التصنيفات
الدكتور جابر القحابجي

ما هو الفرق بين حرقة القلب و الذبحة الصدرية و الجلطة القلبية – جابر القحطاني

ما هو ط§ظ„ظپط±ظ‚ بين ط­ط±ظ‚ط© ط§ظ„ظ‚ظ„ط¨ و ط§ظ„ط°ط¨ط­ط© ط§ظ„طµط¯ط±ظٹط© و ط§ظ„ط¬ظ„ط·ط© القلبية

ناصر من حائل…….. ماالفرق بين حرقة القلب والذبحة الصدرية والجلطة ط§ظ„ظ‚ظ„ط¨ظٹط© ؟
– حرقة القلب هو مصطلح مجازي مترجم حرفيا من اللغه الانجليزية وفي الغالبية العظمى يعني آلام المعدة وحموضتها ولكن في بعض الحالات من كبار السن قد يكون بسبب نقص تروية القلب او جلطة في الجدار السفلي للقلب وهو مجاور للمعدة فيشابه كثيرا الام المعدة ومن الصعب التمييز بين الام المعدة ونقص تروية الجدار السفلي للقلب بالذات في كبار السن من غير اجراء فحوصات طبية تنفي ذلك الاحتمال او تثبته.
الذبحه الصدرية: يقصد بها الالام الناتجة بسبب نقص التروية من شرايين القلب للعضلة القلبية.وهذا المصطلح غير دقيق لأن نقص تروية القلب واعراضها ليست ذبحة كما أنها ليست صدرية أيضا.
الجلطه القلبية: ويقصد بها الالام الناتجة عن توقف الدم عن جزء من عضلة القلب قد تطول وقد تقصر. وتلاحظ اخي الكريم انه في الجلطة "توقف الدم نهائيا" اما في الذبحة الصدرية "فكمية سريان الدم أقل من المطلوب".

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
قسم الطبخ

حلا الشعيرية والاوريو .. – حلويات جديدة

الطعم والشكل مايحتاج اتكلم فيه واحلى شي انه يواجه
ويجنننن

المقادير لـ 25 حبه
6 جالكسي ساده
6 اوريو منزوع الحشوه ومدقوق
1 شعيريه باكستانيه
1 حليب نستله
ربع زبده
نص كاسة حليب طازج المراعي

الطبقه الاولى

نذوب الجالكسي في حمام مائي
او بالمكرويف

بعد مايذوب ناخذ بالملعقه ونصببه بالفناجيل البلاستيك
ثم ندخلها للفريز
الطبقه الثانيه

نحمس الشعيريه الباكستانيه
ونعجنها بالزبده والحليب النستله
ونكورها على عدد الفناجيل اللي عندنا
نرص كورة الشعيريه داخل الفناجيل على الجالكسي
ونرجع ندخلهم الفريز
نروح نسوي الطبقه الاخيره
نحط الاوريو على نار هاديه
ونضيف عليه الحليب
مجرد نحركه شوي يادوب مع الحرك نكون عجينه من الاوريو

نطلع الفناجيل وناخذ من الاوريو ونرصها داخل الفناجيل

يجلس تقريبا ساعتين داخل الفريزر
انا دايما اسويه من الليل ولا اطلعه الا ثاني يوم
قبل المناسبه بساعتين
كثير يستصعبون تطليعته كيف نطلعه من الفناجيل
واحيانا ينشب الجالكسي في الفناجيل ويطلعلنا الطبقتين الاخيرات

بس صدقوني الطريقه سهله جدا
نقلب الفناجيل كلها نخليها 10 دقايق على وضعيتها
عشان تذوب شوي ونبدأ نرص باصبعنا عليها من فوق لحد مايطلع كامل
وبالعافيه

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ

طريقة عمل طريقه عمل السمبوسك بالخضار من مطبخي

صورة الطبق:
طريقة عمل طريقه عمل السمبوسك بالخضار cook188.jpg?12451738

المقادير:
٣ كوب دقيق
١ و نصف كوب حليب سائل
ربع كوب زيت ملح
جزر -كوسه- جنزبيل مبشور- بطاطس
بهارات الكاري
١ م-ص فلفل اخضر
كمون
نصف م-ص بصل مقطعه مكعبات

الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ط³ظ…ط¨ظˆط³ظƒ بالخضار
يتم عجن الدقيق و الملح و الزيت و الحليب السائل ثم تترك العجينه حتي ترتاح
ط·ط±ظٹظ‚ظ‡ تحضير الحشوه
يوضع البصل في مقلاه و يضاف اليه قليل من الزيت
و يترك علي النار حتى يتحمر
ثم يضاف الخضار المبشور و البهارات و الجنزبيل و يقلب جيدا
ثم تقلل درجه حراره النار النار
و بعد نضج الخضار يتم فرد العجينه
و وضع الحشوه مقدار ملعقه لكل قطعه سمبوسك و تغلق جيدا
و تقلي السمبوسك ط¨ط§ظ„ط®ط¶ط§ط± في الزيت
و تقدم السمبوسك بالخضار
و بالهناء و الشفاء

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ

طريقة عمل صفائح اللحم

المقادير:

تحضر عجينة الكنز ( عجينة العشر دقائق )
المقادير:
– المجموعة الأولى : فنجان قهوة سكر
2 ملعقة كبيرة خميره فوريه
2 كاس ماء دافي
ذرة ملح
2 كاس دقيق

– المجموعة الثانية :
نصف كاس زيت 3 كاسات دقيق الحشو :
لحم مفروم
ملح + كمون + فلفل + قرفة
2 طماطم
علبة زبادي
4 ملاعق طحينة سائلة

الطريقة:

– تخلط المقادير المجموعة الأولى مع بعض و تترك لمدة 10 دقائق .
– بعد العشر دقائق يضاف لها مقادير المجموعة الثانية و تعجن جيدا و تستخدم مباشرة
– العجينه تنقسم لقسمين و تتخمر عشر دقايق في القسم الاول و تضاف عليها باقي المكونات , فمجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات .

يوضع عليها حشوة ط§ظ„ظ„ط­ظ… :
يطبخ اللحم المفروم كالعادة ويضاف له ملح + كمون + فلفل أسود + قرفة مطحونة
وعند استوائه يرفع عن النار ويضاف له ( طماطم مقطعة صغير + علبة زبادي يضاف لها 4 ملاعق طحينة سائلة )
توضع اللحمة على دوائر العجين و تدهن أطرافها بالحليب السائل .
ثم تدخل الفرن مباشرة …

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الدكتور جابر القحابجي

ماعلاج البواسير – جابر القحطاني

الأخ أبونواف يقول إنه يعاني من ط§ظ„ط¨ظˆط§ط³ظٹط± منذ فترة ويرغب اذا كان هناك علاج غير العملية الجراحية.

– الأخ ابونواف نعم هناك علاج وكنت أتمنى معرفة فيما اذا كانت البواسير داخلية أو خارجية وعلى العموم هناك وصفة يمكنك تحضيرها بنفسك ولابد أن تكون طازجة التحضير وهي أخذ كميات متساوية من عروق الخواجوا وبذور الحلبة وتسحق ناعما وتمزج مزجا جيدا ثم يعمل منها عجينة فاذا كانت البواسير خارج فتحة الشرج فتوضع هذه العجينة مباشرة على البواسير ويوضع فوقها لاصق وتكرر هذه العملية في المساء، واذا كانت البواسير داخل فتحة الشرج فتكون العجينة صلبة نوعا ما، وأعمل منها تحاميل وادخلها داخل فتحة الشرج بمعدل تحميلة في الصباح وأخرى في المساء والله هو الشافي.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الدكتور جابر القحابجي

اريد من الدكتور حللللللللل

دكتور من فضلك ……
انا مشكلتي في حاسة الشم لاستطيع الشم وتميز الروائح علما بان ولله الحمد لااعاني من اي مشاكل في التذوق لا اعلم اين المشكلة وهل لها حل ارجوك منك الرد………..

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
قسم الطبخ

حلى المراوح طريقتي

السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

المقــــــــادير…

الطبقة الاولى..

كيك بااوند مفتت،،7اكيااس بسكويت اوريو ابو 6 حبات مطحووون،، 1قشطة ،،(تعجن معا باليد وليس بالخلاط)
وترص في صينيه تيفااال..
كمااااااااااا هو موضح في الصوووره،،

حلى المراوح Vm274954.gif

الطبقة الثانية…

1 قشطة،،2 ظرف دريم ويب،،نص علبة حليب نستلة،،6 حبات جبن كيري،،13حبة بسكويت شاهي،،تخلط في الخلاط ثم تصب على الطبقة الاولى،،كمااا هوو موضح في الصوره،،

حلى المراوح Qtv74954.gif

الطبقة الثالثه…

بسكويت اوريو مفكك تزال الكريمه ويصف على الطبقة الثانيه مع ترك مسافات بين كل حبه والثانيه للتقطيع،،

كمااا هو موضح في الصووره،،

حلى المراوح TJj74954.gif

الطبقة الرابعة…

3 كريمه،،كأس وربع ماء توضع على النار حتى تغلي ثم تبرد قليلا ثم تصب بحذر على الاوريو،،
كما هو موضح في الصوووره،،

حلى المراوح GPA05764.gif

الطبقة الخاامسة…

بسكويت جنقل يغمس في ماء بسرعه ثم يصف على الاوريو قبل ان تجمد الطبقة الرابعة ثم يوضع في الثلاجة،،
كما هو موضح في الصووره..

حلى المراوح Hlj74954.gif

وبعد ان يبرد يقطع بعلبة بكنج بودر مفتوحه من الجهتين..

وهذا هو الشكل النهاااااااااائي،،

حلى المراوح wu774954.gif

منقول
وبالهنــــــــــاء والعااافيه،،

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ

محشى حمام

المقادير:

* ثوث حبات بصل مفرومة فرم ناعم .
* قطعة كبيرة من العجينة الجاهزة .
* ملعقة صغيرة فلفل اسود .
* ملح .
* كيس من اكياس الفرن او قطعة من القصديـــر للف الدجاجة .

الطريقة:

* اخلطي البصل والفلفل والملح قدر الحاجة .
* احشي الدجاجة بالبصل وادهنيها من الخارج بقليل من الملح .
* ضعي الدجاجة في كيس من اكياس الفرن او لفيها في قطعة القصديــــر وضعيها في الفرن . عند وضع الدجاجة في كيس الفرن تحتاج من الوقت الى ( ما يقارب الساعة والنصف ) وفي القصديــر الى ( ساعتين ) وتحميرها بعد اخراجها من القصديــــــر .
* افردي العجينة وضعيها في صينية مدهونة بقليل من الزيت ، ضعي الدجاجة في وسط العجينة واقفلي اطراف العجينة
على الدجاجة وضعيها في الفرن للتحمير العجينة من الاسفل ثم من الاعلى

———————————————————————————–

الموضوع 17
مع تحياتى
———————————————————————————-

محشى حمام alp4.gifمحشى حمام alp4.gifشروق بنت مصرمحشى حمام alp4.gifمحشى حمام alp4.gif

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
مطبخ

طريقة عمل مثلثات التوست طريقة سهلة

المقادير:

شريحتان من ط§ظ„طھظˆط³طھ
فول سوداني
لبنة
طماط
خس
مربى
زيتون
جبن
زبدة

الطريقة:

طريقة مشهية اخرى اقطعي قطعتان من التوست الى ظ…ط«ظ„ط«ط§طھ لتعطيك اربع مثلثات ثم حمريها ثم ادهني واحدة باللبنة واضيفي اليها حلقة من الطماطم وشرائح من الزيتون . والاخرى بالزبد واضيفي اليها ورقة خس و شريحة من الجبنة المفضلة وشريحة من الطماطم . وادهني الثالثة بزبدة الفول السوداني ورشة من العسل . والرابعة بالقيل من الزبدة والمربى المفضلة .

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

التصنيفات
الدكتور جابر القحابجي

ماهي مستحضرات الفيتوشيب الماليزي – جابر القحطاني

أبو عبدالرزاق من المدينة: يقول أفدني عن مستحضر ط§ظ„ظپظٹطھظˆط´ظٹط¨ ط§ظ„ظ…ط§ظ„ظٹط²ظٹ الذي يستخدم للتخسيس هل هو آمن للاستخدام أم لا؟
– الأخ أبو عبدالرزاق مستحضر الفيتوشيب الماليزي الذي يستخدم لإنقاص الوزن غير آمن ولم توافق الإدارة العامة للرخص الطبية والصيدلة بوزارة الصحة بتسيجليه لما له من مخاطر على صحة الإنسان فهو يخرج معدن البوتاسيوم من الجسم ومعدن البوتاسيوم له تأثيرات خطيرة في حالة نقصه في جسم الإنسان فأنصحك وانصح المواطنين عدم استخدامه

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده