التصنيف: قسم الطبخ

——طريقة عمل ط³ظ„ط·ط© الفواكهه——
1- اختارى ط§ظ„ظپظˆط§ظƒظ‡ظ‡ التى تحبيها
2-قطعى الفاكهه التى تحبيها و لتكن (الفراولة و الموز و الكانتالوبوب و التين و المانجو )
3-احضرى كاسك المفضل و ضعى به الفاكهه او للضيوف
4- بعد ما تضعى الفاكهه فى الكاس قطعى الفاكهه اللى انتى قطعتيها اكتر فاكهه الكوب
5-نصفيها بالسكين نصف صغير و ضعيها على حرف الكوب
6- بالهنا و الشفاء و بالف صحة و عافية و بصحتكم

[warning]ملحوظة هامة:[/warning] انتى ممكن تعمليى هيك الطريقة بفاكههة و احدة فقط

طريقة التقديم: تقدم باردةمستنية ردودكم يلا بنات

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

طريقة عمل ط±ط¬ظٹظ… ط§ظ„ظ…ط´ط±ظˆظ… ظ„ظ„ط¨ظ†ط§طھ و ظ„ظ„طµط¨ط§ظٹط§ بالخطوات

عيش الغراب "المشروم" هو غذاء نباتي يتميز بأن قيمته الغذائيةعالية.. حيث يحتوي علي فيتامينات D,C,B وفي الوقت نفسه سعراته منخفضة، كما يحتوي عليأحماض الفوليك.. لهذا فكر خبراء التغذية الصحية في استخدامه كنظام غذائي فعالللتخلص من السمنةواليكى ط·ط±ظٹظ‚ط© عمل الريجيم باستخدام عيش الغراب من خلال الدكتور احمد محمد- أستاذ التغذية بكلية الزراعة والدكتور عماد الدين
بمعهد بحوث تكنولوجيا الأغذية المصرية

الأسبوع الأول

الإفطارالموحد

حليب خالي الدسم+ 250 جراماً من عيش الغراب .

السبت

الغداء
أي نوع من السلاطة بدون زيت+ 250 جراماً من عيشالغراب .

العشاء
شوربة خضار+ 2 توست مع جبن أبيض .

الأحد

الغداء
– 3 ملاعق أرز مسلوق بالمشروم+ دجاج مسلوق .

العشاء
عصير فواكه طازج+ توست مع جبن أبيض .

الاثنين

الغداء
خضار مسلوق مضاف إليه 200 جرام من المشروم+ 2قطعة ستيك مشوية .

العشاء
سلاطة تونة+ 2 توست ريجيم .

الثلاثاء

الغداء
– 4 ملاعق أرز+ طبق خضار سوتيه بالمشروم .

العشاء
– 2 ثمرة فاكهة متوسطة الحجم .

الأربعاء

الغداء
تونة+ سلاطة خضراء .

العشاء
– 2 بيضةمسلوقة+ توست ريجيم .

الخميس

الغداء
خضار مسلوق مضاف إليه 200 جرام مشروم+ ستيك مشوي+ توست ريجيم .

العشاء
كوب حليب خالي الدسم .
2 ثمرة فاكهة.

الجمعة

الغداء
دجاج مشوي+ سلطة خضراءمضاف إليها 200 جرام مشروم+ 2 ثمرة فاكهة .

العشاء
كوب عصير برتقال أوثمرة برتقال .

الأسبوع الثاني

الإفطار موحد
عصيرفواكه طبيعية .

السبت

الغداء
خضار مسلوق+ بيض+ ستيك .

العشاء
2 ثمرة فاكهة .

الأحد

الغداء
– 4 ملاعقمكرونة بالمشروم+ طبق خضار سوتيه .

العشاء
حليب خالي الدسم+ ثمرة فاكهة .
– 2 توست ريجيم .

الإثنين

الغذاء
3 ملاعق أرز مسلوقبالمشروم+ دجاج مسلوق .

العشاء
سلاطة تونة بدون زيت .
ثمرة تفاحمتوسطة الحجم .

الثلاثاء

الغداء
خضار مسلوق مضاف إليه 150جرام مشروم+ 2 توست ريجيم .

العشاء
سلاطة فواكه .

الأربعاء

الغداء
سمك مشوي+ سلاطة خضراء

العشاء
سلاطة فواكه.

الخميس

الغداء
3 ملاعق أرز بالمشروم+ سلاطة خضراء+ طبق خضار .

العشاء
عصير فواكه طازج .

الجمعة

الغداء
سمك مشوي+ سلاطة خضراء بالمشروم .

العشاء
عصير فواكه طازج .من البرونزية المصدر ايف ارابيا للمرأة العربية

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

المقادير:

المجموعه الاولى :
1 جلي ط§ظ„ظ…ظ†ط¬ط§
1 كاس ماء دافيء
1 ملعقه كبيره سكر
المجموعه الثانيه :
نصف كيس مانجا مثلج
1 علبة قيمر
4 ملاعق سكر

الطريقة:

1 نضع المجموعه الاولى مع بعض الى ان يذوب جلي المنجا مع الماء الدافيء و سكر
2 نضع المجموعه الاولى مع المجموعه الثانيه في الخلاط لمدة 2 دقيقه .
وثم نضعه في الصينيه مستطيله او مربعه او اي شكل ثم نضعه في الثلاجه لمده 4ساعات إلى ان يتماسك

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

المقادير:

3 بطاطس مقطعه حلقات ومقليه لحم مفروم صلصه بيضاء(قشطه-2ملعقه جبن كاس_2ملعقه مايونيز) جبن مازرولا شرائح لازانيا مسلوقه

الطريقة:

نصف ط§ظ„ط¨ط·ط§ط·ط³ المقلي ونضع فوقه اللحم المفروم المطبوخ بالصلصه الحمراء ثم نضع شرائح اللزانيا فوق اللحم ثم نضع طبقه اخري من اللحم المفروم ثم الصلصه البيضاء ثم ندخلها الرن لمده 7دقائق ونخرجه ونضع فوقه جبن الموزريلا ندخله الفرن حتي تسيح الجبنه

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

المقادير:
رغيف خبز ابيض
4 ثمرات باذنجان متوسط الحجم
2 ثمره باذنجان صغيرجدا
3 م-ص ثوم مهروس
نصف كوب بقدونس مفروم
نصف كيلو طماطم مفرومه
1 ثمره فلفل اخضر حار مفروم
ربه كيلو زيت زيتون
ثلث كيلو عصير ليمون
2 م-ك سماق
ملح و فلفل اسود حسب الرغبه
زيت قلي
الطريقة:
طريقه عمل ط§ظ„ط¨ط§ط¨ط§ غنوج
يشوي الباذنجان على النار مباشرة حتى ينضج اللب ثم يترك حتي يبرد
يتم تقشير ثمرات الباذنجان ثم يزال البذر من الباذنجان
تقطع ثمرات الباذنجان الي شرائح رفيعه ثم تقلي في الزيت الساخن
يقطع رغيف الخبز الي مكعبات صغيره الحجم و تحمر في الزيت الساخن
و من ثم يتم خلط الباذنجان مع كل المقادير و يقلب جيدا حتي يمتزج
و يقدم البابا ط؛ظ†ظˆط¬ الي مائده الطعام
و بالهناء و الشفاء

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

لايفوتك ذا ط§ظ„ط±ط¬ظٹظ…

1 – عليك قبل ذلك بان تتأكدي أن جسمك ليس من الأجسام التي تتمسك بالسوائل, وأنه يفرز في مدة (24) ساعة من السوال مايزيد بمقدار(200)غرام عما يتناوله منها في الغذاء .

2- عليك ملازمة الفراش لذلك انتخبي يوم عطلة لإجراء هذا النظام.

3- تنزهي لمدة ساعة في المساء.

4- لازم يكون الحليب منزوع الدسم , ويشرب بعد تفويره ثلاث مرات.

ان هذا النظام الغذائي للتنحيف وضعت اسسه في السويد اذ اثبتت دراسات علماء التغذيه ان التغذيه بلحليب لا تزيد في وزن الجسم اذا لم يستعمل مع الحليب غذاء اخر غيره .كما وجد ايضا ان النظام الغذائي اللبني لاينقص الوزن فحسب بل في نفس الوقت يخدم الجمال للبشره وللجلد.

اذا كنتي ممن يتحمل الحليب , فقرري يوم الغذاء اللبني ليوم واحد في الاسبوع , واختاري يوم الاجازه والعطله لاجراء ذلك.
1- في مساء اليوم السابق للريجيم تعشي بشربك كوب حليب منزوع الدسم بعد غليه او تفويره علي النار واذهبي الي النوم .

2- في الصباح خذ كوب حليب مماثل.

3- واشربي كل 3ساعات كوب صغير من الحليب المنزوع الدسم

4- وفي المساءتعشي بتفاحتين مشويتين بالفرن

5- وفي صباح اليوم التالي افطري بتفاحتين مشويتين وبذلك ينتهي يوم الحليب اذا وزنتي تجدي وزنك قد انقص 2كيلو

روووعه يابنات جربته وتطلع صحيح بينزل

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

منقول

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

———[grade="FF1493 FF6347 F4A460 FF1493"]طريقة عمل ط³ظ„ط·ط© الخضار الرائعة[/grade]———

1-احضرى كل من :الطماطم- الخيار – الفلفل الاخضر – الجزر
2-قطعى الطماطم و الخيار و الفلفل الاخضر قطع صغيرة
3- ابشرى الجزر
4- بعد كل ذالك ضعى فى طبق غويض (ذات قاع)
5- قلبى المكونات جيدا
6- ضعى على المكونات ملح (حسب الرغبة) و زيت و خل
7- و بالف هنا و الشفاء
ملحوظة::يمكنك وضع الفلفل الملون الذى لونة [grade="00008B FF6347 008000 4B0082"](اصفر او احمر[/grade]) باااااااى عايزة ردودكمههههههههه

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده

آخر و ط§ط­ط¯ط« طµظٹط­ط© ظ„ط¹ظ„ط§ط¬ ط§ظ„ط³ظ…ظ†ط© ط³ط±ظٹط¹ط§ ظ„ظ„ط¨ظ†ط§طھ و للمراهقات

أكدت الدراسات التشريحية والفسيولوجية أن جسم الإنسان كباقي الثدييات يحتوي على نوعين من النسيج الدهني هما: النسيج الدهني الأبيض (White fat) والنسيج الدهني البني (Brown fat).
ويتراكم النسيج الدهني الأبيض تحت الجلد مباشرة، خاصة حول الأرداف والفخذين والبطن، ويمثل أكثر من 90 في المائة من الدهون بالجسم ويلعب دورا رئيسيا في اختزان الطاقة لتوفيرها للجسم عند الاحتياج إليها، أما النسيج الدهني البني فيتوافر بكثرة في أجسام الأطفال حديثي الولادة، ويضمر تدريجيا مع أطوار النمو، وتوجد كميات ضئيلة منه في أجسام البالغين حول العمود الفقري وأعضاء الجسم الداخلية، ويلعب دورا مهما في إنتاج الطاقة بدلا من اختزانها بالجسم.
وقد أكدت الدراسات التشريحية تميز النسيج الدهني البني بوفرة الأوعية الدموية المسؤولة عن لونه البني المائل إلى الحمرة، بالإضافة إلى احتوائه على ألياف عصبية تابعة للجهاز السمبثاوي تتعلق بزيادة النشاط الفسيولوجي أثناء التعرض للحالات غير الطبيعية، وارتباطه بأحد أجزاء منطقة تحت المهاد «هيبوثالامس» في المخ وهي المنطقة المسؤولة عن تنظيم عمليات تناول الطعام وحرارة الجسم، كما أثبتت الدراسات احتواء خلايا النسيج الدهني البني على كميات كبيرة من الميتوكوندريا (محطات توليد الطاقة) والتي تختلف عن مثيلاتها في خلايا الجسم الأخرى.
لذلك اهتم الباحثون في الآونة الأخيرة بدراسة النسيج الدهني البني واعتبروه بمثابة عضو جديد بالجسم يمكن استخدامه في زيادة معدلات حرق الطاقة لتخليص الجسم من الطاقة المختزنة بواسطة النسيج الدهني الأبيض.
* خلايا دهنية بنية
* وفي عام 2022، اقترح علماء ألمان أسلوبا جديدا لمعالجة السمنة وتراكم الشحوم باستخدام الخلايا الدهنية البنية كوسيلة لحرق الدهون غير المرغوب فيها داخل الجسم، وأكد الباحثون أن نحو 50 غراما من خلايا الدهن البني كافية لخفض الوزن بمقدار خمسة كيلوغرامات سنويا، وأطلق العلماء على هذا الأسلوب الجديد «مكافحة الدهون بالدهون».
وفي إطار الأبحاث المتواصلة للكشف عن أسرار النسيج الدهني البني، نشرت خلال شهر أكتوبر (تشرين الأول) 2022 في دورية «Cell ****bolism» دراسة أجراها فريق بحثي بمعهد ستانفورد للأبحاث الطبية، أكدت أن هرمون «أوريكسين» orexin الذي يفرزه المخ يلعب دورا مهما في تنشيط النسيج الدهني البني المسؤول عن حرق السعرات الحرارية في فئران التجارب.
* هرمون «أوريكسين»
* وقد أكد الباحثون أن نقص هرمون «أوريكسين» يؤدي إلى زيادة الوزن وحدوث السمنة، وبالتالي فإن إعطاء مكملات تحتوي على الهرمون يمكن أن يمثل توجها علاجيا جديدا لمكافحة السمنة عن طريق تنشيط نسيج الدهن البني لزيادة حرق السعرات الحرارية والشحوم المتراكمة بدلا من اللجوء إلى عقاقير إنقاص الوزن المستخدمة حاليا، والتي تعتمد على تثبيط خلايا الشهية بالمخ ولها الكثير من الآثار الجانبية السيئة.
كما أكد الباحثون أن اكتشاف العلاقة بين نقص هرمون «أوريكسين» وزيادة تراكم الشحوم بالجسم، ربما يفسر معاناة البعض من زيادة الوزن وتراكم الشحوم على الرغم من عدم تناولهم كميات كبيرة من الطعام مقارنة بآخرين يلتهمون كميات كبيرة من الطعام، وفي نفس الوقت يستطيعون المحافظة على أوزانهم بصورة مناسبة، النوع الأول من البشر ربما يعاني من نقص هرمون «أوريكسين» المسؤول عن تنشيط الدهن البني وإطلاق الطاقة اللازمة للحفاظ على الوزن.
الجدير بالذكر أن فريقا بحثيا بجامعة بوسطن الأميركية تمكن في عام 2022 من تحويل خلايا عضلات غير ناضجة إلى خلايا دهنية بنية في المختبر، وأكد العلماء أن منشأ خلايا الدهن البني تختلف عن منشأ خلايا الدهن الأبيض، وكانت المفاجأة في اكتشاف أن خلايا النسيج الدهني البني إنما هي أصلا خلايا عضلية! كما أكد الباحثون بمعهد غوتنبرغ للطب الحيوي بالسويد في عام 2022 أن أجسام البالغين تستخدم خلايا الدهن البني لتحويل الطاقة إلى حرارة، والتي اعتقد علماء البيولوجيا لعقود طويلة أنها توجد في الأطفال حديثي الولادة وتختفي مع النمو، وأكد الباحثون وجود الدهون البنية بنسبة أعلى في أجسام الأشخاص الأكثر نحافة مقارنة بالأشخاص الذين يعانون من البدانة والسمنة، كما توجد بنسبة أكبر لدى النساء عن الرجال وتكون خلايا الدهن البنية أقل نشاطا أو منعدمة النشاط لدى الأشخاص البدناء مقارنة بأصحاب الوزن المعتدل.
كما تمكن فريق بحثي بمركز روزلين لأبحاث السكري في بوسطن خلال عام 2022 من الكشف عن مركب كيميائي له القدرة على توجيه الخلايا العضلية غير الناضجة لتحويلها إلى خلايا دهن بني.
وخلال شهر ديسمبر (كانون الأول) 2022 نشرت في مجلة المعهد القومي للعلوم بالولايات المتحدة دراسة أكدت اكتشاف الباحثون وجود خلايا أولية بين خلايا الدهن الأبيض والخلايا العضلية يمكنها أن تتحول إلى خلايا دهن بني، وأكد الباحثون أن هذا الاكتشاف يفتح المجال للمزيد من الدراسات للتعرف على آليات تنشيط تلك الخلايا الأولية وإمكانية تحويلها إلى خلايا دهن بني، كما كشف الباحثون عن نتائج مثيرة تؤكد وجود تلك الخلايا الأولية في النسيج الدهني تحت الجلد، الأمر الذي يزيد من فرص الحصول عليها بسهولة.

لقراءة ردود و اجابات الأعضاء على هذا الموضوع اضغط هنا
سبحان الله و بحمده