التصنيف: قسم الطبخ

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

بسم الله الرحمن الرحيم

سؤااااااااااااااااااااال محيرني؟

قبل شهر سويت تحليل دم قالولي ان الي فيني عصارة الصفرا زايدة شوي وقالو اكثري من العسل والعصيرات
وطبعاااااااا انا مارحت المستشفى الا من صداااااااااع رهيب توقعت انة من الاكل وبصراحة هالشي سببلي حاله زهق واكتئاب مع العلم اني ماني عارفة ايش السبب الصداع بالصفرا

وبعدها باسبوع رحت مستشفى حكومي وعملولي تحليل ثاني بكل وضايف المعده والكبد قالو مافي شي كلها سليمة بس انا كنت احس بحرقان وغثيان بعد الاكل قالولي ان هذا التهاب بالمعدة وعطوني حبوب استخدمها لمدة شهر طيب سوال ايش دخل التهاب المعده بالصداااااااااع وحاله الاكتئاب اللي انا فيها بليييييييييز احس اني طفشت؟

والشي الثاني هل لالتهاب عضلات الرقبة تاثير او لا؟؟

وشكرا وسوري اني طولت عليكم؟

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

المقادير
مقاييس اميركية مقاييس اوروبية

4 كوب طحين
2 كوب سكر ناعم
2 كوب زبدة، على حرارة الغرفة
40 فستق حلبي
طريقة التحضير

1. يوضع السكر الناعم والزبدة في الخلاط الكهربائي ويخلطوا جيداً للحصول على مزيج سلس أبيض اللون، ثم ينقل المزيج الى وعاء.

2. يضاف الطحين ويخلط جيداً باليد للحصول على عجينة لينة ومتماسكة. تُعجن قليلاً ثم توضع في البراد لمدة ساعة.

3. تخرج العجينة من البراد وتقطع الى كريات صغيرة بحجم الجوزة. تشكل كل كرة على شكل اصبع ثم تطوى اطرافه فوق بعضها البعض لتشكل حلقة.

4. تزين كل قطعة غريبة بحبة فستق حلبي.

5. تصف ط§ظ„ط؛ط±ظٹط¨ط© في صينية مدهونة بالسمن، مع الحرص ان تبقى متباعدة لمسافة سنتمتر واحد.

6. تخبز في الفرن على درجة حرارة منخفضة لمدة 20 دقيقة لتتحمر قليلاً.

7. تترك الغريبة لتبرد قبل التقديم.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

المكوّنات

1 ملعقة طعام من الزيت النباتي
2 فصوص من الثوم. مسحوقان
¾ ملعقة طعام من الزنجبيل الطازج. المقطّع إلى شرائح رقيقة
3 أكواب أو 750 مل من الماء
4 ملاعق طعام من بودرة حليب جوز ط§ظ„ظ‡ظ†ط¯ ماجي
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
1 حبة متوسطة الحجم أو 100 غ من الجزر. مقطّعة إلى شرائح سميكة
1 قرن من الفلفل الأحمر الحار. مقطّع إلى شرائح رقيقة
2 ملاعق طعام من صلصة السمك
500 غ من فيليه ط§ظ„ط³ظ…ظƒ الأبيض. المقطّع إلى مكعّبات كبيرة
200 غ من البروكولي. المقطّع إلى زهيرات
1 ملعقة طعام من عصير اللايم الطازج
¼ كوب من البصل الأخضر. المقطّع إلى شرائح
طريقة التحضير

يُحمّى الزيت في قدر كبيرة، ويُطهى فيه الثوم والزنجبيل لمدة دقيقة.
يُضاف الماء، وبودرة حليب جوز الهند ماجي، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقل، وشرائح الجزر والفلفل ط§ظ„ط­ط§ط± الأحمر. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 4 دقائق.
تُضاف فيليه السمك وصلصة السمك، ويُترك المزيج على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و7 دقائق أو حتى يُصبح السمك شبه ناضج.
يُضاف البروكولي وعصير اللايم، ويُترك المزيج على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 3 و4 دقائق إضافية ثمّ يُرفع عن النار.
يُضاف البصل الأخضر إلى الطبق ويُقدّم مع الأرز الأبيض.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

السلام عليكم
المشكلة في يدي بنتي منذ عمرها 6 أشهر كانت في البداية ثم خشونة تحت الكفين
ذهبنا فيها أكثر من مستشفى بعضهم يقول أكزيميا و أستخدامنا كريمات كثيرة وكذلك طب شعبي
وأيضاً كريم أبا الخيل وكريم من الجهني ولم يتحسن الآن عمرها 3 سنوات
الله يرزقكم الفردوس الأعلى ما الحل ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

المكوّنات

500 غ من لحم البقر المفروم قليل الدهن
1 حبة صغيرة الحجم أو 70 غ من البصل. مفرومة
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
5 ملاعق طعام من البقدونس الطازج. المفروم
3 حبات متوسطة الحجم أو 600 غ من البطاطا. مقطعة إلى شرائح مدورة
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من الفليفلة الحلوة الخضراء. مقطعة إلى حلقات
1 حبة متوسطة الحجم أو 150 غ من البصل. مقطعة إلى شرائح مدورة
2 حبات متوسطة الحجم أو 300 غ من الطماطم. مقطعة إلى شرائح مدورة
2 أكواب أو 500 مل من الماء
2 ملاعق طعام من معجون الطماطم
2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
¼ ملعقة صغيرة من القرفة المطحونة
1 ملعقة طعام من البقدونس الطازج. المفروم للتزيين
طريقة التحضير

يُمزج اللحم، والبصل المفروم، والفلفل الأسود، ومسحوق القرفة، والبقدونس في وعاء للمزج. تُمزج المكوّنات جيّداً ثمً يُقسّم المزيج إلى 12 كرة لحم. تُفلطح كرات اللحم حتى تُشكّل أقراصاً. تُنسّق الأقراص في طبق للخبز قياس 30 سم × 24 سم.
تُنسّق شرائح البطاطا على وجه أقراص اللحم تليها شرائح البصل، وحلقات الفليفلة الحلوة، وشرائح الطماطم.
يوضع الماء، ومعجون الطماطم، ومكعّبا مرقة الدجاج ماجي ملح أقلّ، والفلفل الأبيض، ومسحوق القرفة في قدر. يُغلى المزيج ثمّ يُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق مع التحريك حتى تمتزج المكونات جيداً.
تُسكب الصلصة المُعدّة في قدر للفرن وتُغطّى بورق الألومنيوم. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 200 درجة مئوية لمدة ساعة و30 دقيقة أو حتى تنضج البطاطا.
يُزيّن الطبق بالبقدونس المفروم ويُقدّم.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

كاسات ط§ظ„طµط§ظ…ظˆظ„ظٹ ط¨ط§ظ„ط¯ط¬ط§ط¬

بسم الله الرحمن الرحيم … نبدأ :

أول خطوه تجيبون الصامولي العادي ان كان طويل شوي قصوهم لأربع أقسام

بعد كذا تفرغونه بس القاعده تخلونها وتصفونها في صينيه تدخل الفرن

والحين تحشونها بهالحشوه:

3 قطع من صدور الدجاج
الصامولي كان اربع حبات بس مقسمه لاربع
جزره متوسطه
بصله متوسطه ملعقتين مايونيز
فنجال شاي كريمة خفق
تحمسين البصل دقيقتين ومباشره حطي الدجاج المسلوق المنتف
واحمسوهم شوي وحطوا الجزر واحمسوهم دقيقتين يادوب وحطوا نص ماجي وبهاراتك المفضله
والحين حطوا الكريمه وحركيهم وغطيهم 5 د ق
وطفوا وحطوها في باديه واضيفولها ملعقتين مايونيز
وراح تطلع بهالشكل:

والحين تحشون الكاسات حتى تخلص الحشوه
وتحطون فوق كل وحده جبنه موزاريلا
(وممكن لو حبيتوا نكهه أغنى تحطون كرافت شيدر)
وتصير بهالشكل:

والحين تدخلونها بالفرن يكون حار وتخلونها حتى تذوب الجبنه بس مو أكثر

(التحمير مو مطلوب)

وتطلع لك بهالشكل

وبالهنا والشفا

منقوووووووول

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

رعوشة ممكن تفيديني محل الاغذية التكملية بجدة وين يوجد باي مركز تكفين:w67: انتظر ردك

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده