التصنيفات
قسم الطبخ

طريقة عمل الكنافة بالموز و المكسرات بالصور طريقتي

صورة الطبق:
طريقة عمل الكنافة بالموز و المكسرات بالصور konafa.jpg?125672399

المقادير:
– 3 كيلو كنافة .
– 1 كوب سمن بلدي أو زبدة سايحة .
– 4 حبات موز متوسطة و مقطعة حلقات .
– مكسرات حسب الرغبة .
– 1 كوب شيرة.

الطريقة:
– تقطع ط§ظ„ظƒظ†ط§ظپط© الى قطع صغيرة جدا حوالي 1 سم على أقصى تقدير .
– تفرك بالسمن جيدا .
– يوضع نصف مقدار الكنافة في صينية تيفال و يكبس جيدا .
– ترص حلقات الموز .
– ترش ط§ظ„ظ…ظƒط³ط±ط§طھ .
– يوضع الجزء الثاني من الكنافة , و يكبس جيدا جدا .
– تدخل الفرن المحمي مسبقا عند 200 درجة مئوية , و تترك حتى تحمر .
– تقلب على طبق التقديم , و تسقى بالشيره .
– تجمل بالفستق أو بالمكسرات المستخدمة

موز
طريقة عمل الكنافة بالموز و المكسرات بالصور banana.gif

بواسطة: Moderator في أربعاء, 2022-08-26 13:42 عدد التعليقات : 0 تعليق.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ

طريقة عمل الدجاج بصوص الليمون

صورة الطبق:
طريقة عمل الدجاج بصوص الليمون  ط¨طµظ%8

المقادير:
٤ قطع صدور دجاج مخليه
١ ثمره ليمون
نصف كوب عصير تفاح
٢ م-ص دقيق ذرة
١ مكعب مرقه دجاج

الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ ط¨طµظˆطµ الليمون
توضع ملعقه زيت في المقلاه و تسخن علي نار متوسطه الحراره
ثم تضاف صدور الدجاج و تترك علي النار لمدة 8-10 دقائق
يخرج الدجاج من المقلاة
ثم يجهز قدر و يتم مزج عصير التفاح و ط§ظ„ظ„ظٹظ…ظˆظ† و دقيق الذرة و مكعب الدجاج
ثم يضاف الخليط الي المقلاة و يقلب الخليط جيدا حتي يتماسك قوامه
ثم يضاف صوص الليمون المجهز فوق الدجاج
و يقدم الدجاج بصوص الليمون
و بالهناء و الشفاء

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ

طريقة عمل سلطه الباذنجان و المخلل – سلطات و مقبلات

المقادير:

باذنجان مقطع مكعبات صغيره و مقلي
شمندر مقطع مكعبات صغيره
فلفل أخضر البارد مقطع مكعبات صغيره
خيار مخلل
بصله صغيره مقلية
3 علب زبادي
علبة لبنه
3 ملعقة كبيرة مايونيز

– للزينة :
سماق مطحون
بقدونس مفروم

الطريقة:

– حضري الصلصة بخلط الزبادي و اللبنه و المايونير .
– اخلطي باقي المقادير بطبق بايريكس متوسط الحجم , غطيه بالصلصه , و زيني بالسماق و البقدونس.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
طبخات دايت

كيف تحافظين على نضارة وجهك مع الرجيم؟! – للرشاقة

كيف تحافظين على نضارة وجهك مع الرجيم؟! article_eaddab03e006
تقع الكثيرات في خطىءٍ كبيرٍ عندما يتبعنّ أنواع رجيم مختلفة غير متزنة غذائياً ولا تحتوي على جميع العناصر الغذائية الأساسية، وهذا ما يؤدي في نهاية المطاف إلى شحوب البشرة، وذلك لأنه خلال فترة الرجيم تلجأ أغلب الفتيات إلى لتناول أطعمة لا تشتمل على العناصر الأساسية التي تحتاجها البشرة وكذلك الجسم. إليكِ قائمة بأهم الأطعمة التي يجب أن يحتوي عليها الرجيم الخاص بك لاستعادة ظ†ط¶ط§ط±ط© بشرتك:

الطماطم: من أهم الخضروات التي يجدر بكِ تناولها يومياً ولا تحتوي على سعرات حرارية كثيرة، فهي غنية بفيتامين (A) المهم لنضارة بشرتك، وفيتامين C والبوتاسيوم الأكثر فائدة للبشرة والشعر.
لابد وأن تعرفي جيداً أن تناول الفاكهة يومياً وشرب عصيرها يساعد على تماسك البشرة إذ تضم خلايا الجلد وتعيد تشكيل الكولاجين، لذا حاولي أن تداومي على تناول الفاكهة وستلاحظين بعد فترة ليست طويلة أن بشرتك أصبحت أكثر نضارة وتورداً، لاسيما التفاح
الأفوكادو: من الفاكهة عالية الدهون، ولكن دهونه أغلبها غير مشبعة، وبالتالي تعتبر دهون صحية، إن الأفوكادو غذاءٌ جيدٌ للبشرة، حيث يحفظ الجلد نضراً وأكثر شباباً ، كما يمنع جفاف الجلد، ويحتوي على كلاً من فيتامين C و E ، فيعملا معاً كقوة مضادة للشيخوخة.

المانجو: لا تهملي هذه الثمرة فليس مذاقها رائعٌ فقط، بل تحتوي على كمية كبيرة من فيتامين ( أ )، وتمنع تقشر الجلد الناتج عن الجفاف، إنها أيضاً لا تهددك بأي زيادة في الوزن فالثمرة الواحدة تحتوي على 70 سعر حراري، ولكن نصيحتنا ألا تكثري من تناولها حرصاً على رشاقتك.

السلمون وأخواته: إن السلمون والأسماك الزيتية الأخرى مثل الساردين والمكاريل والتونة الطازجة تلعب دوراً هاماً جداً في صحة البشرة ونضارتها، فالسالمون يحتوي على مجموعة عالية من أحماض الأوميجا 3 الدهنية التي لا يستطيع الجسم تصنيعها وحده، هذه الأحماض الدهنية تحسن البشرة عن طريق إنقاص حدوث انسداد المسام.

الشاي الأخضر: يعتبر شراباً مهماً ومفيداً جداً للبشرة، حيث يزودها بمجموعة واسعة من الفوائد ، إنه مضاد للالتهابات ويعتقد الأطباء أنه يلعب دوراً هاماً في منع أنواع معينة من سرطان الجلد عن طريق عن طريق الحد من خطر الأضرار التي تسببها أشعة الشمس فوق البنفسجية.

الماء: ليس هناك أكثر من الحديث عن أهمية الماء لنضارة وجمال البشرة، ولمزيد من العناية لبشرتك يجب أن تتناولي ما لا يقل عن 8 أكواب ماء يومياً، يمٌكنك اعتبار الشوربة والعصائر من الـ 8 أكواب .

اللوز: يحتوي على فيتامين E الهام لترطيب البشرة من الداخل، إنه يحمي بشرتك أيضاً من التلف ومن الشيخوخة المبكرة، فهو يحافظ على صحة نسيج بشرة ظˆط¬ظ‡ظƒ وجسمك أيضاً ، يمكنك تناول 3 حبات لوز يومياً.

عزيزتي لابد وأن تحرصي على تناول هذه العناصر الغذائية الأساسية إذا كنتِ تبحثين عن بشرة نضرة وصحية، فليس معنى أن أحصل على جسم رشيق أن أفقد نضارة بشرتي ورونقها.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
قسم الطبخ

طريقة عمل كنافه بالقشطه روعه بالصور طريقتي

صورة الطبق:
طريقة عمل كنافه بالقشطه روعه بالصور cook208.jpg?12451738

المقادير:
علبه كنافه?- اصبعين زبده -2 قشطه -4ملاعق حليب -2كوب ماء (4ملاعق نشا مذابه في نصف كوب ماء) – ملعقه ماءوردوزهر.

الطريقة:
نفرك الكنافه والزبده ونرص نصفهافي صينيه نخلط الحليب والماءعالنار ولماتغلي نحط خليط النشامع الماء ونطفي مع التحريك بسرعه ونضع القشطه وماءالزهروالورد ونصبه عالكنافه ونضع النصف التاني عليها تدخل الفرن حتى تحمر نخرجها ونسقيها بالشيره والف عافيه

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ

طريقة عمل شاورما اللحم او الدجاج – طبق رئيسي

صورة الطبق:
طريقة عمل شاورما اللحم او الدجاج cook353.jpg?12451738

المقادير:
ربع كيلو لحم او فراخ مقطع صغير
نصف ملعقة سماق
ربع م-ص كبابة صيني
١ ثمره بصل متوسطة
١ ثمره طماطم مقطعة صغير
سلطة طحينة
مكيال زبادي كامل الدسم
ملح و فلفل و بهارات
ذرة قرنفل
ذرة قرفة
بقدونس
١ م-ص زيت
٣ فص ثوم

الطريقة:
طريقه عمل ط´ط§ظˆط±ظ…ط§ ط§ظ„ظ„ط­ظ… او الدجاج
يتم خلط الكبابة مع الزبادي والملح والبهارات والقرفة والقرنفل والثوم المفروم
ثم يمزج اللحم بالخليط و يوضع بالثلاجة لمده 4 ساعات
ثم تقطع البصلة شرائح رفيعة و تمزج بالسماق
يحضر اللحم و يوضع في الزيت علي نار هادئه الحراره حتي النضج
يوضع البصل ثم الطماطم ثم البقدونس و سلطة الطحينة
و تقدم شاورما اللحم او ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬ علي مائدة الطعام
و بالهناء و الشفاء

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ

طريقة عمل سلطة اللبنة – سلطات و مقبلات

المقادير:

4 حبات جزر مبشور
5 حبة خيار مقطع مربعات صغيرة
علبة زبادي
علبة ذرة
علبة صغيرة جبن شيدر مبشور
2 ملعقة كبيرة مايونيز

الطريقة:

– ضعي الخيار في قاع البيركس ثم ضعي عليه الجزر ثم الذرة .
– اخلطي الزبادي مع المايونيز ثم ضعيه على الذرة .
– رشي فوقه الجبن المبشور .
– ضعي السلطة في الثلاجة و قدميها باردة0

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
طبخات دايت

افضل نادي رياضي نسائي في القصيم و بريدة و عنيزة و الرس و البكيرية – للدايت

افضل ظ†ط§ط¯ظٹ ط±ظٹط§ط¶ظٹ ظ†ط³ط§ط¦ظٹ في ط§ظ„ظ‚طµظٹظ… و ط¨ط±ظٹط¯ط© و ط¹ظ†ظٹط²ط© و ط§ظ„ط±ط³ و ط§ظ„ط¨ظƒظٹط±ظٹط© مجرب حلو نظيف

في بريدة

نادي عيادات أنفنيتي بحي النهضة


في عنيزة نادي مستشفى الوفاء حلو ومستوصف المعالي

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
قسم الطبخ

طريقة عمل كحك العيد بالصور

صورة الطبق:
طريقة عمل كحك العيد بالصور cook285.jpg?12451738

المقادير:
1_ واحد ونصف كيلو دقيق
2_ نصف كيلو سمن بلدى جيد
3_ ذرة ملح
4_ سمسم
5_ رائحة الكعك
6_ خميرة بيرة جحم الجوزة + ملعقة سكر صغيرة
7_ ماء للعجن
8_ سكر بودرة( ملحوظة_ يجب أن يكون الدقيق من النوع الجيد)
الحشو :
العجمية
3 ملاعق سمن
2ملعقة دقيق
فنجان عسل نحل
مكسرات عين الجمل او الجوز مكسرة قطع صغيرة .

الطريقة:
ط·ط±ظٹظ‚ط© عمل الكعك
يقدح السمن جيدا جدا على النار
ويحضر الدقيق فى اناء عميق ويوضع به ذرة الملح ونعمل حفرة بداخل الدقيق ونضع السمسم ورائحة الكعك اذا وجد رائحة الكعك ويمكن الأ ستغناء عنها
المهم السمسم ضرورى وبعد ذلك ناخذ السمن المقدوح ونضعه على الدقيق بحرص شديد جدا ويقلب بمعلقة خشب أو مقصوصة حتى يختلط السمن بالدقيق ويترك قليلاً

وفى الوقت نفسه نضع السكر على الخميرة ويقلب الى أن تسيح الخميرة ويوضع عليها الماءالدافىء فى كوب كبير ويأخذ هذا الخليط ويوضع على خليط الدقيق بالسمن ويقلب بحرص حتى يختلط كله ببعضه وبحرص شديد نحاول أن نبدأ عجن العجينة باليدعلى الخفيف الى أن يبرد الخليط قليلا
وبعد ذلك يلت العجين جيدا باليد ألى أن تعطينا عجينة سهلة التشكيل وكلما زاد لت العجين جيدا كلما كانت أفضل وتغطى بقطعة قماش أو فوطة وتترك فى مكان دافىء حتى تخمر
وبعد ذلك تقطع قطع متساوية وتكور كل واحدة وتعمل حفرة بداخلها وتوضع قطعة عجمية وقطعة مكسرات وتقفل وتكور مرة أخرى وتبطط باليد قليلا ثم تنقش بالمنقاش وهكذا وتخبز وبعد أن تبرد تماما يوضع عليها السكر البودرة وتقدم
( طريقة عمل العجمية تقدح السمن وبعد ذلك نضع الدقيق ويقلب جيدا الى أن يبدأ لونه للاصفرار وبعد ذلك يرفع من على النار ويضاف العسل تدريجيا مع التقليب المستمر الى نفاذ كمية العسل ثم يوضع مرة أخرى على النار الى أن تغلظ القوام وتترك لتبرد وبعد ذلك تستعمل وممكن الأستغناء عن العجمية بالعجوة وهى تمر مفروم

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ

طريقة عمل جبن التوت البري – طريقة سهلة

صورة الطبق:
طريقة عمل جبن التوت البري u3.jpg?1245173817

المقادير:
١ علبة صوص توت بري
١ علبة فلفل اخضر حار مفروم
٢ م-ك بصل أخضر شرائح
١ م-ك عصير ليمون
نصف م-ص ملح الثوم
نصف م-ص فلفل أحمر
نصف م-ص بودرة تشيلي
١ باكيت جبنة كريم قليلة الدسم
١ باكيت بسكويت مملح

الطريقة:
طريقه عمل جبن ط§ظ„طھظˆطھ البري
تحضر زبدية و يتم خلط صوص التوت و الفلفل الحار و البصل الأخضر و عصير الليمون و ملح الثوم و الفلفل الأحمر و بودرة التشيلي
و يقلب الخليط جيدا
للتقديم توضع جبن التوت في صحن التقديم
و يضاف اليها ١ كوب من مزيج التوت البري
و تقدم جبن التوت ط§ظ„ط¨ط±ظٹ مه البسكويت المملح
و بالهناء و الشفاء

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده