التصنيفات
قسم الطبخ

لايفووتكمـ حلى روعـــــهـ طريقتي

[CENTER][SIZE=5][COLOR=DeepSkyBlue]
لايفووووووووووتكمـ[/COLOR][/SIZE]

[B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=6][COLOR=deepskyblue][IMG]http://www5.0zz0.com/2017/05/20/12/656634363.jpg[/IMG]
إلمقآإديرٍ ..][/COLOR][/SIZE][/FONT][/B]
[FONT=Comic Sans MS]
[/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=6][COLOR=deepskyblue][B]بسكوٍيتُ أوٍرٍيوٍ[/B]
[B]كرٍتوٍنُ كيك يمآمـ ُـه بآلفآنيلآ[/B]
[B]1 كوٍب حليبُ سآئل[/B]
[B]2 كوٍب حليبُ بوٍدرٍهـُ[/B]
[B]4 ملآعق زٍبـدهـُ ذآيبـ ُـه[/B]
[B]1 قشطـ ُـه[/B]
[B]4 أكيآس شوٍكوٍلآ مآلتيزٍرٍ[/B]
[B]2 / 1 علبـ ُـه حليبُ مرٍكزٍ[/B]
[B]12 قطعـ ُـه جبنُ كيرٍيُ[/B]
[B]قليل من إلقهوٍهـُ الفوٍرٍيـ ُـه – Nescafe~ -[/B]
[B]وٍقليل منُ إلهرٍشيُ…[/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]
[FONT=Comic Sans MS]
[/FONT]
[FONT=Comic Sans MS][SIZE=6][COLOR=deepskyblue][B]إلطـِـِرٍيقـ ُـه ..][/B]
[B]تجيبينُ كيك إليمآمـ ُـه وٍتفتحينه وتصفينه بآلصينيه مثل كيذ1 ..~[/B]
[B][IMG]http://www5.0zz0.com/2017/05/20/12/178921986.jpg[/IMG][/B]
[B]بعدينُ تجيبينُ بسكوٍت الأوٍرٍيوٍ وتفتحينه وتغمسينه بآلحليب [/B]
[B]بعدينُ تأخذينُ كأسينُ حليبُ وٍتحمسينـ ُـه ع نـآإرٍ هآدئهـ لحدُ مآيصيرٍ لوٍنه كيذ1 [/B]
[B].[/B]
[B][IMG]http://www5.0zz0.com/2017/05/20/12/569325468.jpg[/IMG][/B]
[B]فيُ إلخلآط :[/B]
[B]كأسينُ إلحليبُ إلمحموٍس – إلقشطه – وٍالزٍبدهـ[/B]
[B]تخلطينهمُ جميع وٍحسيتيُ أن إلخليط ثقيل شوٍيُ ترىآ أحسسن .. بس إذآ مرٍهـ مرٍهـ مآمشىىآ إلخلآط زيديُ عليهـآإ حليب سآئل بس لأتكثرٍينُ ..[/B]
[B]بعدينُ حطي هآلخليط بآلصينيه مثل كيذ1 .. [/B]
[B][IMG]http://www5.0zz0.com/2017/05/20/12/882267974.jpg[/IMG][/B]
[B]بعدينُ تجيبينُ إلمآلتيزٍرٍ وٍتصفينهمُ بآلصينيه حبتينُ حبتينُ جنبُ بعض يعنيُ علىآ مقدآرٍ إلمستطيل إلليُ تقطعينه عليـ ُـه ..[/B]
[B][IMG]http://www5.0zz0.com/2017/05/20/12/384552168.jpg[/IMG][/B]
[B]بعدينُ تحطينُ بآلخـلآط مرٍهـ ثآإنيه ..[/B]
[B]إلنستلـ ُـه – جبنُ كيرٍيُ[/B]
[B]وٍتخلطينهم لـ حد مآيصير أوٍتسيُ وٍتحطينه في إلصينيه ع شكل خطوٍط متوٍآزيه وٍتجيبين إلهيرٍشي وٍتحطينه عكسسه وتجيبين النسكآفيه وٍترٍشينه رٍش بسيط مثل كيذ1 ..[/B]
[B][IMG]http://www5.0zz0.com/2017/05/20/12/798290676.jpg[/IMG][/B]
[B]بعدينُ حطيُ بآلفرٍيزٍرٍ لحد مآيجمد وٍرٍآح يسآعدك ع التقطيع إذآ صآإر جآمد مثل كيذ1 .. [/B]
[B][IMG]http://www5.0zz0.com/2017/05/20/12/996714122.jpg[/IMG][/B][/COLOR][/SIZE][/FONT]

[B][FONT=Comic Sans MS][SIZE=6][COLOR=deepskyblue]مما راق لي^^[/COLOR][/SIZE][/FONT][/B][/CENTER]

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ

افضل و احسن طريقة و طرق عمل الكبسة السعودية بالدجاج و باللحمة اللحم بالصور الخليجية – طبق رئيسي

طريقة عمل ط§ظ„ظƒط¨ط³ط© ، ط·ط±ظٹظ‚ط© عمل الكبسة ط¨ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ، طريقة عمل الكبسة ط¨ط§ظ„طµظˆط± ، طريقة عمل الكبسة ط§ظ„ط³ط¹ظˆط¯ظٹط© بالصور ، طريقة عمل الكبسة السعودية ، طريقة عمل الكبسة السعودى ، طريقة عمل الكبسة ط¨ط§ظ„ظ„ط­ظ…ط© ، طريقة عمل الكبسة باللحم ، طريقة عمل الكبسة المصرية ، طريقة عمل الكبسة ط§ظ„ط®ظ„ظٹط¬ظٹط© ، ط§ظپط¶ظ„ و ط§ط­ط³ظ† طريقة و طرق عمل الكبسة السعودية بالدجاج و باللحمة ط§ظ„ظ„ط­ظ… بالصور الخليجية ، افضل و احسن طريقة و طرق عمل الكبسة السعودية بالدجاج و باللحمة اللحم بالصور الخليجية

طريقة عمل الكبسة بالدجاج بالصور

افضل و احسن طريقة و طرق عمل الكبسة السعودية بالدجاج و باللحمة اللحم بالصور الخليجية ظƒط¨ط³ط© ط¯ط¬ط§ط¬.jp

كبسة الدجاج السعودية

لعشاق الكبسة الشهيرة في المطبخ السعودي ،،، كبسة الدجاج اللذيذة ،،

المقادير

3 كوب أرز كبسة او بسمتي

6 ملعقة كبيرة سمن أو زيت

3 حبة كبيرة بصل، شرائح رقيقة

1 كيلو أو أكثر دجاج، مقطع 8 قطع

3 حبة كبيرة طماطم، مقشرة، بدون بذور، مفرومة.

1/4 كوب معجون طماطم

2 حبة لومي، مجفف

6-8 فصوص هيل، صحيح

2 عود قرفة

4 فصوص مسمار (قرنفل)

2 ورق غار.

4-6 فصوص فلفل أسود، صحيح

4 ملعقة صغيرة ملح

2 ملعقة صغيرة بهارات الكبسة

الطريقة

1) اغسلي الأرز وأنقعيه في ماء دافئ لحوالي 40 دقيقة.

2) أحضري القدر متوسط الحجم، اضيفي السمن أو الزيت، سخني على نار

قوية، اضيفي البصل، قلبيه على النار الى ان يصبح ذهبي اللون .

أخرجي البصل واتركيه جانباً;.

(احتفظي بحوالي نصف مقدار البصل المحمر للتزيين لاحقاً.

3) اضيفي قطع الدجاج الى نفس الزيت الذي في القدر، قلبيها على نار قوية

4-5 دقيقة الى ان يكتسب الدجاج لون ذهبي .

4) أضيفي نصف مقدار البصل المحمر، الطماطم المفروم، معجون

الطماطم، و4 كوب ماء، أضيفي اللومي، الهيل، القرفة، المسمار.

5) غطي القدر واتركيه على نار هادئة حوالي 40 دقيقة الى ان ينضج

الدجاج.

6) اضيفي بهارات الكبسة، قلبي الى ان تختلط مع الدجاج.

7) صفي الأرز من ماء النقع، ضعيه على سطح الدجاج، قلبي بهدوء،

يجب أن يكون المرق حوالي 1سم فوق سطح الأرز، اضيفي مزيد

من الماء المغلي إذا احتاج الأمر، تذوقي الملح.

8) دعي القدر على نار قوية الى ان يغلي بقوة 2-3 دقيقة الى ان يتشرب

المرق.

9) غطي القدر ودعيه يطهي على نار هادئة جداً; لحوالي 40 دقيقة

الى ان يتسكر.( ضعي صفيحة معدنية اسفل القدر).

10) ضعي الكبسة في طبق التقديم، وزعي البصل المحمر على السطح ،

زيني الطبق حسب الرغبة.

فكرة

• للحصول على طعم اللومي،، اغرزي طرف السكين في حبة اللومي

لكي تثقبيها قليلاً; قبل استعمالها،، ذلك يساعد على خروج مزيد من

النكهة الحامضة والقوية أثناء الطهي.

• بهارات الكبسة هي عبارة عن خلطة من البهارات المطحونة،،

يتم اعدادها منزلياً;،، كما تتوفر دائماً; في الأسواق الخليجية.

صحتين وهنا

طريقة عمل الكبسة
( 1 )
طريقة عمل الكبسة
بالدجاج
المقادير
كوبين رز
دجاجة
بصل, طماطم, بطاطس
بهارات
( فلفل أسود+ فلفل أحمر+ كركم+ قرفة+ قرنفل)
مكعب ماجي
ليمون عماني
( الأسود اليابس )
4 أكواب ماء
ملح
قليل من الزيت
::
طريقة التحضير::
طريقة عمل الكبسة بالدجاج
يغسل الدجاج ويقطع قطع صغيرة
كما هو موضح لكم في الصورة


افضل و احسن طريقة و طرق عمل الكبسة السعودية بالدجاج و باللحمة اللحم بالصور الخليجية 120c131ac3.jpg

يقطع البصل قطع صغيرة

افضل و احسن طريقة و طرق عمل الكبسة السعودية بالدجاج و باللحمة اللحم بالصور الخليجية e43109ef53.jpg

يسخن قليل من الزيت في إناء الظبخ
يضاف له البصل ويترك حتى
يصبح لونه بني فاتح


افضل و احسن طريقة و طرق عمل الكبسة السعودية بالدجاج و باللحمة اللحم بالصور الخليجية bbe33c2790.jpg


يقطع الطماطم قطع صغيرة


افضل و احسن طريقة و طرق عمل الكبسة السعودية بالدجاج و باللحمة اللحم بالصور الخليجية b7c4382ba8.jpg


ثم يضاف الطماطم الى البصل ويحرك
ويترك يطبخ قليل

افضل و احسن طريقة و طرق عمل الكبسة السعودية بالدجاج و باللحمة اللحم بالصور الخليجية ef886b7152.jpg

ثم يضاف له الدجاج

افضل و احسن طريقة و طرق عمل الكبسة السعودية بالدجاج و باللحمة اللحم بالصور الخليجية c7556450f2.jpg

ثم يضاف البهارات ومكعب ماجي

افضل و احسن طريقة و طرق عمل الكبسة السعودية بالدجاج و باللحمة اللحم بالصور الخليجية 668dbb2a1d.jpg

ثم يخلط بالملعقة جيداً حتى تمتزج
البهارات مع بعضها البعض
ثم يضاف قليل من الماء والليمون الأسود للنكهة

افضل و احسن طريقة و طرق عمل الكبسة السعودية بالدجاج و باللحمة اللحم بالصور الخليجية c256da7678.jpg


وتغطى ويترك لمدة 30-40 د
ثم يقطع البطاطس
مكعبات صغيرة



ثم يضاف الدجاج في إناء الطبخ

افضل و احسن طريقة و طرق عمل الكبسة السعودية بالدجاج و باللحمة اللحم بالصور الخليجية fe125a2375.jpg

ويترك يطبخ لمدة 15 د

ثم يضاف الأرز ويترك حتى يغلي
ثم يضاف الماء ( 4-5 أكواب ماء

افضل و احسن طريقة و طرق عمل الكبسة السعودية بالدجاج و باللحمة اللحم بالصور الخليجية 4d12ee940b.jpg

وإذا غلى الماء تغطى وتخفف
الحرارة ويترك لمدة 20 د تقريباً

افضل و احسن طريقة و طرق عمل الكبسة السعودية بالدجاج و باللحمة اللحم بالصور الخليجية fdb3013f2b.jpg

وبعد 20 د تفتحيه وبتشوفى الماء نشف أولا

افضل و احسن طريقة و طرق عمل الكبسة السعودية بالدجاج و باللحمة اللحم بالصور الخليجية 89ba3e40cb.jpg

وبعد النضج تضعيه فى طبق للتقديم

افضل و احسن طريقة و طرق عمل الكبسة السعودية بالدجاج و باللحمة اللحم بالصور الخليجية 9997.imgcache

******************************
طريقة عمل الكبسة

( 2 )
المقادير

طريقة عمل الكبسة باللحمه

افضل و احسن طريقة و طرق عمل الكبسة السعودية بالدجاج و باللحمة اللحم بالصور الخليجية do.php?img=1484095

كيلو لحم مقطع
بصلة مفرومة
حبة طماطم كبيرة معصورة
ملعقة صغيرة صلصة
بهارات مطحونة للكبسة
بهارات خشنة مشكلة اضعهم في علبة بهارات الشوربة اللي فيها فتحات والبهارات هي شيبة ليمون ناشف اعواد قرفة سنوت ورق غار هيل
4 كاسات موية حارة
2 كاس رز مغسول
للحم : (ملعقة زيت زيتون وكمون وعصير ليمون)

الطريقة

طريقة عمل الكبسة باللحمه
في القدر ضعي البصل (بدون زيت مااحب الكبسة الدسمة وعلى رغبتك) وقلبيه شوي وضعي عليه كل البهارات ثم اللحم وقلبي زين ولاتضيفين موية الين ينزل اللحم مويته ويتسبك مع التتبيلة
ضيفي الطماطم والصلصة وقلبي ثم صبي الماء الحار وغطي القدر لمدة ساعة بدون تمليح لانه الملح يؤخر سواء اللحم
بعدين شوفي سواء اللحم اذا استوى ضيفي ملح وقلبي ثم صفي اللحم في صينية
ضعي الرز والفلفل الحار في مرقة اللحم واتركيه على نار هادئة لمدة ربع ساعة
في هذا الوقت ادهني اللحم بالتتبيلة التالية (كمون عصير ليمون قليل زيت زيتون ) ودخليه الفرن من فوق 5 دقائق

قدميه مع سلطة خضراء أو باردة

طريقة عمل الكبسة ، طريقة عمل الكبسة السعودية ، طريقة عمل الكبسة بالصور

طريقة تحضير و عمل الكبسة السعودية الرز مع الدجاج بالصور
طريقة عمل الكبسة ، طريقة عمل الكبسة السعودية ، طريقة عمل الكبسة بالصور
كبسة الهامور وطريقة تنظيف الهامووور بالتفصيل
كبسة السمك الرائعة
أكبر صحن كبسة في العالم ……… صور

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ

طريقة عمل قالب الجبن و السبانخ بالخطوات طريقة سهلة

طريقة عمل ظ‚ط§ظ„ط¨ ط§ظ„ط¬ط¨ظ† و ط§ظ„ط³ط¨ط§ظ†ط® بالخطوات

المقادير

قالب توست مقطع
ربع كجم سبانخ طازجة
16 شريحة جبن 2 حبة طماطم كبيرة مقطعة شرائح
3 بيضات
1 كوب حليب
ربع ملعقة صغيرة جوز الطيب مطحون
3 ملاعق كبيرة معجون ريحان مع زيت الزيتون
2 فص ثوم

طريقة الطبخ

اخلطي ثلاث ملاعق زيت زيتون وخمس ورقات ريحان طازج أو نصف ملعقة من الريحان المجفف وفصين ثوم واعجنيهم جيدا.
توضع حلقات الخبز في وعاء فرن أسفل الوعاء, ضعي طبقة من السبانخ مع مراعاة فرد أوراقها ثم تغطي بشرائح الطماطم .
تدهن شرائح الطماطم بنصف كمية معجون الريحان وتغطي بالجبن .
يوضع طبقة أخري من الخبز والسبانخ والجبن فوق الطبقة الأولي ثم يوضع فوقها شرائح الطماطم وتدهن بما تبقي من معجون الريحان.
يخفق البيض وجوز الطيب والحليب ثم تسقي من الجوانب .
يوضع الإناء في الفرن متوسط الحرارة لمدة نصف ساعة ثم يقدم .

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
طبخات دايت

ما هي اضرار مخاطر الاكل من اكثر من صنف و نوع الاكل المختلط – للدايت

ما هي ط§ط¶ط±ط§ط± ظ…ط®ط§ط·ط± ط§ظ„ط§ظƒظ„ من ط§ظƒط«ط± من صنف و نوع

من أكثر ما يسبب مشاكل الهضم في أيام العيد ويؤدي إلى التخمة إدخال الطعام على الطعام ولو كان بكميات صغيرة فيظن الشخص انه لم يأكل كثيراً لكنه زار بعض الأقارب وفي كل بيت أكل بعض الأغذية الخفيفة فاجتمع على جهازه الهضمي مشكلتان الأولى اختلاط الطعام المهضوم جزئياً مع طعام لم يهضم بعد مما سيسبب له تعفنا، والسبب الثاني أن الإنزيمات كما ذكرت لا تفرز بشكل كاف في هذا الوقت من اليوم لعدم تعودها على ذلك.

الأطفال هم الضحية الأولى لأطعمة العيد بالذات الحلويات المنوعة والمشروبات الغازية فلا يتناولون الغذاء المفيد في أيام العيد لكثرة تناولهم لتلك الأطعمة. العيدية فيها جوانب جيدة تجعل الطفل يستمتع بالعيد ويشعر بالفرحة ولكن المشكلة أنه يأكل مع أقرانه دون رقيب مما يسبب له مغصاً تدفع الأم المسكينة ثمنه هماً ومتابعة لصغيرها المسكين.

المشكلة في الحلويات ليس محتواها من السكر فقط وإنما في الألوان الصناعية علاوة على مشاكل النظافة للحلويات التي تباع مكشوفة.

لا شك أن زيادة تناول الأغذية السكرية تجعل الإنزيمات القليلة في الجهاز الهضمي للطفل غير قادرة على هضمها وتحليلها ومع تراكمها تسبب تلبكاً ومغصاً شديداً وفي تجمع بقاياها في الفم تسبب تلفاً للأسنان، إلا أن الدهون تسبب مشاكل أكثر في زيادة الوزن وصعوبة الهضم ومكوث أطول في المعدة .

من الأغذية التي تسبب التلبك بالذات في أيام العيد هي المكسرات والفصفص والسبب في ذلك أن الأطفال والمراهقين يتناولونها بشكل دائم طوال اليوم مما يجهد المعدة ويربك عمل الإنزيمات الهاضمة، ويكون الوضع أسوء عندما تؤكل بعد الوجبات الدسمة .

عندما لا يهضم الطعام بشكل كامل لأحد الأسباب التي ذكرت يتخمر جزء منه مما يسبب عسر الهضم أو مايسمى بالتخمة. لعلاجها أنصح بالتوقف عن أكل أي غذاء والاعتماد فقط على بعض الفواكه التي توفر الألياف مثل التفاح والكمثرى، وأيضا الزبادي منزوع أو قليل الدسم، والماء وذلك لمدة لا تقل عن 12 ساعة. هذه الأغذية تساعد على التخلص من السموم المتراكمة بسبب تعفن الطعام في المعدة ، كما أنها تضمن كمية مناسبة من السوائل الضرورية للجسم.

أحيانا يؤدي سوء الحالة النفسية وتغيير نمط الحياة بشكل مفاجئ إلى عسر الهضم ويمكن معالجته بالاسترخاء او التخلص من حالات التوتر العصبي والإجهاد النفسي والإرهاق الجسدي .

المصدر جريدة الرياض

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
قسم الطبخ

حلى بس مو زي اي حلى مممممممم – حلويات جديدة

سلاااااااام كيفكم ياصبايا حلى بس مو زي اي حلى مممممممم smile.gif
جبت لكم طريقة حلا مرررة سهل ولذيذ
نبدأ بالمقادير
كيك بالشيكولاتة أو الفانيلا .. أنا دايما أستخدم كيك ساريتا اللي بالفانيلا مع شكولاته
قشطة طازجة
نوتيلا
حليب نستلة
كاكاو بودرة
شكولاته خاام بيضاء أو شكولاته
ورق زبدة
الطريقة
ناخذ الكيك ونفتته باليد وبعد كذا نحط عليه ملعقتين أكل قشطة وملعقتين أكل نوتيلا
ونص ملعقة أكل كاكاو بودرة وحليب النستلة حسب الرغبة ( ربع أو نص ) وحسب كمية الكيك

باستخدام القفازات <<< ماتستغني عنها .. نعجن الكيك مع المقادير ونكوره كور صغيرة

وبعد كذا نجيب الشكولاته الخام ونسيحها في حمام مائي
ونغمس الكيك فيها ونحطها على ورق الزبدة ونتركها تتماسك شوي وبعدين نحطها في الثلاجة
عشان تبرد

وترص في طبق التقديم
وباالعاااافيه حلى بس مو زي اي حلى مممممممم 20.gif
في انتظاااار ردودكم ودعواتكم حلى بس مو زي اي حلى مممممممم 13.gif

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ

دجاج تكا ماسالا – أكله هنديه لذيذه – طبق رئيسي

دجاج تكا ماسالا - أكله هنديه لذيذه 209.gif

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير:

– المجموعة الأولى :

2 صدور ط¯ط¬ط§ط¬ مخليه من العظم و مقطعه إلى قطع متوسطه
1 علبة زبادي (روب)
4 ملاعق متوسطه بهار مهران TIKKA Masala Mix) تجدونه في السوبرماركت في قسم البهارات في مغلف)
1 ملعقه متوسطه ثوم مهروس
نصف ملعقه صغيره زنجبيل (بودره)

– المجموعة الثانيه :

2 عدد طماطم مقطعة قطع صغيره
5 عدد طماطم مهروسة بالخلاط
3 ملاعق متوسطه صلصة طماطم
1 ملعقه متوسطه ثوم مهروس
2 ملعقه صغيره زنجبيل (بودره)
ربع ملعقه صغيره هيل مطحون
2 مكعبين من مرقة دجاج ماجي
نصف ملعقه صغيره فلفل أحمر حار (بودره)
1 ملعقه متوسطه من صلصة ماجي الجديده (Tikka Masala)
1 ملاعق متوسطه بهار مهران( TIKKA Masala Mix)
1 ملاعق متوسطه صلصة الكاري ( لشركة RAJA) في السوبر ماركت في قسم الصلصات
ملح على حسب المذاق
3 أكواب ماء
1 علبة قشده

الطريقة:

تخلط جميع مقادير المجموعة الأولى و تنقع مع الدجاج لمدة لاتقل عن 3 ساعات و يفضل طول الليل.
بعد أن يتشرب الدجاج الخلطه يوضع في قالب في فرن وسط (من فوق و تحت في نفس الوقت) لمدة لا تقل عن ربع ساعه حتى يأخذ شكل التكا.
أثناء استواء الدجاج داخل الفرن نحضر المجموعة الثانيه و ذلك باحضار قدر وسط على نار هادئة و وضع الطماطم المهروس بعد 3 دقائق نضع الطماطم المكعبات وبعد 3 دقائق أخرى نضع الصلصة الحمراء.
بعد ما يغلي الخليط السابق نضيف الماء ثم الثوم و الزنجبيل و الهيل و البهار الأحمر الحار و صلصة ماجي و بهار مهران تكا مسالا مكس ثم صلصة الكاري و نتركها لمدة عشر دقائق وحتى تصبح الصلصة غليظه.
بعدها نضيف قطع الدجاج و نتركها لمدة خمس دقائق ثم نضيف القشطه ونتركها على نار هادئة لمدة عشر دقائق حتى تستوي
تقدم مع الخبز الإيراني أو الأرز الأصفر

دجاج تكا ماسالا - أكله هنديه لذيذه 209.gif

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ

افضل طريقة لعمل البطاطس الحلزونية بالخطوات و بالصور – سلطات و مقبلات

افضل ط·ط±ظٹظ‚ط© ظ„ط¹ظ…ظ„ ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ ط§ظ„ط­ظ„ط²ظˆظ†ظٹط© ط¨ط§ظ„ط®ط·ظˆط§طھ و بالصور

أخليكم مع الصور والشرح


/

/

/

/

/

{.. الخـطــ1ـــوة ..}

افضل طريقة لعمل البطاطس الحلزونية بالخطوات و بالصور 13073201881.jpg

بعد التقشير

وضعتها في أعواد للكبــاب

وقطعتها بالسكين بشكــل مايل

{.. الخطــ2ــوة ..}

افضل طريقة لعمل البطاطس الحلزونية بالخطوات و بالصور 13073201892.jpg

هنا بعد ماخلصت من تقطيع البطاطس..

بس لازم تكون السكين بشكل مايــل

· ملاحظة

جربت الأعواد الصغيرة وتكسرت معي

فالأفضل استخدموا الطويلة وبعدين قصوا الزايد منها

{.. الخطــ3ــوة ..}

افضل طريقة لعمل البطاطس الحلزونية بالخطوات و بالصور 13073201893.jpg

بعد التقطيع حاولت ابعد مابينهم شوي شوي

{.. الخطــ4ــوة ..}

افضل طريقة لعمل البطاطس الحلزونية بالخطوات و بالصور 13073201894.jpg

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 566×233 و بحجم 52KB.

هذي بعد مافرقت بينهم

أصبح شكلها حلزوني

{.. الخطــ5ــوة ..}

افضل طريقة لعمل البطاطس الحلزونية بالخطوات و بالصور 13073201895.jpg

كانت عندي بنتي وتلعب بالقشور وركبتها بالأعواد المكسرة من باب الطفش

أعجبتني الفكرة وجبت لها أعواد أسنان

وقشرت لها بطاطس بقشارة البطاطس العادية

عشان تطلع شرائح رفيعة

.

.

{.. الخطـ6ـــوة ..}

افضل طريقة لعمل البطاطس الحلزونية بالخطوات و بالصور 13073201896.jpg

هنا نقعت البطاطس بمــاء مغلي مع مــلح

{.. الخطـ7ـــوة ..}

افضل طريقة لعمل البطاطس الحلزونية بالخطوات و بالصور 13073201897.jpg

هنا نشفت البطاطس بمنشفة عشان بقليهــا

{.. الخطــ8ــوة ..}

افضل طريقة لعمل البطاطس الحلزونية بالخطوات و بالصور 13073201898.jpg

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 592×336 و بحجم 87KB.

هنا وهي في القلاية

بس لاتدقـقون في القلاية

من زمــان ماأخذت دش..

{.. الخطــ9ــوة ..}

افضل طريقة لعمل البطاطس الحلزونية بالخطوات و بالصور 13073201899.jpg

امسكوا سعابيلكم

لاتطيح من خششكم

{.. الخطــ10ــوة ..}

افضل طريقة لعمل البطاطس الحلزونية بالخطوات و بالصور 130732018910.jpg

هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 515×287 و بحجم 72KB.

وصلحت مع البطاطس همبرجر

انتظر تعليقاتكم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
طبخات دايت

ما هو افضل نادي نسائي رياضي في الدمام و الخبر و الظهران و الجبيل – للرشاقة

ما هو ط§ظپط¶ظ„ ظ†ط§ط¯ظٹ ظ†ط³ط§ط¦ظٹ ط±ظٹط§ط¶ظٹ صحي في ط§ظ„ط¯ظ…ط§ظ… و ط§ظ„ط®ط¨ط± و ط§ظ„ط¸ظ‡ط±ط§ظ† و الجبيل

ياليت الاخوات يدلوني على افضل
نادي نسائي بالدمام و بالخبر و بالظهران و بالجبيل مجرب

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
قسم الطبخ

بسبوسه خيال

الذ ط¨ط³ط¨ظˆط³ظ‡ على الاطلاق بالجالكسي والنسكافيه

الذ بسبوسه على الاطلاق بالجالكسي والنسكافيه

مساء الخير والفل والياسمين

اليوم جايبة لكم اطلق بسبوسة على الاطلاق وراح تدمنوها من اول مرة
فيها تمازج عجيب في النكهااات والنتيجة والله العظيم بسبوسة تدوخ من جد من لذتها بسبوسه خيال verysa3bola.gif
واسمها
بسبوسة الشوكلاتة مع الجلاكسي
المقادير :

3حبات بيض + رشة فانيلا

فنجال شاى زيت
علبة قشطة نستلة <<<<<<وبنفس العلبة نعبي====
(2/1 1علبة سميد + 2/1 علبة جوز هند + 1 علبة سكر )
1ملعقة طعام نسكافية
1ملعقة طعام كاكاو
1ملعقة طعام باكينج بودر
التغطية :
علبة حليب نستلة المركز المحلى
2 جلاكسي سادة
بسبوسه خيال 63546835.gif

وال شي نسخن الفرن على درجة حرارة 180 وندهن صينية متوسطة بقليل من الطحينية

والان نبدا بخلطالمقادير السائئلة مع بعض ثم نضع عليها الكاكاو والنسكافي ونخلط حتى يذوب النسكافية قليلا

بسبوسه خيال 52403641.gif

ثم نضع عليها المقادير الجافة ونخلط جيدا حتى تتجانس ثم تصب في الصينية وتدخل الفرن حتى النضج

بسبوسه خيال 31554463.gif

بسبوسه خيال 78863393.gif

بسبوسه خيال 56655306.gif

والان بعد ان استوت وطلعناها من الفرن نضع عليها النستلة ممكن العلبة كلها وممكن نصف العلبة طبعا يرجع لذوقك عن نفسي حطيت نصف العلبة ثم برشت واحد جلاكسي على وجهها وتركتها حتى تبرد ثم برشت الثاني وقطعتها وقدمتها

وماشاء الله اكلوها العيال من وقتها <<<عليهم بالعافية ياقلبي

بسبوسه خيال 62995720.gif

بسبوسه خيال 11437010.gif
بسبوسه خيال 52862772.gif
بسبوسه خيال 18879581.gif

بسبوسه خيال 25762495.gif

اتمنى كل من عجبها الموضوع لا تنسانا من دعوة حلوة ونسال الله لنا ولكم الاجر

في الدنيا والاخرة

مما اعجبني فااحببت نقله لااحبتي في احلى مدونة
بسبوسه خيال quote.gif

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ

…البازين… – طريقة سهلة

السلام عليكم يابرونزيات.

احببت ان اشارككم باعداد
. بازين شعبي .

المكونات:

  1. نصف كوب زيت
  2. ملعقتين معجون طماطم
  3. ملعقة ك فلفل بهار
  4. ملعقة ك حلبة حبوب
  5. كوب متوسط فول مجفف
  6. عدد 2 بطاطا متوسطة
  7. لحم خروف
  8. ملح
  9. نصف كيلو دقيق شعير
  10. 2 كوب دقيق قمح

اولا طريقة تحضير الحساء:
ضع الزيت فوق نار هادئة ثم نقشر البصل ونضيفه الى الزيت
ونضيف معجون الطماطم . و فلفل البهار . والملح . ونضيف اللحم .
وبعد ذلك نضيف الى المكونات السابقة الماء و نضيف الحلبة والفول وتقطع البطاطا قطع متوسطة
وتضاف له .
وتترك على نار هادئة .

ثانيا طريقة تحضير البازين:
يوضع نصف لتر ماء في طنجرة فوق النار ونضيف له ملعقة ص ملح
وتترك حتى يغلي الماء.
يغربل نصف ك دقيق الشعير ويضاف له كوبان دقيق قمح ويخلطان جيدا .
نضيف خليط الدقيق للماء وتترك على نار هادئة حتى تختار الماء
ثم يحرك الخليط بعصاء خشب ( مغرف ) .
ثم يوضع البازين في طبق ويوضع فوقه الحساء
ويزين لالبيض المسلوق .

….وبالهناء والشفاء….

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده