التصنيف: قسم الطبخ

صورة الطبق:

المقادير:
1 باكيت بسكويت سادة
ثلث كوب حليب مركز و محلى
1 علبة قشطة
2 م-ك كاكاو بودر
2 شرائح كاكاو

الطريقة:
طريقه عمل قطع ط§ظ„ط¨ط³ظƒظˆظٹطھ بالشيكولاته
يتم طحن البسكويت بواسطة الخلاط الكهربائي
و من ثم يضاف اليه الحليب و القشطة و الكاكاو البودره و يخلط جيدا حتى تتكون عجينة متجانسة
ثم تشكل عجينة قطع البسكويت ط¨ط§ظ„ط´ظٹظƒظˆظ„ط§طھظ‡ على شكل كور بحجم الجوز
ثم تغطي بشرائح الكاكاو و تترك قطع البسكويت بالشيكولاته في الثلاجة لمدة 20 دقيقة
و تقدم قطع البسكويت بالشيكولاته
و بالهناء و الشفاء

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

صورة الطبق:

المقادير:
١ حبه بيض
ربع كيلو أنصاف صدور دجاج مخليه
١ كوب بقسماط
نصف كوب صوص باستا

الطريقة:
طريقه عمل ط§طµط§ط¨ط¹ ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ للاطفال
يتم تسخين الفرن حتي درجه حراره ٣٧٥ فهرنهايت
ثم يتم تجهيو قدر صغير و يتم خفق البيض جيدا
و من ثم يتم تضاف شرائح الدجاج الي البيض ثم البقسماط
و من ثم توضع اصابع الدجاج في قدر مجهز للفرنو يترك لمده ١٥ دقيقه او حتي النضج
ثم يتم اضافه صوص الباستا الي اصابع الدجاج الساخن
و تقدم اصابع الدجاج للاطفال
و بالهناء و الشفاء

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

صورة الطبق:

المقادير:
كيس توست + علبه جبن كيري+ رشه بهار+ بيضه+ نصف كاسه جبن شيدر مبشور+ صلصه بيتزا+ بقسماط .

الطريقة:
قطعي اطراف ط§ظ„طھظˆط³طھ ومديهابالنشاب تدهن كل قطعه توست بصلصه البيتزاويوضع عليها جبن كيري ويدهن بالملعقه فوق الصلصه ترش بالجبن المبشور وتلف بشكل اسطواني مثل السويسرول ويغمس بالبيض والبقسماط وتقلى بزيت حار ويقسم كل اصبع نصفين ويقدم بالهناء والشفاء

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

عندي سوالين ارجو الرد عليهم

1 – ماهو علاج تشقق الارجل

2 – ماهوعلاج جفاف البششره

ارجو الرد في الموضع ذا ضروري

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

صورة الطبق:

المقادير:
2/1 نصف كيكه اسفنجيه جاهزه تباع في السوبرماركيت.
2 علبة قشطة نستلة.
1 برطمان كاكاو نوتيلا حجم وسط .
قليل من الحليب السائل.
للتزين :
شوكلاته مبشورة أو كاكاو فليك .
فراولة .
كريمة لعمل وردات .

الطريقة:
1) يفتت الكيك باليد حتى يصبح ناعما.
2) يخلط في الخلاط القشطة + كاكاوالنوتيلا .
3) يوضع فتات الكيك في بايركس واحدحجم وسط للتقديم أو في عدة أكواب تقديم صغيره حسب الرغبة .
4) يشرب الكيك بنسبة قليلة بالحليب .
5) يصب فوقه خليط ط§ظ„ظ†ظˆطھظٹظ„ط§ بالقشطة .
6) يوضع في الثلاجة لمدة 3 ساعات على الأقل قبل التقديم .
7) يزين قبل التقديم مباشرة بمبشور الكاكاو أو يمكن استخدام كاكاو فليك مع حبات الفراولة ووردات الكريمة .
وبالعافيه

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

صورة الطبق:

المقادير:
باذنجان –
طماطم –
بصل –
معجون طماطم –
ثوم –
فلفل اخضر حار –
فلفل اخضر بارد (رومي) –
بهارات (ملح ، فلفل اسود ، كمون، ملح ليمون ، كزبره ناشفه) –
تمر هندي –
زيت للقلي .
صنوبر للتزين

الطريقة:
يقطع ط§ظ„ط¨ط§ط°ظ†ط¬ط§ظ† الى شرائح دائريه سميكه
وتقلى في الزيت(اذا لم ترغبي في القلي ممكن ان تضعي الباذنجان في الفرن وتدهن حبات الباذنجان بالزيت من الجهتين وتحمر في الفرن لان الباذنجان يمتص كميه كبيره من الزيت )
يكشن البصل في مقلاه حتى يصبح لونه اشقر ثم يضاف الثوم ويقلب ثم تطحن الطماطم وتضاف على البصل والثوم ثم نضيف البهارات ومعجون الطماطم
ترص حلقات الباذنجان في صينيه بايركس وتوضع فوق كل حلقه قليل من الصلصه
ثم ننقع التمر الهندي بماء ساخن ونطحن حبه طماطم ونخلط التمر الهندي والطماطم ونضيف الملح والكزبره الناشفه ونضعه على الباذنجان
توزع حبات الفلفل الحار في الصينيه
ويقطع الفليفله الخضرا البارده الى حلقات وتوضع على الوجه
يزين الصينيه برش الصنوبر على الوجه
توضع في فرن متوسط الحراره لمدة 20 دقيقه وتقدم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

المقادير

– علبة ظ…ط¹ظƒط±ظˆظ†ط© مقصوصة (450 غم).
– 450 غم سجق .
– كوب بصل مفري.
– فصا ثوم مفري
– ملعقة كبيرة صلصة.
– ربع ملعقة صغيرة ملح.
– ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود.
– علبتي طماطم غير مجففة ومقطعة قطعا صغيرة (435 جم).
– ربع كوب ريحان طازج مفري.
– نصف معلقة زيت طبخ.
– كوب جبن موتزاريللا مقطعة طوليا (120 جم).
– كوب جبن بارميزان طازج ومبشور (120 جم).
الطريقه

– سخني الفرن على حرارة 350 مئوية. جهزي المعكرونة وفقا للتعليمات المكتوبة على العلبة، ولكن تجنبي الدهون والأملاح.
– صفي المعكرونة وضعيها جانبا.
– انزعي غلاف السجق ثم اطهيه مع البصل والثوم في مقلاة كبيرة مانعة للالتصاق على درجة حرارة متوسطة حتى يصبح لونه بنيا مع التقليب حتى يتفتت.
– أضيفي معجون ط§ظ„ط·ظ…ط§ط·ظ… والملح والفلفل والطماطم المقطعة واتركيهم حتى الغليان.
– غطي المقلاة ثم قللي درجة الحرارة واتركي مزيج السجق لمدة 10 دقائق مع التقليب من وقت لآخر.
– امزجي المعكرونة المطهية وخليط السجق والريحان.
– ضعي نصف الخليط السابق في صينية مغطاة برذاذ زيت الطبخ.
– ضعي فوقه طبقة من جبن الموتزاريلا والبارميزان ( نصف كمية الجبن )، ثم كرري العملية.
– ضعي الصينية في الفرن على درجة حرارة 350 مئوية لمدة 25 دقيقة ثم قدميها

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته …
لو سمحت يادكتور حابة أسأل عن منتجات بيزلين ومنتجات كوريكشن.. هل تأيد استخدامها وهل لها أي أضرار ؟؟؟
وهل هناك علاج نهائي للبهاق مع العلم اني استخدمت جميع أنواع العلاجات الموضعية والأشعة بأنواعها … أرجو المساعدة …
أرجو الاجابة على سؤالي جزاك الله خير …

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

المقادير:
العجينه : – 3كوب دقيق قمح –
– 2كوب دقيق سميد – نصف كوب زيت – نصف كوب سمن او زبد
باكو بيكنج بودر (ملعقه كبيره)-
– 1 كوب ماء –
مقادير الحشو : -1 كوب سكر خشن –
-2 ملعقة قرفه -4 ملاعق كبيره دقيق سميد – 1 او 2 ملعقة كبيره قشده او لبن .

الطريقة:
نضع الدقيق والسميد فى اناء العجن مع البيكنج بودرونخلطهم جيدا ثم نضع الزيت والسمن ونقوم بتشريب الدقيق السمن والزيت بالفرك ثم نعجن المقدار بالماء ونقوم بتقسيم العجينه الى جزئين
نحضرمقادير الحشو نضع السكر على دقيق السميد والقرفه ونقوم بعجنهم بملعقة القشده
نحضر صينيه متوسطه وندهنها بالسمن ونفرد نصف العجينه
ثم نفرد فوقها الحشو
ثم نحضر الجزء الاخر من العجينه ونقوم بفرده خارج الصينيه على لوح خشب او اى شىء عندك نظيف على مقاس الصينيه ثم نقوم بفرده فوق الحشو ونضغط عليه بكف اليد برفق وندخله فرن متوسط الحراره الى ان يصبح لونه ذهبى او ان تدخلى فيه طرف سكين فيخرج دون ان يعلق به العجين

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

المقادير:
ربع دجاجة أو حسب ارشادات الطبيب
١ ثمره بصل صغيرة و مفرومة
١ فص ثوم مفروم
١ ثمره فلفل أخضر شرائح أو مفروم ( حسب الرغبة )
١ م-ص زيت
١ م-ص ملح
١ م-ص كمون
١ م-ص كزبرة جافة
زعتر جاف
فلفل أسود

الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط¨ط§ظ„ط²ط¨ط§ط¯ظٹ ظ„ظ…ط±ط¶ظٹ الضغط
يوضع الدجاج و البصل و الزيت على النار و يترك على نار هادئة الحراره مع اضافة القليل من الماء اذا احتاج الأمر
ثم يضاف الثوم و الفلفل الأخضر
عند نضج الدجاج يضاف الزبادي و التوابل و يترك القدر على النار لمده 3-4 دقيقة
يوضع الدجاج بالزبادي في طبقي التقديم و يضاف اليه البقدونس
و بالهناء و الشفاء

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده