيون الامريكان في القرن التاسع عشر يستخدمون الفوقس ولكنهم كانوا يستخدمون اليود المستخلص منه في علاج كثير من الحالات مثل علاج السل ومشاكل الكبد والطحال وأمراض السفلس (الزهري) والسيلانات المهبلية وآلام الطمث وأورام المبايض وانتفاخ الخصيتين وتوسع الرحم.

وماذا قال الطب الحديث عن الفوقس؟
من المؤكد ان الفوقس يحتوي على كمية كبيرة من اليود وقبل اكتشاف الملح الميود، كان الفوقس يعتبر دواء من السماء.
وحيث ان الفوقس يحتوي على الجينات الصوديوم فقد وجد أنها تحمي من امتصاص السترونيتوم – 90المشع وهو ناتج فرعي مستخدم في التفجيرات النووية وفي مصانع التسليح والمراكز النووية.

ويتركز هذا الناتج الفرعي الثقيل السام في النسيج العظمي للإنسان ويسبب فيما بعد عدة أنواع من السرطان منها سرطان العظام وسرطان الدم ومرض هودكين (Hodgkin) ونحن نعلم ان التجارب النووية التي اجريت على الأرض قد حررت كمية كبيرة من ذلك الناتج السام (Strontium-90).
وقد اثبتت العديد من الدراسات التي اجريت على الحيوان ان الاضافات من الجينات الصوديوم تخفض معدل امتصاص السترنتيوم – 90بنسبة لا تقل عن 80% ويمكن ان ينطبق مفعول الفوقس المضاد للستروتيوم ايضاً على الاطفال والبالغين وذلك حسب التقرير الذي نشرته الصحيفة العالمية لبولينيجا الاشعاع.

وتنصح لجنة الطاقة الذرية الأمريكية باستهلاك 87جراماً من الفوقس في الأسبوع أو ملعقتين صغيرتين من مكملات الجينات الصوديوم يومياً وذلك من أجل الحماية من استرنتيوم – 90وقد أثبتت الدراسات التي تمت في ماك جيل في مونتريال بكندا بأن الفوقس يحمي الجسم من المعادن الثقيلة الاخرى كالباريوم والكادميوم والبلوتونيوم والسيزيوم.

كما كشفت دراسات اجريت على الحيوانات ان الفوقس يخفض معدل الكوليسترول والضغط الشرياني، اضافة الى ان الفوقس غني بالصوديوم وهو مادة يمكن أن ترفع الضغط الشرياني ولذلك على مرضى ضغط الدم الشرياني المرتفع عدم الاكثار من الفوقس.
كماوجد ان الفوقس يمنع نمو الفطور والجراثيم ويمكن استخدام الفوقس لعلاج الجروح و خاصة التي تحدث للأشخاص في البحر أو على الشواطئ.
يوجد مستحضرات جاهزة من الفوقس في محلات الأغذية التكميلية.
ويعتبر الفوقس مأمون الجانب اذا أخذ بالجرعات المحددة على العبوة.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ

اسالو ونحن نجيب في مطبخك

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم و رحمه الله و بركاته

اخواتي الكريمات

فكرت افتح هذا الموضوع

للرد علي تساؤلات الاعضاء فيما يخص

طلب مقادير وصفات معينة

الاستفسار عن اي مكون

اسألو و نحن نجيب

اي حاجه في بالك طبخه معينه
طبخيه ماهي راضيه تزين معاااك :w69:

اي سستفسار انا حاظره والعظوااات اكيد راااح يساعدووونا اتمنى تفاعل بنااات

واتمنى تثبيت وضووووعي

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ

سلطات 2022

سلطات 2022

سلطات 2022 , صور سلطات 2022

سلطات 2022 dohaup_170082800.jpg
.
سلطات 2022 004.gif
.
سلطات 2022 dohaup_614167023.jpg
.
سلطات 2022 004.gif
.
سلطات 2022 dohaup_506752423.jpg
.

سلطات 2022 HCQ59152.jpg

سلطات 2022 wFC59152.jpg
سلطات 2022 34559152.jpg]سلطات 2022 004.gif
سلطات 2022 dds59334.jpg
سلطات 2022 xdY59334.jpg

سلطات 2022 dohaup_1996662964.gi

سلطات 2022 dohaup_1703668711.gi

………….

سلطات 2022 dohaup_1974008893.gi

سلطات 2022 dohaup_1098259403.gi

سلطات 2022 dohaup_101087573.jpg
.
.
سلطات 2022 dohaup_1443619826.jp
.
.
سلطات 2022 dohaup_2043178052.jp

منقولة

مع حبي
مرج البحر

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
طبخات دايت

ما هي فوائد الكيوي للصائم و للصائمات للرجيم

ما هي ظپظˆط§ط¦ط¯ ط§ظ„ظƒظٹظˆظٹ ظ„ظ„طµط§ط¦ظ… و للصائمات

تساعد فاكهة الكيوي الصائمين خلال رمضان في الحفاظ على مستويات صحية من العناصر الغذائية الضرورية والسوائل في الجسم وفقاً لخبراء التغذية والصحة.

وقالت ميغان انسورث، خبيرة الكيوي لدى علامة "زيسبري" إن تناول فاكهة الكيوي كجزء من وجبة السحور يساعد في تحضير الجسم للصيام. وأضافت أنّ "اتباع نظام غذائي متوازن أمر مهم في جميع الأوقات لكنه يكتسب أهمية خاصة خلال شهر رمضان. إذ يستفيد الجسم من المزيج الصحيح من السوائل والأغذية الغنية بالألياف للحفاظ على مستويات مناسبة من الطاقة والماء طوال فترة الصيام وحتى الإفطار".

وقالت انسورث: "أنصح بتناول الكيوي كجزء من وجبة سحور متوازنة، بالإضافة إلى البيض، والخبز المصنوع من الحبوب الكاملة، والموز والتوت والزبادي. ويمكن تناول ثمرة الكيوي كاملة أو تضمينها في العصائر للمساعدة في توفير المستوى المطلوب من السوائل".

ويشير العاملون في زراعة هذه الفاكهة من نيوزيلاندا إلى ما تحتويه من مستويات عالية من فيتامينات "سي" و "إي"، كما أنّ تحوي مستوى منخفضاً من "المؤشر الجلايسيمي" (تأثير الكاربوهيدرات على ارتفاع أو انخفاض سكر الدم)، ونسبةً عاليةً من الألياف وهي فوائد صحية تناسب منطقة الشرق الأوسط نظراً إلى الدور الهام الذي تلعبه فاكهة الكيوي في التحكم بمرض السكري الذي يشكّل مشكلة شائعة لدى سكانها.

وتقول هالة برغوت خبيرة التغذية واختصاصية التغذية السريرية المرخصة للعمل في دبي: "من المعروف لدى الجميع أن الحمضيات تحتوي على فيتامين "سي"، لكنّ فاكهة الكيوي تحتوي على ضعف كمية فيتامين "سي" التي تحتوي عليها برتقالة من الحجم نفسه، وعلى ثلاثة أضعاف ما يحتويه الليمون. ومن المعروف أن فيتامين "سي" يساعد في تعزيز دفاعات الجسم ويعزز صحة العظام والأسنان والأوعية الدموية. كما تعد فاكهة الكيوي مصدراً جيداً لفيتامين "إي" المضاد للأكسدة، إذ تحتوي على ضعف مستوى هذا الفيتامين الموجود في التفاح، وعلى قيم غذائية أكثر بخمس مرات".

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده