التصنيف: قسم الطبخ

صورة الطبق:

المقادير:
دجاجه بدون عظم
2ملعقه خل
2حبه ثوم مهروس
ملح فلفل اسود
كزبره ناشفه
بطاطس مقلي اصابع
بقدونس مفروم
بصل اخضر مفروم
عجينة مطبق
علبة قشطه طازجه
2ملعقه جبن سايل
زبده .

الطريقة:
تقطع الدجاجه قطع صغيره وتتبل بالخل والملح والكزبره والفلفل والثوم وتترك في البراد لمدة ساعه
توضع الزبده في مقلاه واسعه ثم يوضع عليها الدجاج ويوشوح لدقائق ثم يترك على نار هادئه حتى ينضج
ويترك حتى يكسب اللون الذهبي مع التحريك
ثم يرفع عن النار ويوضع فوقه البصل والبقدونس
ثم ناخذ العجينه وتحشى بالخليط ويوضع معه اصابع البطاطس المقليه وتلف على شكل اسطواني
وتدهن صينيه بزيت وترص الشاورمافيها
ثم يضرب الجبن والقشطه وتدهن الشاورما بها ثم توضع في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون وتوكل ساخنه وبالهنا والعافيه

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

بناااااااااااااااااااومين ابي الحق اجيت الله يجزاكم خير ابي ط®ظ„ط·ط§طھ الدكتور ط¬ط§ط¨ط± للنفاس ط§ط®طھظٹ موعد ولادتها بعد يبها لها الله يجزاها خير اللي تساعدني …

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

المقادير:

2 علبة بسكوت مكسره
إصبع زبده صغير
علبة حليب نسلة
2 ملعقة سكر
2 ملعقة كاكاو

الطريقة:

– تخلط المقادير السابقة ثم تشكل في قوالب صغيرة وتصب على وجهها الشوكولاتة السائلة .
– بعد وتوضع في الثلاجة حتى تتماسك وتقدم .

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

المقادير:

خلطة الجراهام مسله التندوري )
نصف راس ثوم + علبتين زبادي
2 او 3 ملاعق سماق
ملعقة طعام هيل (حبهان) مطحون
ملح و فلفل اسود حسب الرغبه
1 ملعقة فلفل احمر مطحون ونصف ملعقة فلفل ارنقوطي لمزيد من اللون

ملاحظه : يمكنك الاستغناء عن الفلفل بشكل عام ان كان هناك مشكله لديك معه
1 ملعقة قرفه
الدجاج بحسب الكميه المطلوبه مقطعه ارباع (وهنا دجاجتين )

الطريقة:

– يتم خلط جميع مكونات الجراهام مسله مع بعض ثم يتم نقع الدجاج في التتبيله في المساء وتوضع في البراد
– قومى في اليوم الثاني باحضار صينية فرن و ادهنيها بقليل من الزيت وليس كثيرا ثم ضعي الدجاج و فوقه التتبيله و ادخليه الفرن لمده 3/4 ساعه
وبذلك يكون لديك طبق شهي جدا ويقدم مع الارز الابيض

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

صورة الطبق:

المقادير:
جناش:
1 ك كريمة لباني
2 م/ك زبدة
1 ك شيكولاته مبشورة
شيكولاته سايحة
شيكولاته بيضاء
مكسرات
جوز هند

الطريقة:
لعمل ط§ظ„طھط±ط§ظپظٹظ„ ظ„ظ„ط´ظٹظپ ط§ط³ط§ظ…ط© ط§ظ„ط³ظٹط¯ اولا نصنع الجناش
ط·ط±ظٹظ‚ط© الجناش:
تخفق الزبدة.
إضافة الكريمة اللباني مع الاستمرار في الخفق.
وضع المزيج على النار حتى يغلي.
إضافة الشيكولاته المبشورة.
تشكيل الترافيل على شكل كور.
غمس الترافيل في شيكولاته ، وتزيين الترافيل بالمكسرات أو الشيكولاته البيضاء أو جوز الهند

يقدم الترافيل للشيف اسامة السيد وبالهنا والشفا

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

ارجو من ط§ظ„ط¯ظƒطھظˆط± ط¬ط§ط¨ط± اعطاناء وصفة لعلاج القرحة المعدة ولك الشكر

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

المقادير:

– 3 كوب دقيق
– 2 ملعقة طعام حليب باودر
– ربع كوب سكر
– ربع كوب زيت
– بيضة مع فانيليا
– نصف ملعقة صغيرة باكينج بودر
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة صغيرة خميرة
– نصف كوب جبن سائل

الحشو:
– جبن كيري
– تمر

للزينة: شيرا او حليب مركز محلى

الطريقة:

– نعجن العجينة حتى تكون لينة قليلاً ونتركها تخمر
– نفرد العجينة ونرش عند الفرد دقيق لكي لا تلتصق و نقطعها دوائر ثم نحشيها جبن كيري.
– نقليها بالزيت الغزير حتى تحمر مع التقليب المستمر ثم تسقى بالشيرة أو الحليب المركز .

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

المقادير:

دجاج مقطع الى قطع متوسطه و مقليه نصف قليه
2حبة ماجي
1طماطم مقطعه قطع صغيره
1بصله مفرومه
زنجبيل مدقوق
3فلفل حار
بهارات الكاري
رب البندوره(الصلصه)
1زبادي
1كوب كزبره خضراء
ملعقه كبيره كزبره يابسه
زيت،ماء.

الطريقة:

يوضع الزيت في القدر و يحمر فيه البصل
+الكزبره الخضراء+الزنجبيل+الماجي+الفلفل الحار ثم يوضع ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ و تقلبها ثم نضع الصلصه و نحركها بعد ذلك نضع الزبادي ثم الملح و البهرات و نقلبها ثم نسكب الماء و نتركها على نار هادئه الى أن تنضج ثم تقدم مع الأرز الأبيض. و بالهناء والعافيه

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

صورة الطبق:

المقادير:

نصف كوب عدس أحمر
بصلة بيرة
جزرة كبيرة
مقدار كوبين من القرع البرتقالي (اليقطين)
كمون ملح حسب الرغبة
مكعب ماجي
زيت زيتون مع القليل من السمن

الطريقة:
تفرم البصلة وتوضع على النار في طنجرة مع الزيت والسمن حتى تذبل.
يضاف الجزر المبشور واليقطين المقطع إلى قطع متوسطة الحجم والملح.

تقلب المكونات ثم يضاف ط§ظ„ط¹ط¯ط³ بعد غسله ويضاف الماء والماجي

تغطى الطنجرة ويترك لينضج على نار هاجئة مع التحريك من وقت لآخر.
يمكن أن تحتاجي لإضافة الماء إذا كانت الشوربة كثيفة

بعد نضج الشوربة توضع في الخلاط مع الكمون حتى تصبح سائلا كثيفاً متجانساً..لعدة ثواني

تقدم مع الليمون إن رغبت والجرجير الطازج..يمكن تحميص القليل من الخبز المفروم والمقلي بزيت الزيتون ورشه فوق طبق الحساء..وادعولي

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

السلام عليكم

انا عندي ولد عمره 10 سنوات

وسيناله رياضه مانفع وزنه ثابت ع 48 لايتحرك

والولد تعقد

اتمنى تلقونلي طريقه تخفف الوزن الى 30 او 20

اتمنى افادتكم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده